Зміст:
- Медичне відео: Sicario: The Importance of Borders
- Що таке аспартам?
- Чи безпечний цей штучний підсолоджувач?
- Аспартам для хворих на цукровий діабет
Медичне відео: Sicario: The Importance of Borders
Що таке аспартам?
Аспартам являє собою штучний підсолоджувач, виготовлений з комбінації двох амінокислот, а саме аспарагінової кислоти і фенілаланіну. Ця речовина зазвичай використовується для заміщення ролі цукру в їжі та напоях. Аспартам має рівень солодкості до 200 разів порівняно з звичайним цукром, але має таку ж кількість калорій.
Хоча набагато солодше цукру, обидва мають калорійність чотирьох калорій на грам. Солодкість, що набагато вище цукру, змушує нас лише споживати його в невеликих кількостях. При такому ж калорійності, як гранульований цукор, але використовуючи трохи, автоматично кількість калорій, що надходить в організм, буде менше.
Чи безпечний цей штучний підсолоджувач?
Коли споживається аспартам, метаболічний процес тіла розщеплює його в метанол. Процес також відбувається у вашому тілі під час вживання фруктів, соків, ферментованих напоїв та деяких інших овочів, так що метаболічний процес аспартаму не є новим процесом для організму. Незважаючи на те, що це штучний підсолоджувач, використання цієї речовини було схвалено Американською асоціацією продуктів і ліків (FDA) як безпечний підсолоджувач для споживання з 1981 року.
Відповідно до FDA, BPOM також дозволяє використовувати аспартам як штучний підсолоджувач до тих пір, поки він все ще звертає увагу на обмеження на кількість прийому в день. Навіть якщо це дозволено і безпечно, це не означає, що його використання не викликає суперечок про несприятливі наслідки, які можуть супроводжувати його.
Згідно з веб-сайтом «Самообслуговування Діабету», використання аспартаму має кілька негативних наслідків для здоров'я. Деякі з них - отруєння метанолом. Отруєння метанолом характеризується появою головного болю, запаморочення, гудіння вух і слабкості. Інші несприятливі наслідки, які можуть виникнути, - це пошкодження мозку раком. Однак офіційної заяви про те, що цей штучний підсолоджувач шкідливий для організму, не було.
До цих пір аспартам є найбільш випробуваним речовиною. Виходячи з результатів тесту, цю речовину можна споживати майже всім, крім тих, хто народився з рідкісним генетичним розладом фенілкетонурія (ФКУ). Цей розлад робить тіло хворого нездатним розщеплювати фенілаланін, тому споживання штучних підсолоджувачів, що містять фенілаланін, безсумнівно, матимуть негативний вплив.
Аспартам для хворих на цукровий діабет
Бути людиною з діабетом означає звернути увагу на надходження цукру, який потрапляє в його тіло. Не тільки цукор, вони також повинні контролювати кількість калорій і вуглеводів з їжі і споживаних напоїв.
З рівнем солодкості, що досягає 200 разів більше, ніж натуральні підсолоджувачі, діабетики часто вибирають аспартам, щоб дати їм солодкість їжі та напоїв як замінник цукру. Використовуючи цей штучний підсолоджувач, діабетики все ще можуть насолоджуватися солодкістю, не турбуючись про кількість введених калорій.
Незважаючи на те, що він безпечний для діабетиків, його використання не може бути надане недбало. Ви все ще повинні звернути увагу на інгредієнти, які потрапляють в організм.
БПОМ стверджує, що допустиме споживання аспартаму до 40 міліграмів на кілограм ваги тіла на добу. Отже, якщо важити 50 кілограмів, кількість підсолоджувача, яку ви можете споживати в день, становить 2000 міліграмів на добу.
Тим не менш, фактично сума, яку ви споживаєте щодня, зазвичай становить лише 10 відсотків ліміту рекомендацій БПОМ. Це тому, що ці штучні підсолоджувачі мають дуже високу солодкість, тому вам потрібно лише дуже мало.
Деякі люди можуть відчувати незручність або сумніви щодо використання аспартама через його неприродну природу, хоча деякі дослідження стверджують, що це безпечно. Бажано, щоб діабетики продовжували консультуватися з лікарем щодо використання безпечного аспартама і рекомендованої дози на добу. Особливо, якщо ви будете йти на дієту і замінити її природне споживання цукру.
