Зміст:
- Що таке пробіотики?
- Як діють пробіотики?
- Види пробіотиків
- Які захворювання можна запобігти або подолати пробіотиками?
- Джерела пробіотиків
- Не кожен може споживати пробіотичні продукти
Слухаючи слово бактерії, люди завжди завжди уявляють собі все, що погано і пов'язане з хворобою. Адже ви приймаєте антибіотики для лікування бактеріальних інфекцій. Бактерії в неправильному місці викликають проблеми, але є також хороші бактерії, які можуть підтримувати наше здоров'я. Хороші бактерії називають пробіотиками. Де можна отримати пробіотичні джерела? Раніше ми повинні були знати, що таке пробіотики.
Що таке пробіотики?
Пробіотики - це мікроорганізми, які допомагають запобігти хворобам і справлятися з ними. Допомога в травній системі та поліпшення імунної системи сьогодні є найбільш популярним використанням пробіотиків. Пробіотики існують природно в наших тілах. Однак, ви також можете отримати пробіотики з їжі, напоїв і добавок.
Пробіотики стали відомі з початку 20-го століття, коли Елі Мечников, або більш відомий як батько пробіотиків, виявив, що сільські болгарські мешканці могли жити дуже довго, хоча вони жили з великим голодом і погодою. погано. Елі вважає, що вони можуть вижити, тому що вони маніпулюють мікроорганізмами, що знаходяться в їх травній системі. Хитрість полягає в тому, щоб споживати кисле молоко, яке містить хороші бактерії для свого тіла. З тих пір багато досліджень було зроблено для розробки відкриттів Елі в області пробіотиків.
Як діють пробіотики?
Дослідники намагалися зробити дослідження, щоб з'ясувати, як ці бактерії дійсно працюють. Ось кілька способів, які роблять пробіотики корисними для вашого здоров'я:
- Коли ви приймаєте антибіотики, гинуть не тільки погані бактерії, але всі хороші і погані бактерії будуть вбиті. Споживаючи їжу або добавки, що містять пробіотики, ваш організм зможе відновити хороші вбиті бактерії.
- Пробіотики можуть допомогти тілу врівноважити хороші і погані бактерії в вашому тілі, щоб ваше тіло могло працювати як слід.
Види пробіотиків
Є багато бактерій, які можна класифікувати як пробіотики. Всі ці бактерії мають різні переваги, але майже всі ці бактерії діляться на ті ж 2 групи:
- Lactobacillus. Бактерії в цій групі є, мабуть, найбільш поширеними бактеріями, що містяться в пробіотичних продуктах. Бактерії цієї групи є бактеріями, які ви знайдете в йогурті або інших ферментованих продуктах. Деякі бактерії цієї категорії можуть запобігти діареї і допомагати людям з непереносимістю лактози.
- Біфідобактерія. Бактерії цієї групи зазвичай зустрічаються в харчових продуктах на молочній основі. Бактерії в цій категорії можуть полегшити ознаки таких захворювань, як синдром роздратованого кишечника (IBS) або розлади травної системи.
Які захворювання можна запобігти або подолати пробіотиками?
Пробіотики допомагають їжі, яку ви споживаєте, перетравлюється вашою травною системою. До цих пір дослідники все ще намагаються продовжувати спостерігати, які хвороби найкраще лікувати пробіотиками. Деякі хвороби, які можуть допомогти пробіотики, це:
- синдром роздратованого кишечника
- запальне захворювання кишечника (IBD), яке є запаленням товстої кишки і тонкої кишки
- діарейні інфекції (можуть бути викликані вірусами, бактеріями або паразитами)
- діарея, викликана антибіотиками
Крім впливу на ваше травлення, пробіотики також можуть впливати на інші частини вашого тіла, такі як:
- екзема захворювання шкіри
- сеча і вагінальне здоров'я
- запобігання алергії і лихоманки
- стоматологічне та оральне здоров'я
Джерела пробіотиків
Деякі з наступних продуктів, як відомо, найкращі джерела пробіотиків, і буде краще, якщо ви споживаєте їх кожен день для підтримки здоров'я.
Йогурт
Одним з найбільш відомих джерел пробіотиків, і найпростіше отримати, є йогурт, особливо домашній йогурт. Йогурт - це молоко, додане з пробіотиками, такими як лактобактерія або ацидофілін. Якщо ви купуєте в супермаркеті, зверніть увагу на додаткові інгредієнти, що містяться в йогуртному продукті.
Кефір
Кефір - це кисломолочне молоко, змішане з кефірним зерном. Крім міститься бактерій Lactobacilli і Bifidus, кефір також багатий антиоксидантами.
Капуста квашена
Капуста квашена з капусти (також з іншими овочами). Квашена капуста не тільки багата пробіотиками, але також може допомогти зменшити алергію. Квашена капуста також багата вітамінами В, А, Е і С.
Темпе
Їжа, яка зазвичай є щоденним меню в Індонезії, також багата пробіотиками. Вироблена з ферментованої сої, темпе містить вітамін В12. У тому числі як вегетаріанське харчування, темпе можна подавати з невеликим смаженим, запеченим або з'їденим салатом.
Кімчі
Кімчі - азіатська версія квашеної капусти. Кімчі є результатом бродіння гірчиці або інших овочів, а також смаку солоною, кислим і пряним. Зазвичай кимчі подається з іншими продуктами, типовими для Кореї. Крім того, що містять корисні бактерії, Кімчі також містить бета-каротин, кальцій, залізо і вітаміни А, С, В1 і В2.
Не кожен може споживати пробіотичні продукти
Загалом, пробіотичні джерела їжі та напоїв є продуктами, які безпечні для споживання. Однак люди, які мають проблеми з імунною системою або мають серйозні проблеми зі здоров'ям, не можуть споживати пробіотичні продукти. Спочатку проконсультуйтеся, чи можна безпечно споживати пробіотичні продукти.
У деяких випадках деякі побічні ефекти при прийомі пробіотичних препаратів - болі в шлунку, діарея, метеоризм і булькання протягом декількох днів, коли ви починаєте приймати пробіотичні продукти. Іноді пробіотичні продукти можуть викликати алергію. Якщо ви відчуваєте ці речі, припиніть прийом пробіотичних продуктів і проконсультуйтеся з лікарем для подальших перевірок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Пробіотики і пребіотики, в чому різниця?
- Будьте обережні, це через занадто багато пробіотичних споживання
- Чи є пробіотичні напої безпечними для маленьких дітей?
