Зміст:
- Медичне відео: How sugar affects the brain - Nicole Avena
- Що таке кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози?
- Які небезпеки кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози?
- 1. Збільшує ризик ожиріння
- 2. Підвищує ризик розвитку діабету
- 3. Збільшити інші проблеми зі здоров'ям
Медичне відео: How sugar affects the brain - Nicole Avena
Любите споживати солодкі напої в упаковках або безалкогольних напоях? Ці напої зазвичай містять штучні підсолоджувачі, які називаються кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози. Тепер цей кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози робить цей напій поганим для здоров'я. Які небезпеки кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози?
Що таке кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози?
Висока фруктоза або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS) - це штучний підсолоджувач з кукурудзяного сиропу. Ви можете часто бачити цю назву, якщо ви бачите інгредієнти, що містяться в упаковці їжі або безалкогольних напоїв.
У кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози він містить вуглеводи з композицією 50% глюкози і 50% фруктози. Глюкоза є найпростішою формою вуглеводів і є основним джерелом енергії для організму. Глюкозу дуже легко використовувати кожною клітиною тіла.
В той час як фруктоза - це один з видів вуглеводів, які зазвичай зустрічаються в плодах. Фруктоза, що міститься в високофруктозному кукурудзяному сиропі, буде перетворена організмом в жир і зберігається в печінці у вигляді глікогену. У разі потреби організм, цей глікоген буде перетворений в глюкозу для використання в якості енергії.
Фруктоза фактично не шкідлива для організму. Однак кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози зазвичай додає надлишкове споживання фруктози до вашого тіла. Саме це робить кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози шкідливим для організму при надмірному вживанні.
Які небезпеки кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози?
На жаль, безалкогольні напої, які ви споживаєте, зазвичай містять підсолоджувачі з кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Не тільки невеликий вміст кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози в безалкогольних напоях може бути дуже надмірним, так що це має негативний вплив на організм.
Деякі з небезпек кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози для здоров'я є:
1. Збільшує ризик ожиріння
В основному, споживання солодких продуктів або напоїв у надмірних кількостях може дійсно підвищити ризик ожиріння. Більш того, споживання солодких напоїв, що містять високофруктозний кукурудзяний сироп.
Як згадувалося раніше, споживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози може зробити надмірне споживання фруктози в організмі. Де надлишок фруктози потім зберігається в організмі у вигляді жиру. Це пояснюється тим, що фруктоза метаболізується в печінці. Цей процес, безумовно, може викликати накопичення жиру в організмі, що призводить до збільшення ваги і навіть ожиріння.
Інша теорія також стверджує, що збільшення ваги викликано невдачею фруктози стимулювати виробництво інсуліну та лептину. Де, обидва - це ті, які допомагають регулювати вагу тіла та споживання їжі.
2. Підвищує ризик розвитку діабету
Надлишковий кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози може збільшити накопичення абдомінального жиру і викликати резистентність до інсуліну. Обидва з них можуть пізніше викликати у вас цукровий діабет 2 типу.
Регулярне споживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози може призвести до того, що інсулін не буде правильно реагувати на споживання вуглеводів. Таким чином, клітини тіла менш здатні метаболізувати і перетравлювати вуглеводи. Якщо це відбувається протягом тривалого часу, то це може викликати підвищення рівня інсуліну і цукру в крові.
3. Збільшити інші проблеми зі здоров'ям
Споживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози також пов'язане з багатьма іншими захворюваннями, такими як синдром роздратованого кишечника, метаболічний синдром, хвороби серця і деякі види раку. Доведено, що надмірна фруктоза в організмі викликає запалення, тому вона може викликати деякі з цих захворювань. Високі рівні інсуліну, викликані надлишковою фруктозою, можуть також викликати зростання пухлини.
