Зміст:
- Медичне відео: Healing the disconnect: why food, farming and mindfulness matters | Jeanette Bronée | TEDxUnisinos
- Вплив швидкого харчування на здоров'я тіла
- 1. У системі травлення, серця і судин
- 2. У дихальній системі
- 3. У центральній нервовій системі
- 4. В репродуктивній системі
- 5. На шкіру, волосся і нігті
- 6. На зубах і кістках
Медичне відео: Healing the disconnect: why food, farming and mindfulness matters | Jeanette Bronée | TEDxUnisinos
Не маєте багато часу, але все одно потрібно підтримувати споживання їжі? Так, фаст-фуд або швидкого харчуваннябути альтернативою. Незважаючи на легкість і практичність, фаст-фуд все ще не завжди корисний для тіла. Адже вся система органів вашого тіла відчуває наслідки споживання швидкого харчування. Що ви робите
Вплив швидкого харчування на здоров'я тіла
Повідомляючи з медичної щоденної сторінки, їжа швидкого харчування є такою ж, як введення бактерій в організм. Це пояснюється тим, що високий вміст жиру в фаст-фуді може впливати на імунну систему людини.
Вчені довели це шляхом тестування зразків щурів з високим вмістом жирів і калорій, але з низьким вмістом клітковини. Коли миші їдять, імунна система мишей відповідає аналогічно умовам при наявності бактеріальних інфекцій в організмі. Це нездоровий прийом їжі робить тіло щура продукцією певних імунних клітин у відповідь на запалення.
Дослідники припускають, що чим довше стимулюється імунна система організму, це може викликати інші проблеми зі здоров'ям. Деякі з них:
1. У системі травлення, серця і судин
Більшість фаст-фудів - будь то їжа або напої - містить багато вуглеводів, але володіють низьким вмістом клітковини. Коли ці продукти потрапляють до травної системи, вуглеводи розпадаються на глюкозу і надходять у кров. Ось чому рівень цукру в крові може зрости.
Орган підшлункової залози реагує на сплеск глюкози, вивільняючи гормон інсулін. Інсулін відповідає за транспортування цукру і розповсюдження його на всі частини тіла як джерело енергії.
Однак, чим більше ви їсте швидкого харчування, рівень цукру в крові різко зросте, так що інсулін стає перевантаженим. Як результат, це може викликати різке збільшення маси тіла, інсулінорезистентність і ризик розвитку діабету 2 типу.
Крім вмісту вуглеводів, фаст-фуд містить також натрій і холестерин, які викликають смачний смак у їжі. Однак ця умова дійсно небезпечна для людей, у яких гіпертонія (високий кров'яний тиск) і хвороби серця.
Оскільки надмірний вміст холестерину може накопичуватися на стінці артерії і викликати блокування. Хоча дієта з високим вмістом натрію тісно пов'язана зі збільшенням артеріального тиску. В результаті, кров'яний тиск збільшується і підвищує ризик серцевих захворювань.
2. У дихальній системі
Як пояснювалося раніше, зайві калорії в фаст-фуді можуть збільшити ризик збільшення ваги і ожиріння. Мало того, що ожиріння також може підвищити ризик респіраторних проблем, таких як астма і задишка.
Тому що надлишок жиру в організмі може придушити серце і легені. Ви легко втомлюватиметеся і виникатимуть труднощі з диханням при ходьбі, підйомі по сходах або вправи.
Проблеми з дихальною системою більш чітко проявляються у дітей. Дослідження показало, що діти, які люблять їсти швидке харчування (принаймні три рази на тиждень), більш схильні до астми, ніж ті, хто цього не робить.
3. У центральній нервовій системі
Швидке харчування швидко лікувати голод, але будьте обережні з довгостроковими наслідками. Дослідження повідомляє, що люди, які харчуються швидким харчуванням, більш ризикують депресією на 51 відсоток вище, ніж ті, у кого мало або немає споживання.
Це, як вважається, пов'язано з їжею багатошвидкого харчуваннявпливають на здоров'я кровоносних судин. Хоча ваш мозок потребує гладкого кровотоку для постачання киснем і поживними речовинами. Кисень і поживні речовини необхідні для того, щоб мозок міг правильно виконувати свої функції, включаючи регулюваннянастроюі емоції.
4. В репродуктивній системі
Одним з наслідків швидкого харчування, який є досить дивовижним, є його вплив на народжуваність. Це пов'язано з вмістом фталатів, який є хімічним речовиною, що міститься в фаст-фудах, що може порушити роботу гормонів в організмі. Дослідження показало, що вплив високих рівнів фталатів може викликати репродуктивні проблеми, одним з яких є ризик народження дітей з вродженими вадами.
5. На шкіру, волосся і нігті
Незалежно від їжі, яку ви їсте, це може вплинути на здоров'я вашої шкіри. У стародавні часи, продукти, що містять шоколад і жирну їжу, такі як піца, підозрювалися, що вони є джерелом акне. Тим не менш, вуглеводи останнім часом були зареєстровані як причина спайків рівня цукру в крові, які потім викликають акне.
Діти та підлітки, які часто їдять швидке харчування (принаймні три рази на тиждень), мають тенденцію відчувати екзему. Екзема у дітей - це те, що змушує їх часто дряпатися через свербіння на шкірі.
6. На зубах і кістках
Вміст вуглеводів і цукру в швидкому харчуванні може підвищити рівень кислот у роті, що руйнує емаль зуба. Коли зубна емаль розріджується і відпадає, бактеріям легше розвиватися і викликати порожнини.
Люди, які страждають ожирінням, мають високий ризик легко падати і мають порушені кістки. Цього можна запобігти шляхом регулярного тренування для нарощування м'язів і підтримання здоров'я кісток. Крім того, вам все одно доведеться прийняти здорову дієту, щоб запобігти зниженню щільності кісткової тканини.
