Зміст:
- Медичне відео: How not to be ignorant about the world | Hans and Ola Rosling
- Що таке аспартам?
- Різні небезпеки аспартама, які виявилися лише міфом
- 1. Аспартам може викликати рак
- 2. Аспартам викликає пошкодження мозку
- 3. Аспартам не повинен споживатися людьми з діабетом
- 4. Аспартам може зробити жир
Медичне відео: How not to be ignorant about the world | Hans and Ola Rosling
Як низькокалорійний підсолоджувач, аспартам отримує багато суперечок. Різноманітні новини про небезпеку аспартама, від права на неправильне, широко циркулюють у громаді. Міф про аспартам може спричинити неправильне сприйняття і змусити аспартама надмірно побоюватися. Насправді, згідно з дослідженнями, аспартам фактично має користь для здоров'я.
Щоб відповісти на плутанину, яка сталася в суспільстві з приводу аспартама, я розгляну деякі з міфів аспартаму, які є досить популярними, надаючи факти на основі досліджень, проведених фахівцями медичного світу.
Що таке аспартам?
Аспартам - це підсолоджувач, який містить амінокислоти, аспарагінову кислоту і фенілаланін. В якості низькокалорійного підсолоджувача аспартам має солодкий смак у 200 разів сильніше, ніж звичайний цукор. Аспартам дуже низький у калоріях. Аспартам застосовувався навіть у харчових продуктах без цукру та низькокалорійних газованих напоях більше 25 років.
солодкість в 200 разів міцніша за звичайний цукор. Аспартам дуже низький у калоріях. Аспартам застосовувався навіть у харчових продуктах без цукру та низькокалорійних газованих напоях більше 25 років.
Аспартам був затверджений і оголошений безпечним Агентством з нагляду за продуктами і наркотиками (Badan POM). За винятком випадків, коли у вас є рідкісне захворювання, яке називається фенілкетонурією, де тіло не може переварити амінокислоту фенілаланін, що знаходиться в аспартамі. У хворих на фенілкетонурію слід уникати продуктів, що містять фенілаланін, включаючи аспартам, м'ясо, горіхи тощо.
За даними POM, максимальне споживання аспартама становить 50 міліграмів на кілограм маси тіла (50 мг / кг) на добу. Це означає, що якщо вага становить 50 кг, максимальна межа аспартаму на добу становить близько 2500 мг.
Різні небезпеки аспартама, які виявилися лише міфом
Ось деякі з небезпек аспартама, які виявилися лише міфом, а також фактами, що стоять за ним.
1. Аспартам може викликати рак
Фактично, Національний інститут раку в Сполучених Штатах каже, що немає ніяких наукових доказів, які зв'язують аспартам з раком. Різні дослідження, проведені на тваринах і людях, не показують доказів того, що аспартам може бути канцерогеном (рак, що викликає рак).
На підставі великої кількості досліджень, проведених щодо безпеки аспартама, було доведено, що аспартам не викликав пухлини або рак у мишей і людини під час експерименту.
2. Аспартам викликає пошкодження мозку
До цих пір не було проведено жодних досліджень, які показують, що той, хто приймає аспартам, ризикує пошкодити мозок, наприклад, пухлини та інші проблеми.
Дослідження показують, що аспартам не впливає на пам'ять мозку. Деякі дослідження також показують, що фенілаланін, що міститься в аспартамі, не потрапляє в мозок, не кажучи вже про пошкодження мозку. Так що це показує, що аспартам безпечний для споживання в рекомендованій дозуванні, не завдаючи шкоди мозку.
3. Аспартам не повинен споживатися людьми з діабетом
Третій міф аспартама полягає в тому, що він не може споживатися людьми з діабетом, оскільки він може підвищити рівень цукру в крові. Фактично, люди з діабетом можуть пити або їсти продукти, що містять аспартам. Навіть максимальна доза, рекомендована для діабетиків, така ж, як здорові люди в цілому, що становить 50 мг / кг маси тіла на добу.
Чому це? Аспартам є дуже низькокалорійним з'єднанням, яке не містить вуглеводів, тому при споживанні він не підвищує рівень цукру в крові в організмі.
Однак, що потрібно враховувати у людей з діабетом, це відповідна дієта. Тому, крім вибору підходящого низькокалорійного підсолоджувача, рекомендується також проконсультуватися з правильним і відповідним раціоном харчування лікаря.
4. Аспартам може зробити жир
Міф про аспартам, який також часто чути, це те, що аспартам може зробити жир. Фактично, аспартам є низькокалорійним підсолоджувачем, який не збільшує вагу тіла. Однак, оскільки аспартам також має солодкий смак, як цукор, це може збільшити вашу звичку споживати інші солодкі продукти.
Вживання солодких продуктів з високим рівнем цукру з часом може викликати ожиріння. Так що ця звичка може викликати ожиріння, але не з-за самого аспартама.
Тепер, знаючи медичні факти за міфом аспартама, вам більше не потрібно боятися його споживати. Якщо у вас немає фенилкетонурії і споживаєте його в рекомендованій дозі, аспартам не завдає шкоди вашому тілу і здоров'ю.
