Для більшості людей, чашка кави є однією з причин бути готовим рано вставати і виходити з дому. Але наступного разу, коли ви зупинитесь біля кав'ярні біля офісу, щоб насолодитися улюбленою кавою, подумайте про те, що всередині вашої чашки кави. Неправильно-неправильно, ви можете насправді запастися на жир живота!
Тут ми бачимо поживну цінність трьох видів кави: еспресо, капучино і молочну каву. Як здоровий, ваш улюблений кави?
Порівняння поживної цінності кави еспресо, капучино і молока
Переваги еспресо
Еспресо - це кава, заварена за допомогою спеціальної машини високого тиску, яка розчиняє мелені кавові зерна вибухом гарячої води. Результатом є гарячий, густий і густий чорний кавовий напій, поданий у міні-чашці. Еспресо включає міцну каву - за смаком і вмістом кофеїну. Еспресо є основним фундаментом інших кавових напоїв, включаючи молочну каву і капучино, які часто мають більшу кількість калорій через додавання молока та цукру.
Еспресо не має значущої харчової цінності. Одна міні-чашка (постріл) еспресо має калорійність 5 міліграмів, 80-120 міліграм кофеїну і нульовий білок. Зареєстрований дієтолог, Кетрін Коллінз з St. Hospital Джордж Лондон, повідомляється з Daily Mail, скажімо, еспресо є правильним для вас, якщо ви хочете знизити вагу. Прийняття помірних доз кофеїну стимулює центральну нервову систему і покращує працездатність. Тривалість тренування або збільшення інтенсивності стає більш високим, що призводить до спалювання більшої кількості калорій за сеанс, що призводить до більшого спалювання жиру. Таким чином, один постріл еспресо перед тренуванням може забезпечити переваги втрати ваги.
Переваги капучіно
Капучино - це кавовий напій, виготовлений з комбінації еспресо і молока на пару, який покритий густою молочною піною. На відміну від еспресо, що є майже нульовим харчуванням, склянка капучино містить ряд додаткових поживних цінностей, отриманих з молока, таких як калорії, жир і вуглеводи, - але зміст змінюється залежно від типу використовуваного молока.
Таблетка з цукром (12 гр.) Капучино з соєвим молоком, наприклад, містить 64 калорії, 3 г білка і 2 г жиру. Між тим, скло капучіно такого ж розміру, сформоване з нежирним молоком, містить 75 калорій і 7 грамів білка. Стакан високого (12 унцій) розміру капучино з повножирним молоком може містити до 150 калорій, 6 грам жиру (4 грами насиченого жиру) і 6 грамів білка. Спеції, такі як порошок кориці та мускатний горіх, іноді додаються до додаткових ароматизаторів, але не вносять додаткових калорій. Склянка капучино високого розміру містить в середньому 75 мг кофеїну.
Капучіно не вважається напоєм з густиною, але містить вітамін А, залізо і кальцій, які досить високі. Стакан високого (12 унцій) капучино без цукру з соєвим молоком містить 6 відсотків від загальних рекомендацій щодо вітаміну А, 16% кальцію і 3 відсотків заліза; з нежирним молоком, що містить 9% вітаміну А і 20% кальцію від загальних повсякденних потреб; в той час як капучино з повножирним молоком містить 5% вітаміну А і 23% кальцію від загальних щоденних рекомендацій. Вітамін А є жиророзчинним вітаміном, який допомагає в метаболізмі клітин, тоді як кальцій відіграє певну роль у підтримці здорових кісток і зубів. Залізо транспортує кисень через кров.
Переваги молочної кави
Кавове молоко, так званий caffè latte, майже те ж саме, що і скло капучино - виготовлене з еспресо і молока на пару. Що відрізняє два, це порівняння частки молока в молоці, яка є більшою, ніж капучіно.
Стакан високого (12 унцій) молочного кави з соєвим молоком без цукру містить 18 грамів вуглеводів, 130 калорій, 4 грами жиру, 7 грам білка, 18 грамів вуглеводів та 30 відсотків кальцію. Між тим, склянка молочної кави того ж розміру, сформована з нежирним молоком, містить 100 калорій, 10 г білка, 15 г вуглеводів і 35% кальцію. Якщо ви використовуєте повножирне молоко, то вміст поживних речовин у вашій склянці молочної кави становить: 180 калорій, 9 грамів жиру, 14 грамів вуглеводів, 10 грамів білка та 30 відсотків кальцію. Стакан молока високого розміру містить в середньому 75 мг кофеїну.
Катерина Коллінз сказала, що молочна кава (і капучино), сформована з повножирним молоком, є гарним джерелом білків і кальцію, які важливі для здоров'я кісток.
Тоді, що, якщо цукор або сливки додають до кави?
Додайте наведені нижче цифри для приблизної оцінки:
- Одну чайну ложку цукру = 16 калорій
- Одну чайну ложку тростинного цукру = 17 калорій
- Одна ч.л. стандартного вершника = 20 калорій і 1,5 г жиру
- 1/2 ст.л. цукру і 1/2 ст. Крем (називається пів-половини) = 40 калорій і 4 г жиру
Фахівці в галузі охорони здоров'я зазвичай рекомендують пити гірку чорну каву, щоб отримати її користь для здоров'я, а не солодку каву і жирні напої. Кава пов'язана з низкою користі для здоров'я. Наприклад, декілька досліджень показали, що споживачі кави мають знижений ризик деяких захворювань, включаючи діабет 2 типу, хвороба Паркінсона, хвороби серця, деменцію і навіть деякі види раку. Деякі дослідження навіть пов'язали споживання кави зі зниженим ризиком смерті. Але це не означає, що кава викликає ці переваги для здоров'я.
