Зміст:
- Медичне відео: Sleepy teens: A public health epidemic | Wendy Troxel | TEDxManhattanBeach
- Зниження ризику розвитку раку
- Підтримуйте здоров'я серця
- Артрит і запалення
- Антибактеріальний ефект
- Полегшити проблеми з диханням
- У Васабі є побічні ефекти?
Медичне відео: Sleepy teens: A public health epidemic | Wendy Troxel | TEDxManhattanBeach
Кожен раз, коли ми їмо суші або сашимі, це блюдо подається з васабі як підсилювач смаку. Для тих з вас, хто ще не знає, васабі нагадує "sambal" для суші. Відмінність полягає в тому, що пряний смак - не відчуття жару на мові, а відчуття жала від носа до голови.
Як пояснено в Nutrition-and-You.com, wasabi ми знаємо у японських ресторанах спочатку прибули з коренів wasabi завод aka Wasabi Japonica. Сама васабі фактично включає також трави, які входять до складу гірчичного роду, пряної редьки, капусти, капусти та інших.
Васабі - це невелика рослинна рослина, вона може вирости до 60 см з листям у формі серця. Він росте лише в декількох місцях або середовищах і зазвичай росте навесні в лісовій зоні. У Японії васабі росла в горах, як у регіоні Абе, і він отримував в'їзд з річки Абе в Утугі, префектурі Сідзуока, що є ідеальним місцем для плантацій.
Загалом, васабі потрібен час для росту і збирання врожаю близько 18-24 місяців. Коріння можуть рости приблизно 10-20 см і мати діаметр близько 3-5 см. І, подібно до обробленої форми, сирий корень васабі - зелений і всі частини можуть бути використані для їжі.
Цитується з organicfacts.netВасабі містить клітковину, білок і енергію. Вона також містить мінерали, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій і цинк, які є природними і є елементами, необхідними для балансу дієти. Васабі також багатий на вітамін С, тіамін, рибофлавін, ніацин, фолат, вітамін А і вітамін В6. Ця рослина також має високий рівень антиоксидантів, таких як ізотіоціанати, і низький рівень холестерину!
Однак, окрім здорового мінерального вмісту, васабі також має користь для здоров'я. Серед них такі.
Зниження ризику розвитку раку
Харчування васабі може фактично зменшити ризик розвитку раку. Ізотіоціанати, що містяться в васабі, є натхненником. Він може пригнічувати розвиток лейкемії та ракових клітин шлунка. Він також розвинув апоптоз (мертві клітини) протягом 24 годин після споживання. Харчування васабі може запобігти росту пухлини, навіть коли розмір ще невеликий при попередній обробці. Ізотіціанати вбивають ракові клітини, не пошкоджуючи здорові частини навколо клітини.
Підтримуйте здоров'я серця
Споживання васабі також запобігає серцево-судинні проблеми або розлади. Васабі має антигіперхолестеринемічний засіб, який допомагає знизити високий рівень холестерину в організмі, інсульти і інфаркти. По суті, васабі знижує ризик серцевих захворювань та інсульту!
Артрит і запалення
Васабі знижує наш ризик набряку суглобів, запалення і навіть може запобігти впливу артриту. Це відбувається завдяки вмісту антиоксидантів ізотіоцинатів у васабі. Дослідження показують, що васабі допомагає лікувати кістки в організмі людини і може допомогти зменшити ризик остеопорозу.
Антибактеріальний ефект
Васабі також має функцію боротьби з бактеріальними інфекціями. Останнє дослідження пояснює, що васабі є найбільш успішною антибактеріальною їжею проти бактерій E. coli та Staphylococcus Aureus (інфекції Staph). Ізотіоціанати в сигабілах нейтралізує токсини і шкідливі бактерії, здатні атакувати тіло. Деякі компанії навіть виробляють такі продукти, як антибактеріальний крем і гель з екстрактом васабі для посилення сили і ефективності препарату.
Полегшити проблеми з диханням
Для тих з вас, хто має проблеми з диханням, васабі може вам допомогти. Газовий компонент, що міститься в васабі, може сильно реагувати на дихальні і синусні тракти. Можливо, аромат і смак васабі дуже сильний, тому деякі люди іноді відчувають, що трохи вгамували, але це дійсно добре для вашого тіла.
У Васабі є побічні ефекти?
Як і всі інші продукти, васабі також має побічні ефекти, якщо споживається в надлишку. Для тих з вас, хто любить Васабі, ви все одно повинні бути обережні і їсти достатньо, тому що занадто багато васабі може пошкодити печінку або печінку.
Ви, які ніколи не пробували васабі, до того ж можете отримати алергічну реакцію на вміст васабі. Якщо ви відчуваєте щось не так з вашим тілом після прийому васабі, негайно зверніться до лікаря, щоб дізнатися причину.
Приємного суші!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Список кращих продуктів для бачення вашої дитини
- Ось це вплив зеленого чаю і омега-3 на рак
- У чому різниця між органічними продуктами та натуральними продуктами?
