Зміст:
- Масло каноли допомагає зменшити вагу
- Однак слідкуйте за небезпеками для здоров'я
- Обери холодного віджиму каноли
Олія канола є одним із здорових варіантів приготування їжі, оскільки вона містить 63% мононенасичених жирів. Мононенасичені жири можуть знизити рівень LDL поганого холестерину так, що він може знизити ризик серцевих захворювань.
Хоча переваги досить корисні, масло каноли не обов'язково добре включати в свій план харчування.
Масло каноли допомагає зменшити вагу
Дослідження повідомляється з Медичний щоденний показує, що заміна звичайного рослинного масла каноловим маслом може допомогти знизити жир на животі всього за чотири тижні.
Дослідження включало 101 людину, які мали розширений живіт і окружність талії вище нормальних розмірів. Кожному з них потім було запропоновано застосовувати здорову дієту протягом 4 тижнів, додаючи в своєму щоденному раціоні масло канолу. Кожна порція їжі учасників також не забуває пристосовуватися до потреб калорій на основі ваги тіла і, звичайно, не перевищує їх щоденні потреби в калоріях.
Пенні М. Кріс-Етертон, керівник дослідницької групи, повідомив, що надлишок жиру в шлунку та маса тіла учасників значно зменшилася після дієти з маслом каноли.
Масло каноли багате мононенасиченими жирами і лінолевої кислотою, які можуть допомогти вам схуднути. Доповіді від Health Line, інші дослідження показують, що дієта з високим вмістом мононенасичених жирів може призвести до втрати ваги нарівні з дієтою з низьким вмістом жирів.
Однак слідкуйте за небезпеками для здоров'я
Рослинні масла, що містять мононенасичені жири, такі як масло каноли, можуть зменшити ризик серцевих захворювань. З іншого боку, масло каноли має високу кількість лінолевої кислоти. Лінолевая кислота є похідною омега-6 жирних кислот, яка при споживанні в надмірних кількостях може збільшити ризик багатьох проблем зі здоров'ям.
Масло каноли не ідеально підходить для приготування високої температури. При нагріванні вміст омега-6 в цьому маслі буде окислюватися і продукувати сполуки ейкозаноїдів, які викликають запалення. Запалення може збільшити фактори ризику для декількох серйозних захворювань, таких як захворювання серця, запалення суглобів (артрит), депресія і навіть рак. Запалення, викликане омега-6, може також пошкодити структуру ДНК.
Крім того, близько 90% нафтопродуктів каноли на ринку виробляються з рослин ріпаку, які були генетично модифіковані (ГМО). Більшість олії каноли обробляється з використанням неприродних методів обробки, використовуючи дуже високі температури, дезодорацію (процес видалення запаху), і обробляють з використанням хімічних розчинників гексану, які є токсичними для організму.
Процес переробки нафти також часто додає трохи транс-жирів. Одне дослідження показало, що масло каноли містить близько 0,56-4,2% транс-жирів.Цей тип жиру дуже небезпечний для організму. Один з них може підвищити ризик серцевих захворювань.
Обери холодного віджиму каноли
Якщо ви хочете спробувати рапсове масло, переконайтеся, що ви обираєте органічне масло каноли, яке обробляється методом холодного віджиму. Це масло каноли не зазнає небезпечного процесу виробництва, тому не має небезпечного вмісту транс-жирів.
Безпечна дієта мудро вибирає здоровий і збалансований високопоживний джерело їжі. Не забудьте продовжувати здійснювати регулярно, якщо ви хочете, щоб схуднути в здоровий спосіб.
