Зміст:
- Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver
- Запобігання раку шляхом вживання брокколі
- Як брокколі можуть запобігти раку?
- Скільки брокколі я повинен їсти, щоб запобігти раку?
Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver
Рак - це хвороба, яку багато людей бояться, бо це може призвести до смерті. Кожен ризикує розвиватися рак пізніше в житті, але з різним рівнем ризику.
Рівень ризику розвитку раку, звичайно, залежить від вашого способу життя та дієти. Щоб зменшити ризик розвитку раку, можна додати до вашої дієти брокколі. Тому що, брокколі є однією з продуктів, які було доведено, щоб запобігти раку.
Які речовини є в брокколі, щоб ці овочі могли запобігти зростанню раку? Скільки брокколі слід їсти так, щоб на нього не напали рак?
Запобігання раку шляхом вживання брокколі
Брокколі повинні бути на вашій дієті щодня, тому що переваги брокколі можуть запобігти раку не тільки простим фігурою. Так, фактично це було доведено в декількох наукових дослідженнях. Одним з них є дослідження, проведене дослідниками з Орегонського державного університету.
Дослідження, опубліковане в Journal of Nutritional Biochemistry, успішно показало, чи є речовина в брокколі ефективною у запобіганні швидкому зростанню ракових клітин. Так, брокколі також вважається, щоб допомогти лікувати онкологічних хворих з-за своєї природи, яка пригнічує ріст і розвиток ракових клітин. У цьому дослідженні брокколі успішно гальмують розвиток раку передміхурової залози.
Як брокколі можуть запобігти раку?
У дослідженні дослідники виявили сульфорафну в брокколі, яка може запобігти раку і пригнічувати ріст раку. Сульфоафна входить до складу хімічних речовин, отриманих з рослин, які, як вважають, викликають зміну генів організму. Зміни в генах, які відбуваються, роблять організм більш захищеним від зростання раку, так що ракові клітини не будуть здатні розвиватися.
Скільки брокколі я повинен їсти, щоб запобігти раку?
Насправді, частина брокколі така ж, як і добова порція овочів. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я та Міністерства охорони здоров'я, мінімальна порція рослинної їжі, яка повинна споживатися за день, становить близько 250 грамів, що еквівалентно двох з половиною склянок. Ви можете розділити його на три прийоми їжі, щоб за один раз з'їсти по одній склянці брокколі.
Один стакан брокколі, який ви їсте, містить 25 калорій, 5 грамів вуглеводів і 1 грам білка. Отже, це не має значення, якщо ви хочете їсти більше брокколі за один день, тому що калорії, що містяться в ньому, досить малі.
Але будьте обережні з технікою приготування їжі, яку ви використовуєте в обслуговуванні брокколі. Неправильні методи приготування дійсно зроблять поживні речовини брокколі, включаючи сульфорафну, зниклими. Чим вище температура приготування, тим більше втрат поживних речовин. Таким чином, ви повинні готувати брокколі кип'ятінням або соте на короткий час.
