Зміст:
- Медичне відео: Small intestine 1: Structure | Gastrointestinal system physiology | NCLEX-RN | Khan Academy
- Що таке вітамін С?
- Чи збільшує вітамін С кислота в шлунку?
- Які джерела вітаміну С слід уникати, якщо у мене виникають проблеми з шлунковою кислотою?
- Скільки вітаміну С потребує організм?
Медичне відео: Small intestine 1: Structure | Gastrointestinal system physiology | NCLEX-RN | Khan Academy
Іншою назвою вітаміну С є аскорбінова кислота, тому вона може збільшити кислоту шлунка, що також є кислою. Однак чи правда, що кожен раз, коли ви п'єте чи їсте, що містить вітамін С, можна негайно підняти кислоту шлунка?
Що таке вітамін С?
Вітамін С або аскорбінова кислота є одним з вітамінів, необхідних організму. Організм не може виробляти сам вітамін С, тому потрібно отримувати вітамін С ззовні тіла, наприклад, з їжі, напоїв або добавок. Вам потрібен вітамін С для росту і відновлення тканин в організмі. Крім того, вітамін С також є антиоксидантом, який може захистити організм від пошкодження клітин через вільні радикали.
Чи збільшує вітамін С кислота в шлунку?
Для людей, які не мають проблем з шлунковою кислотою, споживання великої кількості вітаміну С може не викликати проблем. Тіло має власну систему, що регулює кислотний баланс.
Тим не менш, різні для людей, які мають чутливий шлунок або проблеми зі шлунковою кислотою, зазвичай продукти, які містять вітамін С з високими кислотами, такі як апельсини і помідори, часто пов'язані з підвищенням кислоти шлунка.
Це також відповідає рекомендованим Американським коледжем гастроентерології, що люди з кислотним рефлюксом повинні уникати певних продуктів, що погіршують симптоми.
Які джерела вітаміну С слід уникати, якщо у мене виникають проблеми з шлунковою кислотою?
Слід підкреслити, що не всі продукти є кислотними і містять вітамін С, що безпосередньо викликає підвищення кислотності. Якщо у вас проблеми з шлунковою кислотою, це не означає, що вам потрібно їх уникати всі вони фрукти та овочі, які містять вітамін С.
Якщо ви відчуваєте, що після прийому їжі, що містить вітамін С, шлункова кислота зросла, можливо, доведеться уникати цих продуктів. Зазвичай все, що вам слід уникати, - це той, що має найбільш кислий смак, як апельсини, лимони, лайми і помідори.
Між тим, фрукти та овочі, які містять вітамін С з низьким вмістом кислоти, які ви все ще можете споживати, є кавун, диня, папайя, манго, банан, авокадо, паприка, брокколі, капуста і цвітна капуста. Таким чином, немає жодних причин для тих з вас, у кого є проблеми зі шлунком, щоб не могли задовольнити ваші потреби вітаміну С. Багато продуктів містять вітамін С з низьким вмістом кислоти.
Ті з вас, у кого є проблеми зі шлунком, також повинні уникати високих доз вітаміну С. Великі дози вітаміну С в шлунку можуть змусити шлунок стати більш кислим і викликати печія(печія)або інші симптоми.
Скільки вітаміну С потребує організм?
У порівнянні з вмістом вітаміну С у добавках, організм потребує лише невеликих кількостей вітаміну С. Відповідно до норми адекватності харчування у 2013 році (AKG), дорослим жінкам потрібен вітамін С лише на 75 мг, а дорослим чоловікам потрібний вітамін С на 90 мг. Порівняйте з вмістом вітаміну С в добавках, які зазвичай перевищують 1000 мг.
Насправді, надлишкове споживання вітаміну С пізніше буде відкинуто організмом. Вітамін С є водорозчинним вітаміном, який вивільняється організмом, якщо він надмірний і не може зберігатися в організмі. Отже, потрібно задовольняти потреби вітаміну С щодня. Для тих з вас, у кого є проблеми зі шлунком, ви можете отримати вітамін С з продуктів, що містять низьку кислоту.
