Зміст:
- Крім куріння, вуглеводи є одним з факторів ризику раку легенів
- Не всі вуглеводи викликають ризик розвитку раку легенів
- Чи означає це, що ми не можемо їсти вуглеводи?
Хоча основною причиною раку легенів є куріння, але тепер є твердження, що з їжі може викликати рак легенів, особливо в пасивній групі куріння. Це правильно? Насправді, за один день ми можемо споживати принаймні 3 рази основний продукт харчування, який є джерелом вуглеводів. Чи є у нас ризик раку легенів?
Крім куріння, вуглеводи є одним з факторів ризику раку легенів
Куріння є основною причиною раку легенів, тому що на 85% більше, ніж загальна захворюваність на рак легенів, викликана цією звичкою. В даний час з'явилися нові дослідження, які говорять, що високе споживання вуглеводів може бути одним з факторів ризику раку легенів у групі людей, які не палять, або пасивного куріння.
Дослідження, опубліковане в журналі «Рак епідеміології», біомаркери та профілактика, свідчить про те, що рівень глікемічного індексу в вуглеводах впливає на частоту раку легенів. У дослідженні взяли участь 1905 людей у Техасі, яким було діагностовано рак легенів, і 2413 здорових людей. Потім експерти в дослідженні вимірювали поживний статус кожного індивідуума і дивилися на його щоденний раціон. Дієта розглядається з точки зору того, що їдять, як готувати її, і скільки вуглеводів їдять за один день, і обчислює рівні глікемічного індексу кожної їжі.
Тоді дослідник розділив загальну кількість респондентів на 5 груп на основі рівня глікемічного індексу. Перша група - група з найнижчим рівнем споживання їжі, глікемічний індекс, тоді як п'ята група є найчастішою групою і споживає більшість продуктів, що містять високий глікемічний індекс. Наприкінці дослідження було встановлено, що 5-я група мала на 49% більший ризик розвитку раку легенів порівняно з іншими чотирма групами.
Не всі вуглеводи викликають ризик розвитку раку легенів
Глікемічний індекс - це показник, який показує, наскільки швидко їжа перетворюється на цукор в організмі. Чим вищий рівень глікемічного індексу в їжі, тим легше їжа перетворюється на цукор крові, який потім використовується як енергія в організмі. Наприклад, цукор має глікемічний індекс 100, тобто, якщо ми споживаємо цукор, він легко перетвориться на цукор крові і енергію в організмі. У цьому випадку важливу роль відіграє гормон інсулін.
До цих пір було незрозуміло, що зв'язок між вживанням високих вуглеводів може викликати рак легенів. Але в даний час існує презумпція, часто споживання харчових джерел вуглеводів який містить високий глікемічний індекс інсулін продовжуватиме роботу без зупинки. Організм виробляє інсулін безперервно, але рівень цукру в крові також не зменшується через їжу. Це призводить до того, що інсулін є стійким і не працює належним чином. Інсулінорезистентність піддається ризику виникнення різних захворювань, таких як цукровий діабет 2 типу, ішемічна хвороба серця і рак.
У дослідженні, описаному раніше, було виявлено, що група, яка споживала їжу, що містить глікемічний індекс, мала 92% шанс утворити плоскоклітинний рак в легенях. Цей тип раку легенів викликаний зростанням ракових клітин, які ростуть в бронхіальній епітеліальній тканині легенів і частіше зустрічаються у чоловіків. Із загального раку легенів спостерігається 25-30% подій, викликаних плоскоклітинним раком.
Чи означає це, що ми не можемо їсти вуглеводи?
Вуглеводи є основним джерелом енергії для організму, тому ми не можемо і не рекомендуємо припиняти приймати вуглеводи взагалі. Крім того, ризик людей, які споживають високі вуглеводи для раку легенів, не такий великий, як ризик у людей, які мають звичку до куріння. Тому найважливішим є споживання їжі відповідно до потреб, а не надмірних порцій, щоб зменшити ризик виникнення різних ускладнень, таких як рак легенів. Вправи також дуже важливі для підтримки фітнесу і допомагають регулювати рівень цукру в крові.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Я не курю, як можна отримати рак легенів?
- Що потрібно шукати, якщо ви хочете отримати вагітність після раку
- 6 найбільш смертоносних видів раку в Індонезії
