Зміст:
- Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
- Чи правда, що споживання цукру може викликати гіперактивних дітей?
- Але споживання цукру може дійсно впливати на поведінку
Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
Чи чули ви коли-небудь, що споживання цукру у дітей може призвести до гіперактивності поведінки дитини? Якщо так, то ви не самотні. Багато батьків турбуються про вплив споживання цукру на поведінку дитини. Деякі вважають, що споживання цукру може призвести до гіперактивності дітей.
Чи правда, що споживання цукру може викликати гіперактивних дітей?
Відповідь: ні. До цих пір не було проведено жодних досліджень, які могли б науково довести, що компоненти, що містяться в цукрі, можуть викликати гіперактивних дітей. Інтерес до цукру та його взаємозв'язок з гіперактивністю у дітей, можливо, почався з 1973 року, коли алерголог Бенджамін Фейнгольд, М.Д., опублікував дієту Фейнгольда. Feingold запроваджує вільну дієту саліцилатів, консервантів та штучних барвників у дитячій їжі для подолання проблеми гіперактивності у дітей. Хоча Feingold не згадує цукор як компонент, який може призвести до гіперактивності, здається, що батьки вважають, що усунення всіх видів добавок з їжі для дітей є кращою ідеєю. Цукор є також одним з інгредієнтів, який вважається обмеженим.
Після цього експерти почали вивчати вплив цукру на поведінку дітей, але не було достатньо доказів, що підтверджують твердження, що цукор викликає гіперактивність. Дослідження з Університету Кентуккі відзначили, що не було ніякого ефекту від додавання та зменшення добавок до дитячого харчування, хоча батьки цих дітей повідомляли про гіперактивну поведінку у своїх дітей. Клінічні тести також підтверджують результати цих досліджень. Інші дослідження, пов'язані з цукром і гіперактивністю, також були проведені Університетом штату Айова. Доктор Волріх ділить дітей на дві групи, які є нормальними і які, як повідомляється, чутливі до цукру. Обидві групи дітей отримували цукор, аспартам і сахарин. Але не було відмінностей у поведінці між цими двома групами.
Тоді чому досі ще багато хто вважає, що споживання цукру може викликати гіперактивних дітей? Це більше викликано психологічними факторами. Деякі дослідники кажуть, що якщо ви очікуєте, що цукор стане причиною гіперактивності дитини, то ваш погляд на нього також зміниться. Дослідження, опубліковане в Журналі ненормальної дитячої психології, показує, що батьки схильні вважати своїх дітей гіперактивними, коли їм говорять, що їхня дитина тільки що споживала безалкогольні напої, які містять доданий цукор. Крім того, діти, як правило, стають більш активними в переповнених середовищах, наприклад, на днях народження, де, як правило, багато харчових продуктів з високим вмістом цукру. Це несвідомо впливає на погляди батьків на цукор і гіперактивність.
Але споживання цукру може дійсно впливати на поведінку
Хоча це не вказує на те, що споживання цукру означає, що ваша дитина стане гіперактивним, цукор дійсно може вплинути на поведінку людини. Було проведено дослідження для перевірки впливу цукру на рівень концентрації. Ті, хто їв сніданок з високим вмістом цукру, відчували нижчі концентрації швидше, ніж ті, хто не мав сніданку або сніданок із зернових цільне зерно. В іншому дослідженні, проведеному в Єльському університеті, діти, які отримують цукор, матимуть більш високий рівень адреналіну. Це ефект високого рівня цукру в крові. Цукор - це простий вуглевод, який легко всмоктується організмом, що призводить до швидкого зростання рівня цукру в крові. Високий рівень адреналіну може впливати на гіперактивну поведінку у дітей.
Споживання цукру не тільки підвищує рівень адреналіну. Коли діти їдять їжу з високим вмістом цукру, рівень цукру в крові різко зростає. Це призводить до збільшення інсуліну для зниження рівня цукру в крові, так що рівень цукру в крові швидко скорочується. Раптове зниження рівня цукру в крові може призвести до того, що діти стануть метушливими, оскільки організм, здається, не має енергії, а клітини тіла голодують. Якщо це трапиться, то ваша дитина може знову попросити солодощі і відносно швидкий цикл збільшення і зниження рівня цукру в крові знову відбудеться. Якщо це дозволить продовжувати, не тільки зміна поведінки, ваша дитина буде піддаватися ризику розвитку резистентності до інсуліну.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- 5 кроків зменшити їжу цукру
- Цукор проти штучних підсолоджувачів, що краще?
- Використання солі, дозволеної в їжі Вашої дитини
