Зміст:
Без сумніву, багато продуктів, які ви споживаєте, часто містять багато цукру. Наприклад, рис є основним продуктом харчування. Це, звичайно, важко для тих з вас, у кого є діабет. Ви повинні бути розумними щодо вживання їжі, яка може допомогти зберегти рівень цукру в крові. Останнім часом багато людей перейшли на споживання кориці для зниження рівня цукру в крові.
Чи дійсно кориця знижує рівень цукру в крові?
Ефективність кориці як зниження рівня цукру в крові все ще є дискусією. Однак, не кілька невеликих досліджень показали, що кориця може бути використана для зниження рівня цукру в крові і допомогти контролювати діабет.
Дослідження, опубліковане компанією Diabetes Care в 2003 році, порівнювало ефекти давання 1 гр, 3 г і 6 г кориці протягом 40 днів. В результаті, даючи корицю всім дозам, можна знизити рівень цукру в крові на 18-29%.
Інше дослідження, опубліковане журналом Intercultural Ethnopharmacology в 2016 році, також виявило, що кориця корисна для людей з неконтрольованим діабетом. У дослідженні учасникам було запропоновано споживати корицю цілих 1 грам на день протягом 12 тижнів. Результатом є зниження рівня цукру в крові натще.
Дійсно, досить багато досліджень показали ефективність кориці для зниження рівня цукру в крові. Ви можете використовувати корицю як природний інгредієнт, щоб допомогти контролювати діабет. Невелика кількість кориці може допомогти знизити рівень цукру в крові.
Тим не менш, будьте обережні для тих з вас, хто має проблеми з пошкодженням печінки. Вживання великої кількості кориці (як у коричних добавках) може погіршити стан вашого серця.
Як працює кориця для зниження рівня цукру в крові?
Кориця є однією з спецій, які часто використовуються для додавання солодкості вашій кухні. Не рідко кориця також можна використовувати як замінник цукру для тих з вас, хто хоче приготувати страви з низьким вмістом цукру. Таким чином, споживання цукру зменшується, що може допомогти контролювати діабет.
Кориця також може допомогти знизити рівень цукру в крові, імітуючи вплив інсуліну і збільшивши перенесення глюкози в клітини. Таким чином, це може сприяти підвищенню чутливості до інсуліну, роблячи інсулін більш ефективним при перенесенні глюкози в клітини. В результаті, рівень цукру в крові більш контролюється.
Не тільки це, кориця також може тримати цукор крові швидко зростає після їжі. Це відбувається тому, що кориця може сповільнити спорожнення вашого шлунка. Інша причина полягає в тому, що кориця може пригнічувати травні ферменти, які розщеплюють вуглеводи в кишечнику. Дослідження показало, що вживання рисового пудингу з 6 грам кориці може зробити спорожнення шлунка і збільшення цукру в крові відбувається повільніше.
Крім того, кориця також виявляється містить високі антиоксиданти. Насправді, другий за величиною після гвоздики серед інших прянощів. Це, звичайно, добре для тих з вас, хто має діабет. Вживання харчових продуктів, багатих антиоксидантами, важливе, оскільки антиоксиданти можуть допомогти організму зменшити оксидативний стрес, який може викликати пошкодження клітин і бере участь у розвитку діабету.
