Скільки вуглеводів можуть харчуватися діабетиками?

Зміст:

Медичне відео: The epidemic of chronic disease and understanding epigenetics | Kent Thornburg | TEDxPortland
Як вуглеводи впливають на рівень цукру в крові
Скільки вуглеводів для діабетиків безпечні для споживання?
Які продукти можна споживати вуглеводами?

Медичне відео: The epidemic of chronic disease and understanding epigenetics | Kent Thornburg | TEDxPortland

Багато факторів можуть впливати на рівень цукру в крові. Однак одним з найвпливовіших факторів є тип і кількість їжі, яку ви їсте. Продукти, що містять вуглеводи (особливо), мають великий вплив на рівень цукру в крові. З цієї причини пацієнтам рекомендується обмежити споживання вуглеводів. Скільки вуглеводів для діабетиків слід вживати?

Як вуглеводи впливають на рівень цукру в крові

Вуглеводи в організмі будуть розбиті на глюкозу або цукор, які потім будуть перетворені в основну енергію організмом. Цьому процесу сприяє гормон інсулін. Однак у хворих на цукровий діабет гормон інсуліну не працює належним чином, так що лише невелика кількість глюкози може бути перетворена в енергію. В результаті, глюкоза в крові або рівень цукру в крові зростає.

Ось чому вуглеводи дуже пов'язані з діабетом. Коли діабетики їдять їжу з високим вмістом вуглеводів або високим вмістом цукру, рівень цукру в крові може зрости відразу. Продукти з високим вмістом вуглеводів змушують організм виробляти більше інсуліну для контролю цукру в крові. Однак у хворих на цукровий діабет цей процес був порушений. Вони не здатні виробляти велику кількість інсуліну або інсулін не здатний ефективно перетворювати глюкозу в енергію.

Скільки вуглеводів для діабетиків безпечні для споживання?

Доведено, що обмеження споживання вуглеводів діабетиками допомагає контролювати рівень цукру в крові. Але, це не означає, що це робить діабетиків тільки споживати дуже мало вуглеводів або навіть уникнути багато їжі.

Ви можете робити вуглеводи певною мірою. Дослідження показало, що споживання вуглеводів 20-150 грамів на добу або 5-35% вуглеводів від загального споживання калорій може допомогти діабетикам контролювати рівень цукру в крові.

Тим часом, Американська діабетична асоціація рекомендує вуглеводи для діабетиків, які безпечно вживати, становить близько 45-60 г на їжу, або 135-180 г вуглеводів на день. Дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти вам контролювати споживання вуглеводів.

Загалом, всі джерела вуглеводів можуть збільшити рівень цукру в крові. Однак, скільки цих продуктів може підвищити рівень цукру в крові, ви можете більш по-різному кожну їжу. З цієї причини потрібно знати, які вуглеводні джерела можна їсти у великих кількостях і які потрібно обмежити.

Які продукти можна споживати вуглеводами?

Як правило, більша частина їжі, яку ви їсте щодня, містить вуглеводи, але, можливо, ви цього не розумієте. Є два типи вуглеводів в їжі, а саме прості вуглеводи і складні вуглеводи.

Продукти, що містять прості вуглеводи, повинні зменшити споживання. Це тому, що прості вуглеводи легше розщеплюються організмом, тому вони краще здатні підвищити рівень цукру в крові.

В той час як складні вуглеводи насправді потрібно примножити. Складні вуглеводи містять клітковину і містять відносно низький вміст цукру. Таким чином, цей тип вуглеводів краще допомагає контролювати рівень цукру в крові. Таким чином, ви можете задовольнити свої вуглеводні потреби від цього типу вуглеводів.

Деякі прості джерела вуглеводів, які необхідно обмежити або уникнути, такі: