Зміст:
- Медичне відео: Red Tea Detox
- Різниця між глюкозою і фруктозою
- 1. Процес в організмі
- 2. Джерела харчування
- 3. Фруктоза збільшує жирові відкладення
Медичне відео: Red Tea Detox
Щодня ви не можете уникнути споживання цукру. Адже майже вся їжа або напої, які ви споживаєте, містять цукор у певній дозі. Однак, не всі солодощі походить від одного типу цукру, ви знаєте. Незважаючи на те, що ваш мова не може розрізнити, ваше тіло може відрізняти і реагувати по-різному. Глюкоза і фруктоза - два типи простих цукрів з різними вигодами і реакціями в організмі. Отже, які інші відмінності? Давайте, знайдіть відповідь у наступному огляді.
Різниця між глюкозою і фруктозою
Прості вуглеводи класифікуються як моносахариди і дисахариди. Моносахарид є основним типом простих вуглеводів і складається лише з однієї одиниці цукру. Ну, глюкоза і фруктоза включені в моносахариди. Хоча, включаючи один і той же тип, глюкоза і фруктоза мають деякі принципові відмінності, включаючи наступне: \ t
1. Процес в організмі
Глюкоза є найважливішим моносахаридом і подобається тілу. Глюкозу також називають цукру в крові, тому що після потрапляння в організм, вміст цукру в їжі буде перенесено кров'ю. Цей цукор крові пов'язаний з ферментами глюкокінази або гексокінази під час метаболічних процесів організму.
Коли ви їсте джерела вуглеводів, організм перероблятиме його в прості цукру у вигляді глюкози. Цю глюкозу можна негайно використовувати як енергію або зберігати в м'язових клітинах або печінці як глікоген для подальшого використання.
За нормальних обставин підшлункова залоза виробляє інсулін, який функціонує для транспортування цукру крові до клітин організму. Коли занадто багато цукру в крові, інсулін буде транспортувати цукор крові в клітини, щоб рівень цукру в крові залишався стабільним.
Між тим, fРуктоза відрізняється від інших типів цукру, оскільки має різні метаболічні шляхи. Фруктоза не є кращим джерелом енергії для м'язів і мозку. Адже фруктоза метаболізується тільки в печінці ферментом фруктокінази і є ліпогенним, що виробляє жир для організму.
2. Джерела харчування
Більшість продуктів в основному містять глюкозу, фруктозу або навіть обидва. Обидва типи цукру є і основними джерелами енергії для організму, які можна знайти в природних свіжих фруктах і овочах.
Зернова група містить більше глюкози, ніж фруктоза. Прикладами є хліб, закуски, такі як чіпси і крекери, вівсяна крупа, крупи, гранола і макаронні вироби.
Між тим, фруктоза більш відома як фруктовий цукор, оскільки вона широко зустрічається в плодах. Фруктоза створює солодший смак, ніж інші види цукру. Інші природні джерела фруктози також зустрічаються в меді та овочах Зазвичай додаються газовані напої та фруктово-ароматизовані напої.
3. Фруктоза збільшує жирові відкладення
Перевагою глюкози є те, що він не збільшує тригліцериди або жир в крові. Навпаки, фруктоза є ліпогенною або виробляє більше жиру.
Коли ви їсте джерела вуглеводів, фруктоза не стимулює вироблення інсуліну, як глюкоза. Тому фруктоза, яка потрапляє в організм, не може контролювати рівень цукру в крові. Це викликає занепокоєння, оскільки фруктоза додає більше жиру до інших вуглеводів.
Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition and Metabolism в 2013 році, рівень фруктози в організмі може викликати метаболічний синдром, медичний стан, який може збільшити ризик серцево-судинних захворювань і діабету. Тому що, fРуктоза може збільшити ліпіди крові у дорослих людей всього за два тижні, тоді як напої, що містять підсолоджувачі глюкози, не є.
У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition and Metabolism в 2013 році, зазначалося, що фруктоза може збільшити кількість сечової кислоти в крові. Тим часом в іншому дослідженні, опублікованому в літописах Нью-Йоркської академії наук в 2011 році, зазначалося, що фруктоза може збільшити аномальний рівень ліпідів в крові і резистентність до інсуліну.
Незважаючи на те, що загальна глюкоза є більш здоровою, ніж фруктоза, вам все одно потрібно обмежити щоденне споживання цукру з продуктів, що містять високий цукор. Це так, щоб уникнути різних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння, діабет і хвороби серця. Тому Міністерство охорони здоров'я Республіки Індонезія рекомендує обмежити споживання цукру, що становить 50 грамів, що еквівалентно 5-9 чайним ложкам на день.
