Зміст:
- Переваги анчоуса - це шкода
- 1. Багаті омега-3 жирними кислотами
- 2. Підтримує здоров'я кісток
- 3. Хороший джерело білка
- 4. Низька ртуть
- Будьте обережні, хамса має велику кількість солі
Індонезійські люди, звичайно, знайомі з анчоусом. Для більшості людей вживання теплого рису з смаженою анчоусом стало задоволенням. Ну, тЯкщо у вас міні-розмір, анчоус має безліч переваг, які змушують вас частіше їсти більше риби? Які переваги анчоуса для здоров'я тіла.
Переваги анчоуса - це шкода
1. Багаті омега-3 жирними кислотами
Анчоус містить високі омега-3 жирні кислоти, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я серця для функціонування мозку.
Насправді, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Американської медичної асоціації в 2006 році, було встановлено, що споживання двох порцій риб'ячого жиру щотижня може зменшити ризик смерті від серцевих захворювань на 36 відсотків.
Американська асоціація серця рекомендує їсти дві порції жирної риби щотижня, щоб задовольнити потреби омега-3 жирних кислот.
2. Підтримує здоров'я кісток
Анчоус є джерелом їжі, що містить високий вміст кальцію.Доповідаючи з сторінки здоров'я Detik, Fiastuti Witjaksono, клінічний фахівець з харчування з факультету медицини, Університет Індонезії, сказав, що анчоус містить близько 500 мг до 972 мг кальцію.
Цей високий вміст кальцію є дуже хорошим для збереження здорових і сильних кісток.Не тільки кальцій, анчоус також містить вітамін К, магній і фосфор, які так само хороші для підтримки здоров'я кісток. Харчування анчоусів під час грудного вигодовування може навіть перешкодити жінкам рано остеопорозу.
3. Хороший джерело білка
Білок є одним з найважливіших поживних речовин, які допомагають будувати м'язи тіла і тканини. Крім того, білок також функціонує для отримання важливих ферментів і гормонів в організмі.
На 100 грамів анчоуса міститься 16 грамів білка. Об'єднання анчоуса з іншими продуктами, багатими на білки, допоможе вам задовольнити ваші щоденні потреби у білках.
Окрім високого вмісту білка, хамса має низький вміст калорій. Це ідеальний вибір, якщо ви плануєте схуднути.
4. Низька ртуть
Ртуть - тип важкого металу, що утворюється відходами з заводських і побутових відходів. У воді ртуть перетворюється на речовину, яка називається метилртутью, яка зв'язується з білком у м'язах риб.
Якщо ви їсте рибу або інші морепродукти, що містять ртуть, то вміст ртуті в м'ясі риби потрапить у ваш організм. Тривале накопичення ртуті в організмі може викликати проблеми зі здоров'ям, такі як отруєння ртуттю навіть для пошкодження нервів, особливо у немовлят і дітей.
Хороша новина, що вміст ртуті в анчоусах є одним з найнижчих серед рибних продуктів і інших морепродуктів. Саме тому анчоус може бути використаний як вибір безпечної та поживної їжі для споживання.
Будьте обережні, хамса має велику кількість солі
Переваги анчоуса не потребують сумнівів, але надмірне споживання може призвести до шкоди для здоров'я.
Більшість анчоуса обробляється засолюванням. Такий високий вміст солі може спричинити проблеми зі здоров'ям, такі як гіпертонія. У людей, у яких вже є високий кров'яний тиск, їжа багато солоної їжі може зробити їх стан гіршим.
Занадто багато вживання солоної їжі також може завдати шкоди вашим кісткам, оскільки це може викликати втрату. Так, перед їжею, також зверніть увагу на те, як обробляти і їсти порції, так.
