Зміст:
- Що таке вільна дієта лектину?
- Як застосовувати дієту, вільну від лектину?
- Які переваги від застосування дієти без лектинів?
- Але чи можна безпечно подавати заяву протягом тривалого часу?
Після тенденції безглютенової дієтиНовий стиль дієти називається вільною дієтою лектину. Цей метод дієти вимагає, щоб ви уникали вживання продуктів, які містять лектини. Проте, що таке лектин і чому його не можна їсти занадто багато? Які переваги дієти лектину і як його застосовувати до повсякденного життя? Знайдіть всі відповіді на свої запитання в цій статті.
Що таке вільна дієта лектину?
Лектин - це тип білка, який зв'язується з вуглеводами і міститься в різних харчових продуктах. Лектини не можуть перетравлюватися організмом, тому форма цієї речовини не зміниться, навіть якщо вона вступила в травлення.
При вживанні в невеликих кількостях лектини відіграють важливу роль у підвищенні імунної системи. Навіть ряд досліджень стверджують, що ця речовина може допомогти убити ракові клітини.
Проте, на жаль, якщо занадто багато споживається, лектини можуть мати поганий вплив на організм. Одним з побічних ефектів більшості споживання високолектинових продуктів є діарея і блювота. Експерти також кажуть, що лектини можуть пригнічувати поглинання ряду інших поживних речовин в організмі.
Але в деяких випадках є люди, які тільки що з'їли невелику кількість лектину, який зазнав порушень травлення. Тому для людей, які мають чутливе травлення, з'являється дієта, не містить лектинів.
Як застосовувати дієту, вільну від лектину?
Ця дієта вимагає, щоб ви уникали продуктів, які містять високі лектини, такі як:
- Овочі: помідори, баклажани, чилі
- Всі види бобів, від червоних бобів, сої, до арахісу
- Молоко та молочні продукти
- Хліб, тістечка і печиво
Тим часом можна вживати інші продукти, що містять низькі лектини, такі як:
- Овочі: цибуля, брокколі, цвітна капуста, гриби, морква
- Плоди: яблука, полуниця, апельсини, лимони
Можна також вживати в їжу джерела тваринного білка, такі як яловичина, курка, риба і яйця.
Які переваги від застосування дієти без лектинів?
Ця дієта, вільна від лектинів, спеціально застосовується до людей, які мають чутливе травлення. Використовуючи цю дієту, переваги, які можна отримати:
- Зменшує біль і здуття живота
- Зниження ризику травмування органів травлення, наприклад кишечника
- Зменшення ризику харчових отруєнь через занадто велику кількість лектину
Деякі люди також стверджують, що це може допомогти вам схуднути, але це все ще незрозуміло.
Але чи можна безпечно подавати заяву протягом тривалого часу?
Не було проведено багатьох медичних досліджень для перевірки ефективності та безпеки дієти лектину у людей. Більшість досліджень, які обертаються навколо цієї дієти, проводяться у тварин. Таким чином, для того, щоб з'ясувати, які переваги та наслідки можуть виникнути, люди все ще потребують подальших досліджень.
Ця дієта також все ще вважається спірною, тому що це досить важко зробити. Оскільки обмеження кількості поживних речовин з багатьох джерел їжі може порушити баланс ваших потреб у харчуванні. Насправді, чим більш різноманітною є ваша їжа, тим краще і багатішими є поживні речовини.Тому, якщо ви хочете застосувати дієту, подібну до цієї, спочатку необхідно проконсультуватися з дієтологом або медичним персоналом.
