Зміст:
- Як це пити молоко з горошком?
- Харчовий вміст гороху молока
- Чи можна замінити коров'яче молоко на горохове молоко?
- Як зробити горох молоком вдома
Якщо у вас або у вашої дитини алергія на коров'яче молоко, спробуйте молочний горошок. Ви, напевно, ніколи не думали, що це буде молоко, зроблене з бобів. Проте не помиліться. Арахісове молоко виявилося надійним, як замінник коров'ячого молока через його велику кількість поживних речовин. Хочете знати, яка доброта міститься в молоці з цього гороху? Дізнайтеся більше в наступному огляді.
Як це пити молоко з горошком?
Ви можете бути знайомі з соєвим молоком або мигдальним молоком як замінник коров'ячого молока. Крім того, обидва типи молока дійсно частіше рекомендуються дітям, які мають алергію на коров'яче молоко.
Щоб не нудьгувати тільки з таким молоком, спробуйте перейти на горохове молоко. Дієтолог і автор книги «Дієта дихання», Меггі Мун, Р.Д.Н., виявила, що це рослинне молоко може бути найкращим рішенням для вас або вашого маленького, хто не любить їсти овочі або алергію на коров'яче молоко.
Про смак, вам не потрібно турбуватися. Смак молочного гороху не такий м'який, як коли ви їсте горох. Він має тенденцію бути солоним, солодким і багато іншоговершковийа не мигдальне молоко. Колір не зелений, як горох.
Це пояснюється тим, що виробничий процес не є таким, як виготовлення соєвого молока. Горох обробляють спочатку борошном, потім обробляють шляхом відділення білка арахісу від клітковини і крохмалю.
Цей процес робить арахісовий білок виробляється набагато більш чистим, так що він не залишає жодного аромату гороху взагалі. Після цього горохове борошно змішують з водою та іншими інгредієнтами, включаючи соняшникову олію, сіль, вітамін В12 та інші види вітамінів.
Харчовий вміст гороху молока
Горох є одним з кращих джерел рослинного білка, який можна споживати, особливо якщо ви вегетаріанський або вегетаріанський, який часто не має білка. Судячи з повного поживного вмісту, склянка горохового молока (240 мл) містить:
- Калорії: 100 калорій
- Білок: 8 грам
- Загальна кількість жиру: 4,5 грами
- Калій: 13% щоденних потреб
- Кальцій: 45 відсотків щоденних потреб
- Вітамін А: 10% щоденних потреб
- Вітамін D: 30% щоденних потреб
- Залізо: 15% щоденних потреб
Цікаво, що горохове молоко є дуже безпечним для тих, хто має непереносимість лактози. Цей вид молока не містить лактозу, типу натурального цукру, що міститься в молоці або сирі. Отже, вам не потрібно турбуватися про відчуття метеоризму або діареї після вживання молока з цього гороху.
Насправді, цей вид молока також безпечний для споживання, якщо ви перебуваєте на дієті або маєте діабет. Тому що молоко містить низькі калорії і вуглеводи. Таким чином, Ваша вага і цукор крові не злетять швидко після звичайного пиття молочного гороху.
Чи можна замінити коров'яче молоко на горохове молоко?
Коли ви шукаєте альтернативи коров'ячому молоку, вибирайте молоко з основним інгредієнтом, який містить високий вміст білків і калорій, подібних до коров'ячого молока. Ви можете вибрати молоко, виготовлене з мигдалю, в якому міститься кілька білків.
Однак, якщо ви хочете отримати більше білка в одному напої, горохове молоко є рішенням. У своїй книзі «Керівництво педіатра для годування немовлят і малюків» Ентоні Порту і доктора Діна ДіМаджіо виявила відмінності в кількості калорій і білка в коров'ячому молоці і гороху.
В одній чашці коров'ячого молока (240 мл) міститься 149 калорій і 8 г білка. Хоча в тому ж кількості, горохове молоко містить 100 калорій і 8 грамів білка. Зрозуміло, що вміст білка еквівалентно білку коров'ячого молока.
Крім того, цей вид овочевого молока містить також на 50% більше кальцію, калію і вітаміну D, що не менше, ніж коров'яче молоко. Так що не неправильно, якщо горох переробляється в молоко не менш поживним, ніж коров'яче молоко. Відтепер вам не потрібно коливатися, вибираючи молочний горох як замінник коров'ячого молока.
Як зробити горох молоком вдома
На ринку продаються два види гороху, а саме молокорівнинаще без смаку і які мають певний смак. Ми рекомендуємо вибрати молокорівниназберегти рівень цукру в крові і вагу тіла стабільними.
Замість того, щоб купувати в супермаркеті або супермаркетВи можете власноручно зробити свій власний гороховий молоко вдома, знаєте. Ось як:
- Відварити 1,5 склянки (340 г) гороху в 4 склянки (950 мл) води.
- Зменшіть полум'я, потім залиште на 1 - 1,5 години до кипіння.
- Покладіть варений горох у блендер, потім додайте 3,5 склянки (830 мл) води, 2 столові ложки екстракту ванілі та 3 дати.
- Змішайте, поки все рівномірно не змішається. Ви можете додати воду, поки текстура не відповідатиме вашому смаку.
- Процідіть горохове молоко так, щоб текстура стала більш гладкою.
- Горіхове молоко готове до подачі.
Можна змішати молочне молоко з вівсянкою, крупами, коктейлями, тортами, а такожодягання салат. Зацікавлені в спробі?
