Зміст:
- Що таке молочний сироватковий білок?
- Що таке казеїн?
- Який я повинен використовувати для збільшення м'язового тонусу?
Для тих з вас, хто любить спорт, щоб збільшити м'язову масу, ви часто чули білок сироватки і казеїн. Ви можете використовувати його для збільшення м'язової маси, оскільки вона містить дуже високі амінокислоти з розгалуженою ланцюгом (BCAA). Ви також можете знайти його в молоці. Проте, чи знаєте ви, яка різниця?
У молоці він містить 20% сироваткового білка і 80% казеїну. Сироватковий білок міститься в рідкій частині молока, а казеїн - у молочному сиропі, заснований на Національній асоціації з міцності та кондиціонування. Не тільки джерело в молоці, функції обох білків також різні.
Що таке молочний сироватковий білок?
Білок відомий як білок, який швидко засвоюється організмом. Тіло займає лише кілька годин, щоб переварити сироватковий білок у молоці. Не дивно, що сироватковий білок також має високу біологічну цінність, яка становить 104 (вище, ніж яйце 100). Ця висока біологічна цінність робить білок в молоці сироватки більш корисним для організму.
Сироватковий білок також відомий як більш анаболічний, а це означає, що сироватковий білок функціонує для нарощування м'язів. Це може статися тому, що сироватковий білок має здатність підтримувати сплески рівнів амінокислот у крові, необхідних для початку синтезу білка в м'язах.
Завдяки своїй функції молочний сироватковий білок дуже підходить для використання до, під час або після тренування. Сироватковий білок можна швидко засвоювати організмом, щоб він міг швидко задовольнити потреби м'язового білка в організмі.
Що таке казеїн?
На відміну від молока сироваткового білка, казеїнове молоко відоме як білок, який повільно перетравлюється організмом. Тіло займає близько 5-7 годин, щоб переварити казеїн. Це також робить біологічну цінність казеїну 77. Тобто, білок казеїну менш ефективно використовується організмом, ніж сироватка.
Казеїн більш відомий як антиараболічний. Тобто казеїн може бути використаний для запобігання пошкодження м'язів і для створення і підтримки м'язової тканини. Казеїн може виробляти аміно весь час, щоб запобігти пошкодженню м'язів. Тому що казеїн перетравлюється довше організмом, казеїн краще застосовувати, коли ви не здійснюєте. Ви можете пити казеїн молока перед сном. Казеїн також може змусити вас відчути себе повноцінними, тому він може бути доповненням до вечері перед сном.
Який я повинен використовувати для збільшення м'язового тонусу?
Білок молочної сироватки і казеїн, обидва з яких однаково корисні для підтримки росту м'язів. Сироватковий білок і казеїн мають різні функції, але обидва доповнюють один одного. Таким чином, використання обох є ідеальною комбінацією для створення м'язів. Кілька досліджень були проведені, щоб довести це.
14-тижневе дослідження з участю чоловіків показало, що споживання сироваткового білка і казеїну до і після фізичних вправ / вправ може збільшити розмір м'язів. Інші дослідження, опубліковані 2004 р. Медициною і наукою в спорті та вправі, також доводять, що споживання сироватки і білка казеїну після тренування разом може збільшити синтез м'язового білка або зростання м'язів.
