Зміст:
- Медичне відео: Homemade Face Pack For Pimples Remove Tips For Oily Skin
- Що таке молоко кефіру?
- Які переваги кефірного молока?
- 1. Запобігання і боротьба з раком
- 2. Допомагає детоксикації отрут
- 3. Підвищує імунітет
- 4. Збільшити міцність кістки
- 5. Запобігання алергії та астми
- 6. Знімає непереносимість лактози
Медичне відео: Homemade Face Pack For Pimples Remove Tips For Oily Skin
Кефірне молоко - це одне з кулінарних нащадків, успадкованих від пророка Мухаммада, який отримав і розвинув близькосхідне суспільство з 1400 років тому. Але тепер поширення кефірних напоїв вже можна отримати в Індонезії. Які переваги та переваги напою пророка? Розглянемо наступне обговорення.
Що таке молоко кефіру?
Кефірове молоко - це густий напій, отриманий шляхом зброджування молока та насіння кефіру, зазвичай виготовленого з коров'ячого або козячого молока. При цьому насіння кефіру виготовляють з молочнокислих бактерій, дріжджів і полісахаридних речовин. За формою це кефірове молоко схоже на йогурт з густою текстурою, а кислий смак - також на язиці.
Які переваги кефірного молока?
Цей тип пробіотичного напою багатий бактеріями Lactobacillus acidophilus і Bifidobacterium bifidum. Крім того є хороші поживні речовини для організму, такі як вітаміни групи В, вітамін К, фолієва кислота, калій, магній, фосфор. Ну, ось переваги кефірного молока, яке було науково перевірено на хороше здоров'я:
1. Запобігання і боротьба з раком
Кефірові молочні напої дійсно є одним з ферментованих напоїв, які ви можете розрахувати, щоб стати вашим щоденним прийомом здоров'я. Причина, Журнал молочної науки Згадано, що ферментовані напої, як було показано, здатні знищувати типи пухлин і раків, випробуваних на мишах. Вміст в кефірі також може підвищити імунітет організму і зупинити зростання раку в грудях.
2. Допомагає детоксикації отрут
Для тих, у кого є алергія на арахіс, ви знаєте, що пити кефірне молоко може полегшити симптоми алергії на арахіс? Субстанцією афлатоксину є речовина, що виробляється грибами та арахісом. Aflaktosin погано впливає на організм, наприклад, викликає алергію або знижує імунітет. При цьому в кефірному молоці міститься молочна кислота, здатна боротися з афлактозином. Тому опосередковано кефірними напоями стає прийом детоксикації, який допомагає боротися з певними харчовими алергіями.
3. Підвищує імунітет
Дослідження з Університетський коледж Корк в Ірландії, припускаючи, що якщо ви відчуваєте, що ваше тіло не здорове, вам не потрібно брати антибіотики і просто пити кефірове молоко. Чому це? Дослідники виявили, що пробіотичні продукти та напої працюють краще, ніж антибіотичні препарати, де пробіотики можуть усунути бактерії, які інфікують організм, і навіть запобігти появі симптомів.
4. Збільшити міцність кістки
Дослідження 2014 року, опублікованого в журналі Osteoporosis International, показало, що пити кефірне молоко щодня може збільшити щільність кісткової тканини і знизити ризик остеопорозу. Дослідники виявили, що вміст насіння кефіру підвищує поглинання кісткових мінералів, кальцію і магнію і важливих речовин для збільшення щільності кісткової тканини, включаючи фосфор, вітамін D і вітамін К2.
5. Запобігання алергії та астми
Журнал імунології в Америці опубліковано нове дослідження, в якому пояснюється, що кефірові напої мають добрі ефекти, коли їх приймають страждаючі від алергії та астми. У цьому дослідженні кефір значно пригнічував запальні причини, такі як клітини інтерлейкіну-4, Т-хелпери та імуноглобуліни IgE. Дослідники стверджували, що кефір має сильні протизапальні властивості і може виявитися корисним у запобіганні астмі.
6. Знімає непереносимість лактози
Хоча кефір виготовляється з молока, процес бродіння, що використовується в процесі виробництва, робить його вільним від бактерій лактози. У дослідженні в Журнал Американської дієтичної асоціації опубліковані в травні 2003 року, дослідники з Університету штату Огайо випробували 15 осіб з непереносимістю лактози. Потім були знайдені результати, що кефірне молоко зменшує такі симптоми, як газ в шлунку, болі в животі і діарея, які часто зустрічаються у людей з алергією на молоко.
Сир (товста текстура) у кефірі менше, ніж вміст сиру в йогурті, тому зазвичай легко перетравлюється. Але для тих з вас, у кого є стан непереносимості, краще проконсультуватися з лікарем про те, що молоко кефіру буде спожито.
