Добавки проти їжі: Який найкращий джерело харчування?

Зміст:

Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver
Плюс мінус добавки проти їжі при задоволенні харчових потреб
Їжа
Добавки
Спочатку їжте їжу, потім споживайте добавки, якщо це необхідно
Що потрібно враховувати перед прийомом добавок

Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver

Виконання харчування тіла може бути зроблено шляхом споживання їжі та добавок. Однак обидва вони задовольняють поживні потреби організму по-різному. Їжа задовольняє харчові потреби поряд з іншими компонентами, а добавки забезпечують специфічні поживні речовини в залежності від типу добавки.

З точки зору харчування, основною відмінністю між продуктами харчування та добавками є живильний склад, що міститься в обох. До складу яких входять поживні речовини - вітаміни, мінерали, рослинні інгредієнти, амінокислоти та інші компоненти, що зустрічаються в споживанні в цілому, такі як ферменти. Добавки є продуктами, які споживаються порожниною рота, які мають одну або більше поживних композицій. Проте добавки не замінюють їжу або харчові інгредієнти. У упакованих харчових продуктах є етикетка для інформації про харчову цінність, тоді як добавки містять мітку допоміжної композиції.

Плюс мінус добавки проти їжі при задоволенні харчових потреб

Оскільки обидва мають різні способи задоволення харчових потреб організму, обидва мають свої переваги і недоліки.

Їжа

Плюс - Харчовий вміст їжі має більше комбінацій і функцій краще, ніж добавки. Це пояснюється тим, що цілі продукти містять різні суміші поживних речовин, що супроводжуються іншими речовинами, які допомагають підтримувати здоров'я, наприклад, волокна, антиоксиданти та рослинні хімікати (фітохіміка) Поживні речовини, отримані з цілих харчових продуктів, не тільки функціонують у процесі росту, відновлюють пошкоджені клітини, забезпечують енергію та імунітет, а також функціонують як компонент, що знижує ризик захворювання. Більш того, деякі поживні речовини, такі як кальцій у цілі продукти, легше засвоюються організмом, ніж ті, що отримуються з добавок.

Мінус Збалансоване вміст поживних речовин з різних джерел в цілі продукти не завжди відповідає потребам організму в харчуванні. У певних умовах наш організм потребує більше специфічних поживних речовин, ніж інші. Наприклад, під час вагітності або при надмірній кровотечі під час менструації організму потрібно більше споживання заліза, ніж споживання, отримане тільки з їжі. Цілі продукти також не обов'язково здатні задовольнити кількість поживних речовин з мінімальною межею адекватності, наприклад, у вагітних жінок, які потребують 400 мікрограмів фолатів і вітаміну В для задоволення потреб дитини в розвитку. Більше того, якщо хтось перебуває на дієті і уникає деяких видів їжі, їжа, яку він споживає, може не мати важливих поживних речовин в організмі.

Добавки

Плюс - Основні переваги добавок пов'язані з вживанням поживних речовин, які не можуть бути виконані цілими продуктами. Добавки також можуть допомогти у задоволенні конкретних потреб у харчуванні, необхідних людині з певними станами здоров'я. Наприклад, білкові добавки для збільшення ваги тіла і сприяють зростанню висоти у дітей з пізнім зростанням.

Мінус - Споживання добавок може бути небезпечним, якщо хтось не потребує певних поживних речовин, так що він може викликати надмірне споживання поживних речовин, що може викликати токсичні наслідки для здоров'я. Наприклад, надлишок вітаміну D може пошкодити нирки або надмірне споживання риб'ячого жиру може призвести до інсульту, що супроводжується кровотечею.

Деякі добавки мають побічні ефекти після застосування, особливо якщо вони вживаються у когось із певними захворюваннями або приймаються разом з певними препаратами. Крім того, багато хто з побічних ефектів споживання їжі з добавок для вагітних жінок і дітей невідомі. Таким чином, якщо комусь потрібні певні харчові добавки з високими дозами, їх слід споживати під наглядом професійного медичного працівника.

Спочатку їжте їжу, потім споживайте добавки, якщо це необхідно

Хоча добавки можуть задовольняти погане харчування, добавки не можуть замінити переваги споживання цілих продуктів. Потреба в харчуванні буде краще виконуватися шляхом вживання в їжу цілих харчових продуктів, оскільки в цілі продукти є багато клітковини та інших хімічних речовин рослин, які можуть взаємодіяти з харчуванням, щоб покращити якість здоров'я.

Що потрібно враховувати перед прийомом добавок