Зміст:
- Медичне відео: Recreated - Forget Me Shot from The Simpsons
- Порівняння поживної цінності бургерів і смаженої курки в ресторанах швидкого харчування
- Харчовий вміст гамбургерів швидкого харчування
- Харчовий вміст смаженої курки
- Що є здоровіше між гамбургерами та смажена курка?
- Зробити гамбургер і смажена курка здоровіше
Медичне відео: Recreated - Forget Me Shot from The Simpsons
Вже відомо, що фаст-фуд поганий для здоров'я, але бюджету вистачить лише в ресторанішвидкого харчування? Ви не самотні. Це дилема, з якою часто стикаються багато людей. Пошук здорового меню швидкого харчування дійсно дуже важкий. Зазвичай у вас є лише два варіанти заповнення між bтерміновим і смажена курка.З цих двох продуктів, ви коли-небудь думали про вміст поживних речовин? Що є більш здоровим між бургерами або смажена курка?
Порівняння поживної цінності бургерів і смаженої курки в ресторанах швидкого харчування
На перший погляд, обидва вони однаково нездорові. Бургер і друг курки мають високий вміст насичених жирів, які можуть підвищити ризик серцевих захворювань і ожиріння, якщо ви їсте занадто багато. Тим не менш, обидва вони все ще мають різний вміст поживних речовин, які ви повинні розглянути.
Харчовий вміст гамбургерів швидкого харчування
На одну порцію середньої фаст-фуд гамбургери містять:
- Калорійність: 267 ккал
- Жир: 10 грам
- Білок: 11 грам
- Вуглеводи: 33 грами
Харчовий вміст смаженої курки
За одну порцію середньої фаст-фуд-ресторан смажений курча містить:
- Калорійність: 298 ккал
- Жир: 16,8 грам
- Білок: 34,2 грама
- Вуглеводи: 0,1 грам
З значення харчового вмісту зрозуміло, що смажена курка містить більше калорій і жирів, ніж гамбургери. Це також залежить від того, як його приготувати: печене і смажене.
Що є здоровіше між гамбургерами та смажена курка?
Гарячі температури при смаженні курячого м'яса і м'яса бургер на грилі зникають і змінюються вмістом води і білка м'яса транс-жирами з рослинної олії. Це поглинається жиру викликає вашу їжу, яка була низькою калорій, бути високим вмістом калорій. Фактично, відомо, що збільшення калорій, що відбуваються, може досягати 64% калорій раніше.
Додаткові калорії, отримані з цієї техніки приготування їжі, також не враховують додаткові вуглеводи з тонкої суміші борошна на шкірі смажена курка і чашку гамбургера. Більше того, більшість людей не просто їдять гамбургери або друг курячий без додавання фрі або рису. Ці два супутні меню також сприяють надмірному постачанню вуглеводів.
Чим більше вуглеводів ви їсте, тим більше калорій, які потрапляють в організм і зберігаються як жирові відкладення. Чим більше жиру в організмі, тим більше ви ризикуєте зайвою вагою, надмірною вагою (ожирінням) і діабетом.
Отже, що здоровіше між гамбургерами і смаженою куркою?За словами Крістін Кіркпатрік, дієтолога з клініки Клівленду, якщо в пастці одна порція сирних бургерів з овочевими начинками (без додаткового меню фрі, так!) все ще краще смажена курка. Незважаючи на це, є занепокоєння щодо утробиполіциклічні ароматичні вуглеводні(ЛАГ), яка має потенціал викликати рак у м'ясі, приготованому шляхом випікання або спалювання.
Зробити гамбургер і смажена курка здоровіше
Одна порція гамбургерів, як правило, здоровіша, ніж смажена курка. Але якщо ви дійсно жадаєте з'їсти нездорову їжу, Вам краще самостійно зробити це самим. Далі, слідуйте легкому методу нижче.
- Розділяйте шкіру. Хрустка шкіра є найсмачнішою частиною їжі. Тим не менш, краще відокремити шкіру, щоб зменшити рівень жирів і калорійсмажена курка зроблено самостійно.
- Замочіть курку зпахта. Чому? Тому що це спрямоване на розщеплення білка в м'ясі, так що він робить його ніжним при приготуванні. Це також може зробити спеції, які ви вводите, більш поширеними.
- Уникайте методів глибока смажена. Для тих, хто здоровіший, ви можете використовувати духовку. Eits, не зрозумійте мене неправильно. Використання цієї печі все ще може зробити її смажена курка Ви смачні і хрусткі, знаєте! На початку розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм, додайте куряче м'ясо і запустите піч.
Ну, а для самого бургер, ви також можете зробити здорові гамбургери наступними способами:
- Використовуйте пісну яловичину. Якщо ви не можете їсти м'ясо, ви можете використовувати інші інгредієнти замість м'яса, такі як гриби, яйця, тофу, темпе і так далі.
- Готуйте гамбургер на середньому вогні і переконайтеся, що він рівномірно розподілений. Це спрямоване на зниження ризику виникнення канцерогенів при високих температурах.
- Заповніть гамбургери зі здоровими інгредієнтами, такими як помідори, салат, цибуля, яйця, сир, майонез і соус.
