Зміст:
- Медичне відео: Delivering Liberty, at Scale
- Чому наш організм потребує йоду?
- Нова сіль буде містити йод, якщо він був доданий виробником
- Як ви знаєте, чи є йод у солі у себе вдома?
Медичне відео: Delivering Liberty, at Scale
Сіль є одним з інгредієнтів, які необхідно використовувати при приготуванні їжі. Без солі, ваше приготування їжі, безумовно, буде без смаку. Крім додавання до смаку їжі, сіль також містить поживні речовини, які важливі для вашого організму, йод. Дефіцит йоду в організмі може викликати проблеми зі здоров'ям. Але, звичайно, є йод у солі, що ви споживаєте щодня?
Чому наш організм потребує йоду?
Йод є одним з важливих мінералів, необхідних для вашого тіла. Цей мінерал необхідний у виробництві гормонів щитовидної залози. Добре, цей гормон щитовидної залози відіграє важливу роль у рості тіла, метаболічному контролі, а також розвитку мозку дитини під час вагітності та початку життя. Ось чому йодні мінерали дуже важливі для вашого виживання.
Відсутність споживання йоду в організмі може зробити роботу щитовидної залози більш потужною у виробництві тиреоїдних гормонів. Це робить розмір щитовидної залози збільшеним і роздутим, як ви можете бачити у людей, які страждають зобом. Дефіцит йоду під час вагітності може призвести до неправильного розвитку мозку дитини. Це може вплинути на здатність дитини вчитися, а рівень IQ у дітей є низьким.
Нова сіль буде містити йод, якщо він був доданий виробником
Для всіх нас дуже важливо виконувати потреби в йоді, особливо для вагітних жінок. Одним із способів зробити це протягом десятиліть для задоволення потреб йоду в громаді є додавання йоду до вашої солі. Це було зроблено в Індонезії з 1973 року.
Чому сіль? Тому що сіль завжди споживається багатьма людьми щодня. Кожного разу, коли ви їсте, повинна бути додаткова сіль. Це значно полегшує задоволення потреб у йоді за допомогою солі. Крім того, сіль також має відносно низькі ціни, так що всі люди можуть насолоджуватися нею.
Як ви знаєте, чи є йод у солі у себе вдома?
Якщо ви купуєте сіль, ви помітили в упаковці ярлик "йодована сіль"? Однак виявляється, що не всі солі фактично містять йод або містять йод, але в невідповідній кількості. Правило, що йодована сіль містить мінімум 30 ppm.
Щоб дізнатися, скільки йоду знаходиться в солі, його необхідно перевірити в лабораторії. Однак, щоб дізнатися про йод у солі, ви можете зробити простий тест з набором йодинних тестів або тестом для йоду / йоду. Цей інструмент швидкого тестування має досить доступну ціну, його використання просте, і може дати досить точні результати.
Спосіб його використання дуже простий, потрібно просто скинути 1-2 краплі розчину йод-тесту в сіль. Потім спостерігайте зміни, які відбуваються. Якщо колір солі виходить пурпуровим, це означає, що сіль містить йод.
Чим товща зміна кольору солі, тим більше вміст йоду в солі. Однак, якщо немає зміни кольору солі після скидання розчину тест-набору, це означає, що в солі немає вмісту йоду. Як правило, це дуже рідко, тому що майже всі виробники солі додавали йоду до своїх сольових продуктів.
