Зміст:
- Що таке дієта з низьким вмістом білка для пацієнтів з нирковою недостатністю?
- Чому пацієнти з нирковою недостатністю повинні обмежувати споживання білка?
- Що таке дієта з низьким вмістом білка для пацієнтів з нирковою недостатністю?
- Їдальні ідеї меню, які можна спробувати
Пацієнти з нирковою недостатністю повинні підтримувати свою дієту досить щільно. Тому що, багато продуктів, які можуть бути поживними для людей, які не мають ниркової недостатності, можуть насправді погіршити стан цього захворювання. Добре, дієта, яка часто рекомендується для пацієнтів з нирковою недостатністю, є дієтою з низьким вмістом білка. Що таке дієта з низьким вмістом білка? Ось пояснення.
Що таке дієта з низьким вмістом білка для пацієнтів з нирковою недостатністю?
Дієта з низьким вмістом білка є дієтою, яка обмежує білок від їжі або щоденного споживання. На цій дієті споживання білка нижче норми. Дієта з низьким вмістом білка надається тій людині, яка має хронічну зниження функції нирок або хронічна ниркова недостатність.
Мета цієї дієти згідно Міністерство охорони здоров'я полягає у задоволенні потреб у харчуванні функції нирок, регулюючи баланс рідини та електроліту, уповільнюючи подальшу функцію нирок і підтримуючи витривалість, щоб пацієнти могли нормально рухатися.
Чому пацієнти з нирковою недостатністю повинні обмежувати споживання білка?
Обмеження споживання білків у хворих з нирковою недостатністю не безпричинно. Білок, який ви споживаєте, засвоюється і розщеплюється амінокислотами організмом за допомогою ферментів.
Це перетравлення білків почнеться з шлунка, потім кишечника. Амінокислоти, які перетравлюються організмом, потім переносяться кров'ю і відправляються до всіх частин тіла, які потребують.
Саме тіло вимагає різних кількостей амінокислот, залежно від типу амінокислоти. Білки, які перетравлюються, обробляються нирками і видаляються, якщо вони більше не потрібні. Вивільнення речовин з перетравлення білків, що виділяються нирками, є сечовиною в сечі (сеча).
Чим більше білків організм перетравлює, тим більше амінокислот фільтрується нирками і робить ваші нирки більш напруженими. Особливо, якщо ви хворі на хронічну ниркову недостатність, чиї нирки не можуть функціонувати належним чином. Це причина, чому пацієнти з нирковою недостатністю повинні обмежувати споживання білка.
Що таке дієта з низьким вмістом білка для пацієнтів з нирковою недостатністю?
Споживання білка споживаних пацієнтами з нирковою недостатністю, повинні відрізнятися від людей, які не мають проблем порушення нирок. Згідно Міністерство охорони здоров'яПрийом білка за один день, рекомендований пацієнтам з нирковою недостатністю, становить 0,6 г на кілограм маси тіла.
З цих рекомендацій спробуйте зробити 60% від тваринного білка, який має високу біологічну цінність. Наприклад, яйця і курка, яловичина, риба і молоко. Навіть яйця називають ідеальним джерелом білка, тому що вони мають той же вміст амінокислот, що і амінокислоти в організмі.
Їдальні ідеї меню, які можна спробувати
Рекомендується наступне меню харчування Міністерство охорони здоров'я Республіки Індонезія для хворих з хронічною нирковою недостатністю. Наступне меню має поживну цінність, а саме: 2030 ккал енергії, 40 грамів білка, 60 грам жиру і 336 грам щоденних калорій.
Ранок
- 100 г рису (¾ чашки)
- 75 грам яєць баладо (1 дрібний предмет)
- 40 г меду (2 пакетики)
- 20 г молока (4 ст.л.)
- 13 г цукру (1 ст.л.)
О 10:00
- 50 грамів кондитерського тіста (1 порція)
- Чай
- 13 г цукру (1 ст.л.)
Полудень
- 150 г рису (1 чашка)
- 50 г яловичини (1 середня скибочка)
- 50 грам установки морквяних бобів (½ склянки)
- Ананас 100 грам (1 шт.)
16.00
- Пудинг 50 грам (1 середня скибочка)
- 3 ст.л.
Вдень
- 150 г рису (1 чашка)
- 40 грамів курки-гриль (1 середня скибочка)
- 50 г смаженої кеп-шапки (½ склянки)
- 100 грам папайї (1 шт.)
