Зміст:
- Які переваги кальмара для здоров'я?
- 1. Зниження рівня холестерину завдяки здоровому жиру
- 2. Побудуйте м'яз, тому що він має високий вміст білка
- 3. Забезпечити щоденні потреби організму у вітамінах
- 4. Низький вміст ртуті
- Але не їжте занадто багато кальмарів
- Люди, які мають алергію на морепродукти, повинні уникати їжі кальмарів
Текстура кальмара - жувальна, а смачний смак робить цей морепродукт одним з улюблених меню любителів морепродукти. Але не тільки викликає апетит, виявляється, кальмар також збагачується досить повноцінним поживним вмістом. Отже, які переваги кальмара для здоров'я?
Які переваги кальмара для здоров'я?
1. Зниження рівня холестерину завдяки здоровому жиру
Сирий кальмар має дуже низький загальний вміст жирів і калорій. Кожні 100 грамів кальмара містять лише 1,2 грама загального жиру, але лише 0,5 грамів - насичений жир.
Ненасичені жири вважаються «здоровими» жирами і важливі для включення їх як частини здорової дієти. Здоровий жир як одна з переваг кальмара допомагає знизити високий рівень холестерину, збільшуючи хороший холестерин (HDL), і підтримуючи серцево-судинне здоров'я (серце і судини).
Крім того, ненасичені жири служать хорошим джерелом енергії для організму. Ненасичені жири також допомагають організму поглинати види жиророзчинних вітамінів, наприклад вітаміни А, D, Е і К.
2. Побудуйте м'яз, тому що він має високий вміст білка
Кальмар є гарним джерелом білка. Кожні 100 грамів кальмара забезпечують 16 грамів білка, або близько 30 відсотків вартості щоденного споживання, необхідного дорослим чоловікам. Цей білок необхідний організму для створення здорових м'язів, але він також важливий для дієти, оскільки допомагає контролювати апетит. Організм повільно обробляє білки так, що шлунок довше відчувається.
3. Забезпечити щоденні потреби організму у вітамінах
Ще однією перевагою кальмарів є забезпечення щоденних вітамінів і мінералів організму. Кожні 100 грамів кальмара містять принаймні 10 мкг вітаміну А, 56 мкг вітаміну В6, 1,3 мкг вітаміну В12, 4,7 мг вітаміну С і 1,2 мг вітаміну Е. Знайдені включають 32 мг кальцію, 680 мкг заліза, 33 мг магнію і 44 мг натрію кожні 100 г кальмарів. Вітаміни та мінерали відіграють важливу роль у розвитку організму.
4. Низький вміст ртуті
Безпека морепродуктів завжди була проблемою для багатьох людей через небезпеку, що ртуть ховається за ним. Ртуть вже давно має негативний вплив на нервову систему організму.На щастя, згідно з доповіддю Агентства з охорони навколишнього середовища США (EPA), вміст ртуті в кальмарах є низьким і не небезпечним, тому він безпечний для споживання.
Але не їжте занадто багато кальмарів
Харчовий вміст кальмара, який досить добре, може перетворитися на зброю господаря для тіла, якщо ви помилково обробите його. Кальмари часто обсмажують у борошні у великій кількості олії, що зробить величину калорійності і жирності подвоєною.
Насправді, сам кальмармають високий рівень холестерину (221 мг), який щодня виконував потреби в холестерині 73%. Якщо ви переїдаєте кальмарів, це може вплинути на рівень холестерину підвищити ризик серцевих захворювань. Тому краще обсмажити кальмари оливковою олією, смажити або в суміші в супі морепродукти без смаження.
Люди, які мають алергію на морепродукти, повинні уникати їжі кальмарів
Особливо для тих з вас, у кого є харчова алергія, вона повинна бути більш обережною у вживанні кальмарів. Якщо ви відчуваєте наступні симптоми, негайно припиніть їсти кальмари, навіть хоч трохи:
- Запаморочення і нудота
- Зуд язика
- Шкірний свербіж; з'являються висипання і червоні плями; відчуває себе спекотно
- Червоніє обличчя
- Втома
- Непритомність
