Зміст:
- Медичне відео: NYSTV - Real Life X Files w Rob Skiba - Multi Language
- Згідно з дослідженнями, штучні підсолоджувачі дійсно стимулюють виробництво жиру
- Як ви спокійно споживаєте штучні підсолоджувачі, щоб не поглинатися?
Медичне відео: NYSTV - Real Life X Files w Rob Skiba - Multi Language
Штучні підсолоджувачі як замінник цукру в даний час користуються великим попитом у багатьох людей, оскільки вони вважаються більш здоровими, ніж цукор або коричневий цукор. Однак дослідження показують, що споживання великої кількості низькокалорійних підсолоджувачів може реально стимулювати утворення жирів, особливо для людей з ожирінням.
Згідно з дослідженнями, штучні підсолоджувачі дійсно стимулюють виробництво жиру
За даними Агентства з нагляду за наркотиками та напоями (BPOM), штучні підсолоджувачі - це тип підсолоджувача, сировина якого не може бути знайдена в природі і виробляється хімічними процесами. Прикладами підсолоджувачів, також званих низькокалорійними підсолоджувачами, є аспартам, цикламат, сукралоза і сахарин. Цей тип низькокалорійного підсолоджувача зазвичай використовується в оброблених харчових продуктах, таких як сироп, сода, варення та спеціальні продукти, призначені для діабетиків або спеціальних дієтичних продуктів.
Дослідники з Університету Вашингтона дослідили вплив сукралози (одного типу штучного підсолоджувача) на стовбурові клітини, отримані з жирової тканини людини і зразки абдомінального жиру.
Це дослідження показало, що стовбурові клітини показали збільшення гена, який є показником виробництва жиру. Крім того, стовбурові клітини показують збільшення накопичення жиру, особливо при впливі більш високих доз сукралози.
У дослідженні брали участь вісім осіб, які виконували біопсію в животі. Ці вісім людей активно вживають штучні підсолоджувачі, особливо сукралозу та аспартам. Чотири з них постраждали від ожиріння, а ще чотири - в доброму стані, і не мали певних захворювань.
Дана вибірка з восьми осіб була порівняна з зразками, взятими у людей, які не споживали штучних підсолоджувачів. В результаті, зразок з восьми осіб, які активно вживали ці низькокалорійні підсолоджувачі, не тільки показав збільшення транспорту глюкози в клітини, але вони також показали збільшення генів, пов'язаних з виробництвом жиру. У той час як зразки людей, які не вживають штучних підсолоджувачів, не дають тих же результатів, як люди, які споживають штучні підсолоджувачі.
Як ви спокійно споживаєте штучні підсолоджувачі, щоб не поглинатися?
Аспартам і сукралоза обидва затверджені FDA для споживання людиною, але FDA також встановлює щоденний ліміт споживання для кожного штучного підсолоджувача, який є максимальною сумою, яка вважається безпечною для щоденного споживання протягом усього життя.
Для самого аспартама FDA встановила максимальну кількість 50 мг на кілограм (мг / кг) маси тіла. Отже, якщо вага 50 кг, максимальне споживання аспартаму на добу становить 2500 мг.
За словами дієтолога і експерта з харчових продуктів, Дженніфер МакДаніел сказала, що хоча одна сода з напоїв в цілому може містити лише 200 мг аспартама, ви все одно повинні розглянути питання про обмеження споживання. Чому?
Тому що, аспартам має солодкість в 200 разів більше, ніж цукор, змушуючи вас продовжувати споживати солодкі напої і збільшувати бажання більш оброблених харчових продуктів.
Хоча FDA каже, що ці низькокалорійні підсолоджувачі безпечні для споживання, насправді немає жодних досліджень, які б повністю знали довгострокові наслідки для здоров'я.
