Зміст:
- Медичне відео: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
- Що таке харчування генної інженерії?
- Які приклади генетично модифікованих продуктів харчування, які поширюються?
- Які переваги генетично модифікованих продуктів?
- Чи безпечно споживати генетично модифіковані продукти?
- Як ви розрізняєте генно-інженерну їжу від звичайної їжі?
Медичне відео: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
Можливо, ви почули або отримали повідомлення про ланцюжок, яке було поширене в соціальних мережах про ГМО або генетично модифіковані продукти. Генно-інженерна їжа останнім часом стала проблемою, про яку багато людей турбуються. Причина в тому, що генно-інженерні продукти є нововведенням у сфері сільського господарства, безпека і переваги яких не були визнані консенсусом або універсально. Щоб зрозуміти універсальність генетично модифікованих продуктів, див. Наступну інформацію.
Що таке харчування генної інженерії?
Методи генної інженерії вперше розроблені для вирішення різних проблем, таких як продовольча безпека та зміна клімату. PRG був створений за допомогою сучасних методів біотехнології. PRG зазнав змін або модифікацій генів, які не є природними (розробленими людиною) шляхом схрещування або перенесення генів з інших біологічних видів. Цей метод також відомий як ГМО.
Які приклади генетично модифікованих продуктів харчування, які поширюються?
Різні типи ГМО, які були доступні в Індонезії з кінця 1990-х років, включають сою, кукурудзу та цукровий очерет. Генетично спроектована їжа імпортується з країн, які посадили і виробили власну генетично модифіковану їжу. Сама Індонезія не досягла успіху в розробці рослин ГМО. В усьому світі розвиток генно-інженерних харчових продуктів було більш розвиненим і все більш поширеним. Сполучені Штати - це одна країна, яка використовувала трансгенні насіння, такі як кукурудза, помідори, картопля і папайя.
Які переваги генетично модифікованих продуктів?
Такі проблеми, як зростання чисельності населення та нестабільні погодні умови внаслідок зміни клімату, створюють проблеми для харчових джерел людини. Щороку попит на основні продукти, такі як кукурудза та рис, продовжує збільшуватися, тоді як доступність продовжує знижуватися через посуху або повені. Таким чином, PRG розроблений таким чином, щоб забезпечити доступність чудової їжі. Зазвичай PRG має наступні переваги.
- Трансгенні рослини більш стійкі до шкідників, вірусів і хвороб
- Вона не вимагає багато пестицидів, оскільки природа рослин ГМО була імунізована до атак вірусів або шкідників
- Трансгенні рослини є більш стійкими до посухи, тому що вони потребують лише декількох ресурсів, таких як вода та добрива
- ГМО їжа має більш сильний і смачний смак
- ГМО їжа має більш багаті поживні речовини
- Зростання рослин ГМО відбувається швидше
- Економія ГМО їжі довша (не гнила), тому харчування зростає
- Модифікація природи їжі таким чином, щоб результати відповідали потребам, наприклад, трансгенна картопля може виробляти менше канцерогенів при смаженні
Чи безпечно споживати генетично модифіковані продукти?
Хоча продукти харчування, вироблені з ГМО, мають багато переваг, ще багато людей, які сумніваються у PRG. Сумніви щодо генетично модифікованих продуктів зазвичай обертаються навколо безпеки і побічних ефектів для людей, включаючи наступні.
- Продукти харчування з рослин ГМО мають потенціал для утримання токсичних або алергічних речовин
- Зміни в генах, які є небезпечними, несподіваними або небажаними
- Зменшення харчування або інших інгредієнтів внаслідок процесів перетину генів
- Трансгенна їжа викликає стійкість до природних антимікробних препаратів
Насправді, PRG і насіння трансгенних рослин, що циркулювали у світі, в даний час регулюються і проходять тести на безпеку харчових продуктів, що проводяться кожною країною, де поширюється продукт або біологічне поширення. В Індонезії відповідальність за тестування та моніторинг ГМО здійснює Механізм біобезпеки та Агентство з нагляду за продуктами і наркотиками відповідно до мандату, встановленого законами, урядовими нормативними актами та спільними постановами міністрів.
Проведені тести на безпеку включали тести на токсичність, алергени, зміни харчової цінності, пов'язані з генетичними змінами, та істотну еквівалентність в продуктах ГМО. Якщо виявляються речовини або інгредієнти, які потенційно можуть загрожувати здоров'ю, їжам з генетичною інженерією не буде надано дозволу на продаж і розповсюдження. Це означає, що PRG, який вже є в Індонезії, в даний час безпечний для споживання.
Як ви розрізняєте генно-інженерну їжу від звичайної їжі?
Постанова уряду №. 69 з 1999 року, що стосується реклами етикеток та продуктів харчування, зобов'язує виробників включати інформацію для продуктів PRG. Оскільки більшість ПРГ є імпортною продукцією, зверніть увагу на етикетки, прикріплені до цих харчових продуктів. Якщо виріб закріплений наклейкою або етикеткою з 5-значним серійним номером, починаючи з номера 8, то продукт є генетично модифікованим харчовим продуктом. Для оброблених продуктів розгляньте композиції, які зазвичай перераховані на звороті упаковки. Необхідно надати інформацію, якщо певні інгредієнти в продукті є з рослин ГМО. Отже, ви повинні бути дуже уважними при виборі продуктів харчування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Список здорових харчових барвників Натуральний з харчових продуктів
- Відмінності в органічних продуктах, натуральних продуктах харчування та здорових продуктах харчування
- Що таке суперпродукт і які продукти включають суперпродукт?
