Зміст:
- Медичне відео: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Почистіть абсолютно різні поживні речовини зеленими бананами і жовтими бананами
- 1. Тип і вміст цукру
- 2. Вміст жиру
- 3. Вміст антиоксидантів
- 4. Вітаміни
- 5. Інші мікроелементи
Медичне відео: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Хто не знає бананів? Так, солодка солодкість жовтих плодів має латинську назву Musa paradaisica це дуже знайоме індонезійському мові. Переваги не потребують сумнівів щодо здоров'я. Ну, більшість людей, як правило, купують яскраво-жовті банани, тому що вони вважають, що зрілий банан повинен бути більш поживним. Але ви знаєте, виходить, що зелені банани, так звані банани, які не дуже зрілі, не менш поживні?
Почистіть абсолютно різні поживні речовини зеленими бананами і жовтими бананами
1. Тип і вміст цукру
Зелені банани (не плутати з кулінарними бананами з бананів від Макассара, так!) Смак смачніше, навіть привести до гіркої кислоти, а не до жовтого банану. Це тому, що сирі банани містять менше цукру, ніж ті, які дозріли.
Однак це не означає, що банани з зеленою шкірою взагалі не містять цукру. Цукор в зелених бананах зберігається у вигляді стійкого крохмалю. Стійкий крохмаль - це вид вуглеводів, який не може бути розбитий травними ферментами, тому його не можна знищити. На 100 грамів сирого банана (який все ще є зеленим) міститься 8,5 стійких крохмалів, а жовтий банан містить лише близько 1,23 стійких крохмалів.
Чим більш стійкий крохмаль, що міститься в їжі, тим менше калорій. Мало того, що, повідомляє British Journal of Nutrition, може бути стійке споживання крохмалюдопоможе вам довше відчувати себе повноцінним, знижувати рівень цукру в крові і підтримувати здорову систему травлення.
Між тим, цукор в жовтих бананах зберігається в простих формах, таких як сахароза, фруктоза і глюкоза. Прості цукру легко розщеплюються організмом, що полегшує підвищення цукру в крові. Тому людям з цукровим діабетом не рекомендується їсти занадто багато жовтих бананів, враховуючи високий вміст цукру.
2. Вміст жиру
Зрілі банани містять менше жиру (мононенасичені жири /мононенасичені жири і множинні ненасичені жири /поліненасичені жири).
Обидва типи жиру включають здорові жири, які підтримують хороший рівень холестерину HDL, знижуючи рівень холестерину LDL, що може знизити ризик серцевих захворювань. Дослідження також показують, що ці дві хороші жири корисні для контролю рівнів інсуліну та рівня цукру в крові, що зменшить ризик цукрового діабету 2 типу.
Кількість хорошого жиру в жовтому банані включає дуже мало, лише близько 0,1 грам. Однак зелені банани не містять абсолютно жодного жиру. Схоже, що в цьому випадку трохи перевершує дозрілий банан.
3. Вміст антиоксидантів
У кожному людському тілі є багато вільних радикалів. Вільні радикали є молекулами, які можуть пошкодити клітини організму і викликати захворювання.
Банани є джерелом високоактивних антиоксидантів, які можуть протидіяти згубним ефектам вільних радикалів. Але якщо ви хочете отримати антиоксидантний прийом з бананів, ви повинні вибрати зрілий, так! Антиоксидантний вміст зелених бананів менше в порівнянні з жовтим бананом.
4. Вітаміни
Банани містять кілька видів вітамінів, які потребує організму. Серед інших, вітаміни А, В1, В2, В3 і вітамін С. Дослідження показують, що цей вміст вітамінів є відносно однаковим, як в жовтих, так і в зелених бананах.
5. Інші мікроелементи
Мікроелементи відіграють важливу роль у процесі формування гормонів та імунної системи. Банани мають кілька типів мікроелементів, включаючи магній, цинк (цинк) і марганець.
Цікаво, що рівні ряду мікронутрієнтів змінюються відповідно до рівня зрілості банану. Зрілий «вік» бананів, рівень магнію зменшиться. Однак вміст цинку і марганцю буде ще більшим у жовтих бананах, ніж у зелених бананах.
Ну, тепер ясно, що існують відмінності у змісті поживних речовин двох типів бананів? Хоча всі ці речовини потрібні організму, але вам все-таки потрібно звернути увагу на склад різних елементів в бананах, особливо для тих з вас, хто має такі захворювання, як діабет.
