Зміст:
- Види сахарської їжі для діабету, яких слід уникати
- 1. Вуглеводи з високим значенням глікемічного індексу
- 2. Продукти з високим вмістом транс-жирів
- 3. Продукти з високим вмістом солі
- Рекомендується харчування для цукрового діабету
Для хворих на цукровий діабет важким завданням є проведення голодування та підтримання нормального рівня цукру в крові. Так, планування та управління їжею під час голодування дуже важливо для людей з діабетом, якщо вони хочуть контролювати свій цукор крові. Тому важливо звернути увагу на вибір меню, який буде подаватися на початку дня, а саме на світанку. Тому що їжа, яку ви їсте на світанку, визначатиме, як метаболізм вашого тіла працює протягом дня. Нижче наведено різні продукти слід уникати на світанку для діабету.
Види сахарської їжі для діабету, яких слід уникати
У дослідженні 2016 року, опублікованому в British Medical Journal, було виявлено, що зміни в раціоні рамадану можуть збільшити ризик гіперглікемії (високий рівень цукру в крові) або гіпоглікемії (низький рівень цукру в крові). Таким чином, ви повинні звернути увагу на будь-які продукти, які оскаржуються як меню їжі для діабету.
1. Вуглеводи з високим значенням глікемічного індексу
Хліб, білий рис, картопля та оброблені продукти є вуглеводними продуктами, які також мають досить високий глікемічний індекс. Ці продукти містять мало волокна, так що поглинання цукру в кров дуже швидко.
Люди з діабетом, які мають намір швидко, повинні уникати цих видів продуктів, щоб уникнути сплеску цукру в крові, що негативно вплине на здоров'я.
Дослідження показують, що харчові продукти, що містять вуглеводи з високим глікемічним індексом, не тільки підвищують рівень цукру в крові, але й знижують функцію мозку у людей з діабетом 2-го типу.
2. Продукти з високим вмістом транс-жирів
Транс-жири - це поганий жир, який може підвищити рівень холестерину в крові. Хоча транс-жири не безпосередньо підвищують рівень цукру в крові, це може збільшити ризик інсулінорезистентності.
Внаслідок цього порушуються хороші рівні холестерину і артеріальна функція. Цей ефект буде дуже швидко відчуватися людьми з діабетом, тому що це дуже високий ризик серцевих захворювань.
Тому уникайте харчових продуктів, які містять транс-жири в меню сахура для діабету. Отже, постарайтеся не сахур з смаженими продуктами, такими як смажена темпе, бакан, або смажена курка.
Тому що, одним з найбільших джерел транс-жирів є рослинна олія. Транс-жир також міститься в маргарині, арахісовому маслі і фаст-фудах.
3. Продукти з високим вмістом солі
Харчування, яке є занадто солоним, потрібно уникати діабетикам. Сіль безпосередньо не впливає на рівень цукру в крові. Однак, якщо ви або кохана людина має діабет, спробуйте обмежити сіль у вашому раціоні, включаючи меню сахура.
Надмірне надходження солі може підвищити артеріальний тиск. Люди з діабетом, як правило, набагато простіше відчувати ускладнення, пов'язані з високим кров'яним тиском, такі як хвороби серця, захворювання нирок і інсульт.
Це не тільки підвищує ризик ускладнень захворювання, але й вживання в їжу занадто великої кількості солоної їжі в меню сахура може також змусити вас відчувати спрагу весь день. Тому намагайтеся обмежити і уникнути надмірного вмісту солі в їжі.
Рекомендується харчування для цукрового діабету
Підготовка меню сахур для діабету в основному легко, просто потрібно звернути увагу на деякі табу. Меню страви повинно містити поживний баланс для задоволення ваших потреб протягом дня.
Різноманітність хороших продуктів і рекомендується для меню людей з діабетом, а саме продуктів, які містять цілі зерна з деякими здоровими білками і жирами, які можуть допомогти уповільнити травлення і допомогти ситості тривати довше.
Крім того, ви також можете з'їсти закуски як додаткові продукти, багаті клітковиною, мінералами, вітамінами, і що не менш важливо мати низький глікемічний індекс. Не тільки меню їжі, час їжі також важливо відзначити.
Постарайтеся з'їсти сахур біля молитви, а не посеред ночі. Це допоможе зберегти рівень глюкози більш збалансованим протягом голодування.
