Зміст:
- Медичне відео: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
- Гіди йдуть на дієту кето
- Продукти, яких можна уникнути в кето-дієті
- Продукти, які рекомендуються в дієті кето
- Дизайн кето-дієти для повсякденного життя
- Меню 1
- Сніданок
- Обід
- Вечеря
- Меню 2
- Меню 3
Медичне відео: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
Кето- або кетогенна дієта - дієта, яка приймає дієту з низьким вмістом вуглеводів і жирів. Деякі дослідження, які підтверджують цей метод, говорять, що кетогенна дієта може втратити вагу за короткий час, але все ж збільшити енергію.Деякі інші переваги, які можуть бути отримані через кето-дієту, включають запобігання ризику діабету, раку, епілепсії та хвороби Альцгеймера. Отже, як ви розробляєте дієту кето для повсякденного?
Гіди йдуть на дієту кето
Як пояснювалося вище, кето-дієта фокусується на продуктах з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом жирів. Якщо нормальне споживання жиру обмежується приблизно 20-30% щоденних потреб, то кетогенна дієта рекомендує споживання жиру до 60-70%.
Прийом джерел вуглеводів також значно знижується до 5% щоденних потреб у цілому. Натомість вуглеводи обмінюються на високу їжубілка для задоволення 20 відсотків потреб організму.
Це різке скорочення вуглеводів змушує організм увійти в фазу, що називається кетозом. Відсутність вуглеводного споживання робить тіло не виробляє достатньо цукру в крові, щоб спалюватися як енергія. В результаті організм починає розщеплювати відкладення жиру як резервний джерело енергії.
Продукти, яких можна уникнути в кето-дієті
Ось список високовуглеводних продуктів, які необхідно знизити або усунути за допомогою кетогенної дієти:
- Солодкі страви: соди, фруктові соки, коктейлі, торти, морозиво, солодощі тощо.
- Зерно або борошно: продукти на основі пшениці, рис, макаронні вироби, крупи та ін.
- Фрукти: Всі фрукти, крім невеликої порції фруктів, як полуниця.
- Горох або горох: горох, квасоля, боби і т.д.
- Овочі та кореневі цибулини: картопля, солодкий картопля, морква та ін.
- Продукти з низьким вмістом жиру або дієти: ці продукти часто містять високі вуглеводи.
- Деякі спеції або соуси: Продукти містять багато цукру і нездорових жирів.
- Нездоровий жир: обмежте споживання оброблених рослинних олій, майонезу тощо.
- Алкоголь
- Харчова дієта, яка не містить цукру: містить високий рівень штучного цукру, що може вплинути на процес кетонів
Продукти, які рекомендуються в дієті кето
Рекомендується включити до меню дієти Кето такі види продуктів з високим вмістом жиру, а саме:
- М'ясо: червоне м'ясо, стейк, шинка, ковбаса, бекон, курка і індичка.
- Жирна риба: лосось, тунець, сардини і скумбрія.
- Яйце
- Масло і вершки
- Сировина нерафінована (чеддер, коза, крем, синій або моцарелла).
- Горіхи та насіння: Мигдаль, волоські горіхи, насіння чіа та ін.
- Здорові масла: олія екстра вірджин, кокосова олія та масло авокадо.
- Авокадо, полуниця
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів: зелені овочі, помідори, цибуля, перець тощо.
- Приправа: можна використовувати сіль, перець і різні здорові трави і спеції.
- Повний жирний йогурт, повножирне молоко
- 90% темний шоколад
Дизайн кето-дієти для повсякденного життя
Важливо пам'ятати при підготовці дієти кето - поділ між вуглеводами, білками та жирами: 75% жиру, 20% білка і 5% вуглеводів. Крім того, використовуйте, які рекомендації щодо харчових продуктів слід уникати і які рекомендовані.
Наступні кето-дієтичні меню, які ви можете практикувати вдома.
Меню 1
Сніданок
Чорна кава без вершків, цукор, підсолоджувач, молоко (може бути додано кокосове масло або масло / маргарин; також може бути "підсолодженим" імбиром / корицею / ваніллю / шоколадним порошком)
Це меню для сніданку містить 84% жиру, 12% білка і 2% карбону.
Обід
- Курячі грудки на грилі з маслом (маслом) або оливковою олією, заправляйте часником, перцем і сіллю, а також інші трави за смаком.
З цього меню ви отримуєте 69% жиру, 30% білка і 1% вуглеводів.
Вечеря
- Налаштуйте яловичину з помідорами, тертим сиром, вершками, цибулю-порей, маслом.
Поживні речовини, які ви отримуєте від цього обід, складають 73% жиру, 23% білка і 3% вуглеводів.
Меню 2
Сніданок : Молочний коктейль або повне молоко
Обід : Овочевий салат додав шматочок креветок або риби, оливкової олії, лимонного соку, листи м'яти, перцю, кунжуту та сиру
Вечеря : Овочевий салат плюс шматки м'яса, селери, перець, помідори і сир
Закуска : Авокадо, яблука і жменька горіхів
Меню 3
Сніданок : Високожирні м'ясні продукти, такі як яловичина або баранина, додайте яйця, помідори, перець, селеру і моркву
Обід : Овочевий салат, використовуйте лимонний сік, листи м'яти, мигдаль, кунжут, салат, гриби з оливковою олією (можна додати шматочки курячої грудки або креветок і обсипання сиром)
Вечеря : Морська риба, спаржа, селера, спеції, цибуля-шалот, часник, цибуля-порей, сир, салат, перець і брокколі
Закуска : Жменя горіхів і полуниці
Пам'ятайте, ви можете створити власне меню дієти кето, дотримуючись принципу 75% жиру, 20% білка і 5% вуглеводів.
