Зміст:
- Медичне відео: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy
- Як правильно готувати лосося так, щоб поживний вміст не втрачався
- 1. Спалені
- 2. Варені
- 3. Запечена
- 4. Копченості
- 5. Консервований лосось
- 6. Сирий лосось
Медичне відео: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy
Приготування лосося не є легкою справою. Тому що текстура лосося має тенденцію бути м'якою, тому її легше знищувати, ніж інші види риб. Якщо готують неналежним чином, вміст в їжі лосося може бути зменшений або навіть збільшити кількість жиру в ньому. Отже, як приготувати правильний лосось? Ось пояснення.
Як правильно готувати лосося так, щоб поживний вміст не втрачався
Лосось відомий як король риби серед інших видів риб. Тому що ця риба містить багато важливих поживних речовин, корисних для здоров'я.
Однією з них є омега-3, яка корисна для підтримки здоров'я серця. Повідомляючи WebMD, кожна порція лосося містить від 1,2 до 1,9 грам омега-3 жирних кислот. Ось чому Американська асоціація серця рекомендує їсти жирну рибу, особливо лосось, принаймні дві порції на тиждень, щоб скористатися перевагами.
Крім того, лосось також багатий вітамінами і мінералами, включаючи вітамін В1, вітамін В3, вітамін В6, вітамін В12, селен. Лосось також містить антиоксиданти, які допомагають захистити імунну систему від різних захворювань. Оскільки поживна цінність настільки велика, ви, звичайно, не хочете втрачати переваги, чи не так?
Як рішення, ви повинні знати, як приготувати правильний лосось, щоб вміст живлення зберігався. Нижче наведено способи приготування лосося, з яких ви можете вибрати:
1. Спалені
Лосось дуже підходить для приготування при спалюванні. У порівнянні з іншими видами риби м'ясо лососевого м'яса дозріває швидше і не легко знищується при приготуванні.
Крім того, лосось на грилі вважається більш здоровим, тому що вам не потрібно додавати багато додаткового жиру, за винятком невеликої кількості масла, щоб намазати гриль. Таким чином, просто спекти лосося протягом 10-15 хвилин, щоб отримати смачну текстуру.
Для того, щоб смак більшесоковитіі смачні, дайте трохи соку лайма по м'ясі лосося, коли випікаєте його. Не забудьте додати кілька видів овочів, таких як огірок або паприка, щоб максимально збільшити споживання їжі.
2. Варені
Один простий спосіб приготувати лосося - це кип'ятити. Так, вам потрібно тільки занурити шматочки лосося в горщик з водою і прокип'ятити 10 хвилин, поки не закінчите.
Окрім кип'ятіння з водою, ви можете зварити його з овочевим бульйоном або додати улюблені спеції. У результаті ви отримаєте м'яке і смачне м'ясо лосося.
Після цього додайте картопляний салат і спаржу в якості комплекту. Ваш варений лосось цього разу гарантовано буде більш смачним і апетитним.
3. Запечена
Будь то у формі цільного лосося або зрізу, обидва однаково підходять для випікання. Цей спосіб приготування є дуже здоровим, тому що вам не потрібно додавати жир або калорії до м'яса лосося.
Процес випалу лосося зазвичай триває довше, ніж інші способи приготування їжі, що становить від 20 до 39 хвилин в печі, залежно від температури гриля. Використовуйте трохи оливкової олії і віджимайте вапно над лососем, щоб він був смачнішим і здоровішим.
Під час приготування подайте домашній лосось на грилі з нарізаною капустою та волоськими горіхами. Він відчуває себе гарантовано більш смачним і змушує вас з'їсти його знову і знову.
4. Копченості
Меню копченого лосося можна подати в якості закуски або основної їжі. Перш за все, потрібно додати у м'ясо лосося улюблену суміш приправ, а потім залишити на кілька хвилин, поки маринад не буде повністю всмоктуватися. Після цього можна приготувати лосося за допомогою копченого блюда для Вас і Вашої родини.
Однак копчений лосось має тенденцію не містити багато омега-3 жирних кислот, таких як свіжий лосось або консервований лосось. Тому, перш ніж купувати копчений лосось в упаковці, завжди звертайте увагу на вміст поживних речовин на етикетці упаковки.
5. Консервований лосось
Можливо, ви боїтеся, що консерви не відповідають адекватним потребам організму поживних речовин. Особливо, якщо до цих продуктів додаються консерванти, які не є корисними для організму.
Ейтс, почекайте хвилину. Насправді, консервований лосось стає одним з хороших джерел харчування, наприклад, оброблений лосось. Тому що якість консервованого лосося не зменшиться протягом тижня, навіть якщо ви забудете його приготувати. Це означає, що поживні речовини в консервованому лососі будуть зберігатися до тих пір, поки ви зберігаєте їх у правильному напрямку.
Ключ до підтримання вмісту в їжі консервованого лосося - це правильний вибір інгредієнтів. Трюк, змішати консервованого лосося зі свіжими харчовими інгредієнтами, такими як хліб з цільної пшениці, салат і шматочки помідорів. Уникайте додавання майонезу або сиру, щоб не збільшити споживання калорій у меню лосося.
6. Сирий лосось
Для вас, любителів суші або сашимі, є хороші новини. Тому що свіжа лососева сира псевдонім насправді містить омега-3 жирні кислоти, які досить високі. Крім того, смак свіжий і смачніший, навіть якщо його їдять сирим.
Однак, перш ніж з'їсти сире м'ясо лосося, переконайтеся, що м'ясо лосося чисте і ще свіже. Вибирайте високоякісного лосося і поріжте його правильно. М'ясо лосося, який не нарізано належним чином, розтопить природну солодкість лосося, навіть коли він буде їсти рибний.
