Зміст:
- Медичне відео: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
- Повний крем
- Напівскрим
- Знежирене молоко
- Підсолоджене згущене молоко
- УВТ-молоко
Медичне відео: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
Коров'яче молоко, що продається на ринку, складається з багатьох видів, від смаку, форми, до способу його стерилізації. Що відрізняє ці види молока?
Повний крем
Повноцінне молоко відчуває себе більше вершковий і краще, ніж нежирне молоко. Це пояснюється тим, що вміст жиру в повному кремовому молоці становить 3,5% і містить 5 г насиченого жиру на скло. Ця кількість достатня для 20% ваших щоденних жирових потреб. Хоча насичений жир не завжди має негативний вплив на здоров'я, якщо кількість контролюється, витрачені калорії також варто розглянути. Один склянку молока містить близько 150 калорій, що майже вдвічі більше, ніж знежирене молоко. Якщо ви перебуваєте в процесі зниження ваги, то повне молоко не є правильним вибором для вас.
Крім того, за даними Гарвардської школи громадського здоров'я, у коров'ячому молоці є гормони, пов'язані з вагітністю, що походить від самої корови. При прийомі людьми ці гормони можуть викликати захворювання, чутливі до гормонів, таких як рак молочної залози і рак яєчка. Хоча це дослідження не було доведено 100%, рекомендується споживати молоко з низьким вмістом жиру. Ці гормони, які походять від корів, зв'язуються з жиром у молоці, тому, вибираючи нежирне молоко, ви можете зменшити споживання цих гормонів.
Напівскрим
Цей тип молока містить приблизно 1-2% жиру, меншого, ніж повний крем, який досягає 3,5%. Оскільки кількість молочного жиру істотно не втрачається, все ще є жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін А і вітамін D, хоча кількість може бути не стільки, скільки в повному молоці.
Знежирене молоко
Цей тип молока має кількість жирів у межах від 0 до 0,5%. Знежирене молоко містить трохи більше кальцію, ніж це робить цільне молоко але вміст жиророзчинного вітаміну знижується, оскільки він втрачається при видаленні жиру з знежиреного молока. Через менший вміст жиру, калорії в знежиреному молоці менші, ніж повномасштабне молоко.
Знежирене молоко не рекомендується для вживання дітьми до 5 років, тому що в цьому віці діти все ще потребують енергії для підтримки періоду росту. Однак, це молоко підходить для тих з вас, хто перебуває на дієті, один стакан знежиреного молока містить 80-90 калорій. Все, що вам потрібно враховувати перед вибором молока, який має низький вміст жиру, - це вміст цукру. Тому що знежирене молоко тонше і не текстуровані вершковий, потім додавання цукру зазвичай робиться для додавання до смаку молока.
Підсолоджене згущене молоко
Це тип молока, який є товстим і додає підсолоджувачі. Ця товста текстура виходить з процесу нагрівання молока при високих температурах, поки не втрачається 60% вмісту води. Після цього цукор додають так, що він створює злегка коричневий колір і дуже солодкий смак. Підсолоджене згущене молоко зазвичай упаковують у вигляді банок для збільшення ємності зберігання і містить до 45-45% вмісту цукру в банку. Підсолоджене згущене молоко зазвичай використовується для приготування тортів, пудингу і є підсолоджувачем для кави і чаю.
Через високий вміст цукру, підсолоджене згущене молоко не рекомендується тим, хто страждає на цукровий діабет, перебуває в процесі зниження ваги або має проблеми зі стоматологією.
УВТ-молоко
Тип УВТ-молока відноситься до процесу стерилізації. Молоко буде нагріватися до температури 135ºC з метою знищення шкідливих мікроорганізмів, які можуть бути присутніми в молоці. Після цього молоко упаковують у стерильні (зазвичай картонні) пакети. Оскільки він нагрівається при високих температурах, УВТ-молоко зазвичай має більш тривалий термін зберігання.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- У дитини алергія на коров'яче молоко, як же?
- 8 Переваги мигдалевого молока в порівнянні з іншими молоками
- Яка різниця між алергією до молока та непереносимістю лактози?
