Зміст:
- Медичне відео: How to LOSE WEIGHT FAST & MAINTAIN IT | Diet and Burn Fat Tips
- Харчування картоплі для дієти може допомогти вам схуднути
- Однак картопля має високий глікемічний індекс
- Як готувати і їсти картоплю дуже впливає на масу тіла
Медичне відео: How to LOSE WEIGHT FAST & MAINTAIN IT | Diet and Burn Fat Tips
Картопля є одним з джерел вуглеводів, тому вона широко використовується як замінник рису для багатьох людей, які перебувають на дієті. Він смачний, може бути перероблений у що-небудь, і може поєднуватися з різними іншими продуктами, щоб картопля стала вибором меню, коли на дієті. Багато людей використовували картоплю для дієти для схуднення. Але чи правда, що картопля може допомогти або навпаки?
Харчування картоплі для дієти може допомогти вам схуднути
Картопля є однією з смачних продуктів і містить багато важливих поживних речовин, які потребує організму. Картопля містить калій, який навіть вище, ніж банани, вітамін С, вітамін В6, залізо, кальцій і багато іншого.
Отже, це не так, якщо багато людей використовують картоплю для дієти. Деякі причини, чому картопля може допомогти вам контролювати свою вагу:
- Картопля може даючи вам високе задоволення після їжі. Це, звичайно, робить вас повні довше і більше здатні контролювати свій апетит. Картопля також містить інгібітори протеїназ, які можуть пригнічувати апетит.
- Картопля містить волокно. Вважається, що волокно дає вам повний довше, так що ваш апетит є більш контрольованим, і ви їсте менше. Крім того, вміст клітковини в картоплі також може допомогти полегшити травлення і запобігти запору.
Однак картопля має високий глікемічний індекс
Хоча картопля містить багато поживних речовин, картопля також має високий глікемічний індекс. Це робить картоплю вважається поганою їжею. Високий глікемічний індекс робить вуглеводи в картоплі розбиті на цукор швидко, тому рівень цукру в крові буде рости швидше. Це, безумовно, негативно позначається на тих з вас, хто має діабет. Крім того, він може збільшити зберігання жиру і ризик ожиріння (ожиріння).
Однак, продукти з високим глікемічним індексом не означають, що вони завжди пов'язані з діабетом і ожирінням. Як високий глікемічний індекс в картоплі впливає на рівень цукру в крові залежить від багатьох факторів, таких як, як картопля готується і як ви їсте картоплю.
Дослідження, опубліковане в журналі American College of Nutrition 2014, показало, що споживання картоплі не викликає збільшення ваги. Тобто, хоча картопля має високий глікемічний індекс, але не обов'язково картопля може викликати ожиріння. У цьому дослідженні зіставляють втрату ваги у людей, які дотримуються низькокалорійної дієти, споживаючи картоплю і не споживаючи картоплі.
Як готувати і їсти картоплю дуже впливає на масу тіла
Як пояснювалося раніше, споживання картоплі для дієти залежить від того, як картопля обробляється і їсть. Якщо ви переробляєте картоплю, смаживши їх і споживаючи їх теплими і супроводжуючи їжею з високим вмістом жиру, це може насправді змусити вас набрати вагу.
Існує кілька способів переробки картоплі, щоб глікемічний індекс був нижчим, щоб ви могли використовувати його для дієти, а саме:
- Їжте шкірою. Якщо ви хочете з'їсти картоплю як джерело вуглеводів в дієті для схуднення, ви повинні їсти картоплю зі своєю шкірою. Не чистіть шкіру картоплі, тому що всередині картопляної шкіри є волокно, яке допомагає контролювати апетит і полегшує травлення.
- Їжте холодну картоплю. Картопля, що вживається в гарячих умовах, має більш високий глікемічний індекс, ніж холодний картопля. Таким чином, охолодження картоплі перед тим, як їх з'їсти, як картопляний салат, може допомогти знизити глікемічний індекс картоплі.
- Їжте картоплю з харчовими джерелами білка і здорових жирів. Харчування картоплі з джерелами білка (наприклад, риби) і здорових жирів (таких як оливкова олія) може уповільнити абсорбцію вуглеводів у картоплі. Таким чином, це може уповільнити вплив глікемічного індексу їжі в організмі.
