Зміст:
- Часник давно відомий як фітотерапія
- Чи правда, що користь від їжі часнику знижує рівень холестерину?
- Не тільки холестерин, часник також знижує кров'яний тиск
- Перехитрити так, щоб аромат часнику не прилипав до руки
Ви любитель часнику? Часник є основним компонентом кожного прийому їжі. Незважаючи на те, що вона має багато користі для здоров'я, багато людей не люблять поганий запах. За пекучим ароматом виявляється, що користь від їжі часнику знижує рівень холестерину. Як це може бути?
Часник давно відомий як фітотерапія
Часник або відомий латинською назвою Allium sativum, він був відомий з епохи 1500 р. До н.е. як фітотерапія і приправа. Ще багато років тому багато хто вважав, що часник можна використовувати як ліки від серцевих захворювань.
Деякі навіть кажуть, що вживання часнику може знизити рівень холестерину, що може викликати різні захворювання серця.
Чи правда, що користь від їжі часнику знижує рівень холестерину?
Рівні холестерину, які є надто високими, можуть викликати загартовування і закупорювання кровоносних судин або в медицині, що називається атеросклерозом. Ця умова може поставити вас на ризик розвитку різних захворювань серця.
Власне, в організмі існують види хорошого холестерину і поганий холестерин. Хороший холестерин допомагає запускати кровоносні судини, тому чим більше рівнів, тим краще. Хоча поганий холестерин робить кровоносні судини тверді і засмічені.
Ну, дослідження виявило переваги вживання часнику на серце і рівень холестерину. У дослідженні було встановлено, що люди, які регулярно їли часник, мали більш низький рівень поганого холестерину, ніж ті, хто уникав часнику.
Не тільки холестерин, часник також знижує кров'яний тиск
Інші переваги вживання в їжу часнику - зниження артеріального тиску і запобігання надлишкових згустків крові. Фахівці стверджують, що часник має речовину, що пригнічує роботу гормону ангіотензину II.
Гормон ангіотензину II слугує для того, щоб зробити кровоносні судини вузькими, поки, нарешті, кровообіг не стає рівним і кров'яний тиск зростає. Якщо пригнічується робота гормону, артеріальний тиск повільно падає і повернеться до нормального стану.
Крім того, часник також стимулює розширення розміру кровоносних судин, тому не підвищує кров'яний тиск.
Перехитрити так, щоб аромат часнику не прилипав до руки
Якщо вам не подобається часник, тому що запах триває довго в руці, ось деякі поради щодо створення рецептів, які можна спробувати, не роблячи запаху рук.
- Використовуйте часниковий порошок. Замість того, щоб різати його ножем, ви можете купити часникові продукти, які були виготовлені в порошок. Це досить практично використовувати в різних видах кухні.
- Одягайте рукавички при різанні часнику. Щоб не залишати різкого запаху, носити рукавички при обробці часнику.
- Використовуйте спеціальні інструменти. Можна використовувати блендер абокухонний комбайн розтерти часник. Отже, вам не потрібно використовувати руки, щоб зробити її приправою.
