Пілінг готових вітамінів на яловичині, яка є найбільш вітамінами з овочів?

Зміст:

Медичне відео: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Invaded / Marjorie's Teacher / The Baseball Field

Як джерело тваринного білка, чи містить яловичина вітаміни, які також потрібні організму? Навіть якщо є, які вітаміни в яловичині? А де ще, вітаміни в яловичині або вітаміни в овочах? Перегляньте відгуки тут.

Чи містить яловичина вітамінами?

Як і більшість інших джерел їжі, яловичина фактично містить вітаміни. Вітаміни в яловичині бувають різних видів, від видів вітамінів, розчинних у жирі або розчинних у воді. Які вітаміни містяться в яловичині? Перевірте нижче!

Вітамін B

Цитується зі сторінки Американської асоціації м'ясознавства, м'ясо є джерелом тваринного білка, який також містить комплекс вітаміну В, хоча він не є джерелом вітаміну В9 (фолієва кислота). Вітамін B є вітаміном, який допомагає процесу формування енергії з їжі, яку ви їсте.

У 100 грамах яловичини міститься:

  • 0,07 мкг вітаміну В1 (тіамін)
  • 0,51 мкг вітаміну В2 (рибофлавін)
  • 1.2 мікрограм вітаміну В3 (ніацин)
  • 2,6 мкг вітаміну В12 (кобаламін)
  • 0,4 міліграма вітаміну В6 (піридоксин)

Вітамін А

Не всі частини м'яса містять вітамін А. Ви не можете отримати вітамін А лише з звичайних порізів м'яса, вирізки або філе. Вітамін А в яловичині міститься у великій кількості в печінці. Так що якщо ви хочете отримати вітамін А з споживаного м'яса, то краще для печінки. Вітамін А, що міститься в печінці яловичини, дорівнює 5,808 мікрограмів.

Вітамін А допоможе формувати і підтримувати здорові зуби, скелети, слизові оболонки і шкіру. Вітамін А також підтримує загальний стан здоров'я очей.

Вітамін К

М'ясо містить у ньому вітамін К. Однак вміст вітаміну К в м'ясі низький. Повідомляється на сторінці Університету Північної Кароліни школи медицини, вітамін К, що міститься в м'ясі, потрапляє в низьку категорію 2,4 мкг на 100 г яловичини.

Вітамін К в організмі функціонує, щоб допомогти згусткам крові або згустити кров, так що вона може захистити вас від втрати великої кількості крові.

Вітамін D

Яловичина також містить невелику кількість вітаміну D, який становить 10 МО (одиницю) на 100 грамів м'яса. Найвища частина вітаміну D також не в м'ясі, а в печінці. Тому не можна покладатися на споживання вітаміну D лише з яловичини.

Вітамін D сам по собі є вітаміном, який допомагає засвоювати кальцій для побудови міцних кісток.

Вітамін Е

М'ясо не є гарним джерелом вітаміну Е, вміст вітаміну Е в м'ясі входить до найнижчої категорії. Найвищим джерелом вітаміну Е є зерно і боби, за якими слідують джерела вітаміну Е з овочів.

Вітамін Е - це вітамін, який захищає тканини організму від ушкоджень, викликаних вільними радикалами. Крім того, вітамін Е також допомагає зберегти імунну систему сильною від вірусів і бактерій.

Де ще, вітаміни в м'ясі або овочах?

Вітаміни в овочах, як правило, багатші вітамінів у м'ясі, за винятком вітаміну В12. Хорошим джерелом вітаміну В12 є джерело вітаміну В12, отриманого з продуктів тваринного походження, таких як яловичина, а не овочі.

Однак переваги вітамінів, як правило, отримують більше з овочів. Хороші джерела вітаміну В9 або фолатів знаходяться в овочах, фруктах і продуктах, збагачених фолатами, а не з м'яса. Крім того, якщо вам потрібен високий вітамін С, ви отримаєте його з овочів, а не з м'яса.

Хороші джерела вітаміну А також містяться в деяких овочах, таких як гарбуз, морква і шпинат. Тоді як в м'ясі, джерело вітаміну А особливо в печінці, а не в цілому м'ясі.

Між тим, вітамін К частіше зустрічається в шпинаті, брокколі, спаржі і салаті, а не в м'ясі. Вітамін Е в овочах також вищий, ніж у м'ясі.

червона рідина на м'ясо стейк

Вітаміни в яловичині не можуть замінити вітаміни в овочах

Хоча м'ясо має кілька вітамінів, це не означає, що ви можете замінити овочі яловичиною. Чому це? Розглянемо два міркування нижче.

Вітаміни в яловичині легше втрачаються при приготуванні

М'ясо містить кілька вітамінів, але вітаміни в м'ясі легко втрачаються при приготуванні. Повідомляючи від Healthline, в процесі приготування м'яса при високих температурах, до 40 відсотків вітаміну B можна втратити від м'яса.

Тому, щоб підтримувати рівень вітамінів, не рекомендується довго готувати овочі. Тим часом, якщо ви обробляєте м'ясо, це вимагає більш тривалого процесу приготування, ніж при готуванні овочів, чи не так? Це ризикує зробити деякі вітаміни легше знижуватися.

М'ясо включає високий вміст жиру

Хоча він містить вітаміни, яловичина все ще не може замінити функцію овочів. Тому що ви повинні пам'ятати, що м'ясо також містить набагато більше жиру, ніж овочі. Якщо ви їсте м'ясо, щоб замінити овочі, це означає, що ваш жир також збільшиться.

Наприклад, у вітаміні А не всі частини м'яса містять вітамін А, за винятком печінки. Хоча печінка є багатим джерелом холестерину. Тому не рекомендується задовольняти потреби Vitmain A в їжі з печінки. Зростає не тільки прийом вітаміну А, але і холестерин крові.

Пілінг готових вітамінів на яловичині, яка є найбільш вітамінами з овочів?
Rated 4/5 based on 2430 reviews
💖 show ads