Яблуневі насіння містять ціанід, шкідливий?

Зміст:

Медичне відео: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Чи правда, що насіння яблук містять ціанід?
Чи можуть харчові насіння яблук викликати отруєння ціанідом?
Які симптоми отруєння ціанідом?
Як ви маєте справу з отруєнням ціанідом?
Що стосується яблучної олії?

Медичне відео: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp

Яблука дійсно здорові і освіжаючі фрукти. Крім того, яблука також мають дивовижні переваги для організму. Антиоксидантний вміст, який міститься в яблуках, може захистити організм від пошкодження внаслідок окислення. Проте пізніше повідомили, що насіння яблук містять ціаніди. Для тих з вас, любителів яблук, це природно, якщо ви відчуваєте занепокоєння. Дійсно, що ви їсте, це м'ясо яблука, але якщо це правда, що насіння яблука містять ціанід, чи означає це, що якщо ви випадково ковтаєте насіння яблука, чи є ризик отруєння ціанідом?

Чи правда, що насіння яблук містять ціанід?

Насіння яблука містять амігдалін, речовина, яке може виділяти ціанід, коли він вступає в контакт з людськими травними ферментами. Проте, гостре отруєння, спричинене випадково засвоєним яблуком, є рідкісним випадком. Амігдалін зустрічається не тільки в яблуках, але також можна знайти насіння абрикоса, насіння персика, чорносливу та мигдаль.

Що таке амігдалін? Амігдалін - це глікозид, який може виробляти ціанід водню при поєднанні з шлунково-кишковими / травними ферментами. У порівнянні з яблуками, насіння плодів, які мають великі амігдалінові речовини, є абрикосами і персиками. Звичайно, коли ви чуєте слово «ціанід», ви маєте на увазі «отруєння». Потрібно знати, що фрукти або насіння, що містять амігдалін, можуть бути оброблені для видалення токсичних речовин. Наприклад, токсини, що містяться в мигдалю, можуть бути оброблені таким чином, що вони або виключаються токсичними речовинами, або перетворюються на небезпечні речовини.

Чи можуть харчові насіння яблук викликати отруєння ціанідом?

Звичайно, ви чули, що ціанід є смертельною отрутою. Ціанід має довгу історію використання в хімічній війні та масовому самогубстві. А як щодо цианіду в яблучних насіннях, чи це небезпечно? Фактично в насінні яблуні є лише кілька речовин амігдаліну. Крім того, для перетворення його в ціанід необхідно розжовувати насіння.

Якщо ці насіння розжовуються трохи, це, звичайно, не має значення. Ця невелика кількість може бути детоксикований ферментами, які знаходяться у вашому тілі. У невеликих кількостях тіло перетворює ціанід в тіоціанат, який є нешкідливим і може виводитися з сечею. Крім того, виявляється, що ця невелика кількість корисна для підтримки здоров'я нервів і еритроцитів, у поєднанні з іншими хімічними речовинами, які можуть утворювати вітамін В12. Проте різні думки, висловлені Агентством з реєстру токсичних речовин і хвороб, процитованим сайтом Healthline, за його словами, навіть мінімальна сума все ще небезпечна. Забруднені ціанідами можуть викликати пошкодження серця, а також мозок, навіть кома і смерть.

Якщо ви їсте у великих кількостях, це, безумовно, буде небезпечно. Великі кількості ціаніду можуть зв'язуватися з функцією клітин крові, які переносять кисень, оскільки ці речовини можуть швидко потрапити в кров. У мить клітина не матиме кисню, і, звичайно, клітина помре. Ціанідні отрути атакують серце, дихальну систему та центральну нервову систему.

За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, процитованих веб-сайтом Healthline, доза ціаніду, яка може спричинити смертельні умови, становить близько 1-2 мг / кг, або приблизно ви повинні з'їсти близько 200 насіння яблук, або 20 частин яблука. Зі наявними плюсами та мінусами краще не їсти насіння яблук, крім того, щоб бути обережним, смак також гіркий. Звичайно, краще, ви просто їсте м'ясо яблука, яке є освіжаючим і здоровим.

Які симптоми отруєння ціанідом?

Є кілька впливів на здоров'я через отруєння ціанідом або більшість споживання ціаніду, цей ознака може статися через кілька секунд до хвилин. Деякі з цих ознак:

Відчуваючи себе слабким і заплутаним
Головний біль
Нудота, болі в животі
Труднощі дихання
Вилучення
Серцева недостатність
Швидкий серцевий ритм
Тремтіння

Як ви маєте справу з отруєнням ціанідом?

Цианідне отруєння можна лікувати професійним медичним персоналом. Зазвичай пацієнтам дається кисень. Вдихання свіжого повітря може бути одним кроком для його подолання. Нітрит натрію і тіосульфат натрію зазвичай використовуються для зупинки ефектів отруєння. Серйозні симптоми вимагають негайної медичної допомоги, оскільки пацієнти можуть викликати втрату свідомості.

Що стосується яблучної олії?

Олія яблучного яблука є додатковим продуктом переробки соку і виготовляється з сирого яблучного макухи. Звичайно яблучне насіння використовується з-за аромату, але воно також корисно для полегшення запалення шкіри і поліпшення стану волосся. Деякі дослідження говорять, що масло насіння яблук є джерелом антиоксидантів і має потенціал як протираковий. Інші дослідження навіть знайшли насіння яблук для боротьби з бактеріями і грибами. Ціанід може утворюватися, якщо амігдалін в насінні яблуні реагує на травні ферменти, так само як і при проковтуванні.