Зміст:
- Медичне відео: What is iron deficiency? | Hematologic System Diseases | NCLEX-RN | Khan Academy
- Що таке залізо?
- Чому важливе споживання заліза?
- Коли потрібно вживати залізо?
- Інші продукти, що містять залізо
Медичне відео: What is iron deficiency? | Hematologic System Diseases | NCLEX-RN | Khan Academy
Дуже важливо підтримувати рівень заліза під час вагітності. Якщо у вас немає достатньої кількості щоденного прийому заліза, ви легко відчуєте втому і отримаєте інфекцію. Крім того, ризик немовлят, народжених за нормальної ваги, збільшиться.
Що таке залізо?
Залізо використовується для утворення гемоглобіну, білка в еритроцитах, який переносить кисень до органів і тканин. Коли ви вагітні, ваше тіло виробляє додаткові запаси крові для вас і вашої дитини. Тіло потребуватиме додаткового заліза для формування кровопостачання, а також для підтримки прискорення росту вашої дитини.
Чому важливе споживання заліза?
Якщо ви не отримуєте достатньо заліза з їжею, ваше тіло поступово приймає його від зберігання заліза у вашому тілі, щоб він ризикував збільшити анемію. Дефіцит заліза під час вагітності є дуже поширеним явищем. Підраховано, що половина всіх вагітних жінок у всьому світі мають дефіцит заліза.
На думку експертів, анемія, викликана дефіцитом заліза в перших двох триместрах, пов'язана з подвоєним ризиком народження вашої дитини передчасно і потрійним ризиком зниження ваги при народженні. На щастя, дефіцит заліза легко запобігти і лікувати.
Більшість лікарів перевіряють в першому триместрі і знову в третьому триместрі, щоб переконатися, що анемія не виникає. Якщо у вас низький показник крові, ваш лікар призначить вам добавки заліза як супутника вітамінів пренатальної фортифікації до кінця вагітності.
Коли потрібно вживати залізо?
Починаючи з першої консультації з вагітності, ви повинні приймати препарати з низькими дозами заліза (30 мг на добу). У більшості випадків ви отримуєте прийом заліза відповідно до цього рівня у пренатальному вітаміні.
Ви повинні принаймні 27 міліграмів (мг) заліза кожен день під час вагітності. Якщо ви годуєте грудьми, споживайте принаймні 9 мг заліза щодня, якщо вам виповнилося 19 років. Мамам-годувальникам у віці 18 років або молодшим потрібно 10 мг заліза.
Інші продукти, що містять залізо
Червоне м'ясо є одним з кращих джерел заліза для вагітних. У печінки тварин найвищий рівень концентрації заліза, але оскільки він містить небезпечні кількості вітаміну А, його слід уникати під час вагітності. Якщо ваша їжа не містить тваринного білка, можна отримати залізо з горіхів, овочів і цільного зерна.
Є дві форми заліза: негемове залізо, що зустрічається у рослин (а також у м'ясі, птиці та рибі), і гемове залізо, що зустрічається тільки в продуктах тваринництва. Геме залізо більш легко всмоктується організмом (продукти харчування та добавки, збагачені залізом негемове залізо) Щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість заліза, їжте різноманітні продукти, які багаті залізом щодня.
Харчові джерела, що містять гем-залізо, включають червоне м'ясо, птицю та рибу. Щоб легше виміряти розмір, 3 унції м'яса приблизно такі ж, як колода карт.
- 3 унції пісної яловичини: 3,2 мг
- 3 унції яловичини має зовнішній: 3,0 мг
- 3 унції смаженої індички, червоне м'ясо: 2,0 мг
- 3 унції смаженої грудей індички: 1,4 мг
- 3 унції курки-гриль, темне м'ясо: 1,1 мг
- 3 унції смаженої курячої грудки: 1,1 мг
- 3 унції палтуса: 0,9 мг
- 3 унції свинини мають зовнішнє: 0,8 мг
Джерело містить негемове залізо:
- 1 склянка готових до збагачення залізовмісних пластівців: 24 мг
- 1 склянка збагаченої швидкої вівсянки: 10 мг
- 1 склянка едамаме (варена соя): 8,8 мг
- 1 склянка вареної сочевиці: 6,6 мг
- 1 склянка варених червоних бобів: 5,2 мг
- 1 склянка квасолі: 4,8 мг
- 1 склянка п'яти бобів: 4,5 мг
- 1 унція смаженого насіння гарбуза: 4,2 мг
- 1 склянка варених чорних або пінто бобів: 3,6 мг
- 1 столову ложку меляси цукрового сиропу: 3,5 мг
- 1/2 склянки сирого тофу: 3,4 мг
- 1/2 склянки відвареного шпинату: 3,2 мг
- 1 склянка чорносливу: 3,0 мг
- 1 шматок пшениці або білий хліб: 0,9 мг
- 1/4 склянки ізюму: 0,75 мг
Ось кілька порад про те, як отримати оптимальне споживання заліза з їжі:
- Готувати на сковороді. Вологі і кислотні продукти, такі як томатний соус, можуть краще засвоювати залізо
- Уникайте пити каву та чай з їжею. Вони містять сполуки, які називаються фенолами, які перешкоджають всмоктуванню заліза. (Це гарна ідея припинити споживання кофеїну під час вагітності).
- Їжте їжу, багату вітаміном С (наприклад, апельсиновий сік, полуницю або брокколі), особливо коли їсте овочі, що містять залізо, такі як горіхи, оскільки вітамін С може збільшити всмоктування заліза до шести разів
- Багато здорові продукти містять "інгібітори заліза", які можуть зменшити кількість заліза, що поглинається організмом в їжу, яку їдять одночасно. Приклади інгібіторів заліза - приклади фітатів в цільних зернах і горіхах, оксалати в соєвих продуктах і шпинаті, кальцію в молочних продуктах. Не потрібно видаляти цю їжу з їжі. Просто їжте за допомогою "підсилювачів заліза" - продуктів, що містять вітамін С або ряд м'яса, птиці або риби.
- Кальцій, окрім молочних продуктів, зменшить всмоктування заліза. Тому, якщо ви приймаєте кальцій або антацидні добавки, що містять кальцій, їжте між їжею, а не з їжею.
