Зміст:
- Медичне відео: Historia Ukrainy (z napisami i tłumaczeniem) 52:35
- Чому рідкий цукор більш небезпечний?
- Рідкий цукор часто прихований
- Більш імовірно, викликати солодку залежність
- Ризики для здоров'я через споживання рідкого цукру
- 1. Ожиріння
- 2. Підвищення рівня глюкози в крові
- 3. Ризик серцевих захворювань
- Отже, рідкий цукор дійсно небезпечний?
Медичне відео: Historia Ukrainy (z napisami i tłumaczeniem) 52:35
У рідкій або твердій формі, цукор зазвичай має таку ж кількість калорій, 4 калорії / грам. Але є думки, що стан рідкого цукру більш нездоровий, ніж твердий цукор. Це правда?
В основному, надмірне споживання цукру не є корисним для здоров'я, тому що воно може призвести до більшого накопичення жиру в організмі і порушити баланс глюкози в крові. У рідкій або твердій формі, цукор все ще може викликати залежність, тому ми хотіли б їсти або пити солодкі напої.
ПРОЧИТАЙТЕ: 10 несподіваних речей, які викликають підвищення цукру в крові
Чому рідкий цукор більш небезпечний?
Хоча головне, скільки цукру ви споживаєте, існує кілька причин, які спричиняють ризик виникнення більших проблем зі здоров'ям, ніж твердий цукор, включаючи:
Рідкий цукор часто прихований
Насправді, майже кожен упакований напій і блюдо в ресторані має високий вміст цукру, або щонайменше 100 калорій або близько 20-30 грамів цукру на 350 мл. Рідкий цукор в напоях зазвичай додають цукру, але має більш високий рівень напоїв з основними інгредієнтами молока або фруктів, які також мають тип лактози і фруктозного цукру.
ПРОЧИТАЙТЕ: Продукти харчування та напої з високим вмістом цукру
Більш імовірно, викликати солодку залежність
Незважаючи на високий рівень калорій, цукор у напоях не викликає відчуття ситості, але може збільшити бажання більше їсти. Крім того, тіло і мозок також не реагують на солодкі напої, а також на солодкі страви. Як наслідок, ми все ще будемо почувати себе голодними, хоча добова межа калорій досягається.
Одне з досліджень показало, що обидва ці експерименти використовують 450 калорій драже і газовані напої. Особи, які вживають у формі солодкі страви драже як правило, відчувають себе більш повно і їдять менше їжі, в той час як люди, які п'ють соду, не відчувають себе повноцінними і все більше споживають більше калорій.
Ризики для здоров'я через споживання рідкого цукру
Споживання надлишку рідкого цукру значно збільшить споживання калорій і збільшить ризик виникнення декількох проблем зі здоров'ям, включаючи:
1. Ожиріння
Споживання солодких напоїв зробить вас більш небезпечними при надмірному споживанні калорій. Одне дослідження 2015 року показало, що люди, які страждали ожирінням, виявили більше у тих, хто споживав більше рідкого цукру. Переваги споживання 10 г рідкого цукру або близько 40 калорій від щоденних потреб у калоріях збільшить вагу тіла приблизно на 0,4 кг і збільшить окружність талії приблизно на 0,9 см.
2. Підвищення рівня глюкози в крові
Це важливий фактор у розвитку цукрового діабету, і це може відбуватися з дитинства, коли їдять солодкі страви або напої. Одне дослідження у дітей віком 10-12 років в Канаді виявило, що після двох років спостереження діти, які споживали багато солодких напоїв, мали більш високий рівень цукру в крові і рівень інсуліну, ніж діти, які споживали менше солодких напоїв. Це ознака того, що організм не реагує на споживання глюкози належним чином і може викликати предіабет до діабету в більш ранньому віці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 4 речі, якщо ви маєте діабет
3. Ризик серцевих захворювань
Надмірне споживання цукру, особливо від рідкого цукру, може викликати секрецію жирових компонентів, таких як більше тригліцеридів, в кров. Як результат, це збільшить розвиток бляшки в кровоносних судинах і призведе до пошкодження серця. Щось подібне буде частіше відчувати особи з ожирінням і симптомами діабету з високим рівнем споживання цукру, де спостерігається підвищення рівня цукру в крові і рівня жиру, що може прискорити серцеві коронарні артерії.
Отже, рідкий цукор дійсно небезпечний?
Рідкий цукор у солодких напоях буде небезпечним, якщо ми не будемо контролювати загальний рівень споживання цукру. Це пов'язано з тим, що ожиріння і підвищений рівень цукру в крові буде частіше траплятися, якщо ми споживаємо прості вуглеводи, такі як надлишок глюкози.
І навпаки, рідкий цукор не буде небезпечним, якщо ми балансуємо його, зменшуючи калорії з вуглеводних джерел їжі, таких як рис і хліб, і ще їмо фрукти та овочі. Незважаючи на те, що він не забезпечує ситості, слід також уникнути цукристих напоїв або зменшити споживання калорій, якщо один день ви споживаєте солодкий напій близько 600-700 мл, оскільки він задовольняє щонайменше ± 200 калорій щоденних потреб.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: рослини стевії як замінники цукру, здоровіші?
