Зміст:
- Переваги салатів для здоров'я
- Чи може бути салат з начинкою?
- Салат гострий нут
- Фруктовий салат
- Мексиканський салат
Він відчуває, як їжа салат більше не те, що є іноземним в Індонезії. Хоча відомі як західні страви, салати є однією з кулінарних традицій Індонезії. Називайте це свіжими овочами в суданської кухні, або традиційними меню, такими як lotek, gado-gado, і салат.
Переваги салатів для здоров'я
Чому салат називається здоровою їжею? Салат має багато користі для здоров'я, такі як:
- Його високий вміст клітковини може знизити рівень холестерину і запобігти запору. Мало того, що волокна з високим вмістом клітковини також можуть зробити вас швидкими темпами, тому їжте менше і допомагаєте втратити вагу
- Їжте багато «зелених» салатів, звичайно ви отримаєте антиоксиданти (вітаміни С і Е, фолієва кислота, лікопен і альфа і бета-каротин), які мають високий рівень крові. Антиоксиданти корисні для захисту організму від вільних радикалів
- Зелений салат має ще близько 150 калорій. Немає значення, якщо ви споживаєте велику кількість. Додавайте фрукти або овочі, не додайте перевдяганняце чи інші добавки, які мають жирність
Чи може бути салат з начинкою?
Якщо ви хочете з'їсти салат, але боїтеся не бути повноцінними, можна спробувати в домашніх умовах наступні три рецепти.
Салат гострий нут
Матеріали:
- 400 г квасолі
- ½ чайної ложки кокосового масла
- 1 зубчик часнику, розчавити його
- Сіль + перець для аромату
- ½ чайної ложки порошку каррі
- ¼ чайної ложки кмину
- ¼ чайної ложки тонкого коріандру (який був роздавлений)
- ½ червоних чилі, нарізаних на шматки
- ½ жовтого чилі, нарізаного на шматки (можна замінити зеленим чилі)
- 30 г сиру фета
- 30 г обсмажених кедрових горіхів
Приправа:
- Сіль + перець для аромату
- Сік ½ вапна
- 1 чайну ложку оливкової олії
- Powder порошок каррі
Як зробити:
- Нагрійте ½ чайної ложки кокосового масла в невеликій паніці зі середньою температурою. Додати квасоля, часник, порошок каррі, кмин, гладкий коріандр, потім перемішати ложкою так, щоб пряний аромат міг покрити весь квасоля
- Додайте сіль і перець за смаком і продовжуйте перемішування в середньому вогні близько 5 хвилин.
- В окремій мисці нарізати спеціями і червоним перцем.
- В інших мисках об'єднайте всі інгредієнти і добре перемішати, додати сіль і перець.
- Налийте приправу на теплих квасолях і перемішати до тих пір, поки не буде добре розподілений.
- Посипте смаженими кедровими горішками і крихтою сиру фета над салатом і подайте теплі.
Харчовий вміст:
Боби містять білок. Ваше тіло перетворить білки в амінокислоти, які функціонують для регулювання здоров'я тканин вашого тіла. Проте, білок в квасолі не є повним, тому слід додати його з іншими горіхами. Боби є багатим джерелом клітковини; служить для контролю рівня цукру в крові. Волокно може уповільнювати травлення, дозволяючи цукру повільно рухатися в травному тракті до кровотоку.
Фруктовий салат
Матеріали:
- 1 велике, тонко нарізане яблуко
- 1 велика груша, яка була нарізана тонка і довга за формою
- 1 стебло селери, який був нарізаний
- 4 унції сирної крихти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки яблучного сидру
- 3 столові ложки зрізаних бобів
- Інші плоди за смаком
Як зробити:
- До великої миски додайте яблука, груші, інші фрукти на ваш вибір, сир і селера. Змішуйте, поки сир не буде рівномірно розподілений, але не дайте фруктам зламати.
- У маленькій мисці додайте оливкову олію та яблучний сидр.
- Додайте суміш оливкової олії та яблучного сидру до змішаної чаші з фруктами. Перемішати до тих пір, поки масло не буде рівномірно розподілено по всіх частинах.
- Після закінчення салату перенесіть його на тарілку, посипайте поверхню салату квасолею.
Харчовий вміст:
Яблука та груші містять вітамін С; один з антиоксидантів, що зміцнює імунну систему. Калій, який корисний для здоров'я серця, також міститься в грушах і яблуках. Обидва не містять жиру. Калорії на грушах - 57, а яблука - 95 калорій.
Мексиканський салат
Матеріали:
- 1 пучок молодого шпинату
- 2 огірки
- 1 кошик з виноградних помідорів
- 2 кукурудзяні качани
- 1 коробка сиру фета
- ½ ріпи
- 2-3 цибулини
- 1 червоний перець
- 1 зелена паприка
- Перець
Одягання:
- 1/3 склянки лимонного соку
- 1/3 склянки оливкової олії
- 1 чайну ложку цукру
- ½ чайної ложки солі
Як зробити:
- Розріжте перці розміром 1,5-2 см, половину помідорів винограду, скибочки огірка, ріпи і цибулі
- Смажені качани кукурудзи
- Об'єднайте всі інгредієнти салату
- Змішати інгредієнти одяганняпотім налийте його в салат
Харчовий вміст:
Шпинат містить вітамін С, вітамін К, калій, вітамін В6, жири омега-3, фосфор; все дуже добре для організму і знижує ризик серцевих захворювань. Паприка також містить капсаїцин, який корисний для організму.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- 3 здорових рецептів для млинців на сніданок
- 7 здорових вівсяних рецептів на сніданок
- Смачні і здорові вегетаріанські рецепти Burger
