Зміст:
- Різниця між рідною куркою і домашньою куркою
- Як доглядати за курми
- Харчовий вміст курячого м'яса
- Тоді яке м'ясо курки здоровіше?
- Як приготувати куряче м'ясо також впливає на його поживність
Куряче м'ясо є гарним джерелом білка. У поєднанні з вмістом жиру, який має тенденцію бути нижче, ніж яловичина. Ну, коли ви купуєте курку, яку ви куряти вибираєте? Чи є куряче м'ясо або домашня курка? Обидва вони виявилися різними поживними властивостями. Тоді з двох типів курки, який є більш здоровим?
Різниця між рідною куркою і домашньою куркою
Як доглядати за курми
Курячі вільної дальності вирощують фермери. Кури знайдуть свою їжу або фермер забезпечить регулярне харчування, наприклад, залишився сухий рис. Курячі вільної зони підтримуються без спеціальної обробки. Курка може бути зібрана через шість місяців.
У той час як домашні кури підтримуються фермерами у клітках або великих кімнатах. Ці курці обробляються і підтримуються з особливою обробкою для отримання високоякісних м'ясних продуктів.
Зазвичай фермери дають ін'єкції гормонів росту і антибіотиків до курей країни. Антибіотики даються, щоб уникнути курей від бактерій, які можуть заважати їх росту.
Гормони можуть швидко допомогти росту і розвитку. Розміри не тільки швидко ростуть, курці, яким вводять гормони, виробляють більше яєць.
Це, звичайно, може бути корисним для виробників або селекціонерів, тому що їм не потрібно довго чекати, щоб вони могли збирати врожаї і можуть зменшити витрати на тваринництво. На відміну від курки, цей тип курки може бути зібраний після трьох місяців.
Харчовий вміст курячого м'яса
Насправді, у порівнянні з харчовим вмістом, таким як калорії та білок, ці два типи курки не дуже відрізняються. Обидва є хорошими джерелами білка. Обидва ці м'яса також містять важливі мінерали для організму, такі як кальцій, фосфор, залізо і деякі вітаміни, такі як вітамін А і вітамін В1.
Ну а для самого вмісту жиру, можливо, домашнє куряче м'ясо має більше жиру, тому що під час селекції даються ін'єкції гормонів. Звичайно, це вплине на вміст жиру в курячому м'ясі.
Вміст жиру залежить також від використання шкіри чи ні. Куряче м'ясо зі шкірою, незалежно від того, чи це рідна курка або країна, має більше 50 калорій, ніж м'ясо без шкіри.
Тоді яке м'ясо курки здоровіше?
Обидва типи курки є хорошими джерелами білка і необхідні організму. Але через процес утримання і догляду домашніх курчат вводять гормони і антибіотики, роблячи користь для здоров'я цього типу курячих сумнівів.
Гормональні ін'єкції та антибіотики у домашніх курчат можуть мати негативний вплив на здоров'я. Гормони, які часто вводять курям, це стероїдні гормони, у вигляді естрогенів, прогестерону та тестостерону.
У людей ці гормони є гормонами, які регулюють і відносяться до репродуктивної системи. Тому вживання м'яса, що містить гормони, може заважати здоров'ю, особливо репродуктивному здоров'ю.
Ефекти споживання введених курчат можуть прискорити пубертатний період у дівчаток, збільшуючи ризик раку молочної залози і ризик розвитку раку простати у чоловіків.
Як приготувати куряче м'ясо також впливає на його поживність
Незважаючи на це, незалежно від того, як лікується курка, яка може зробити куряче м'ясо здоровішим чи ні, це те, як ви його обробляєте.
Куряче м'ясо нижче жиру порівняно з яловичиною. Однак все-таки це м'ясо містить жир. Вміст жиру в курячому м'ясі знаходиться в нижній частині шкіри. Ви повинні лікувати курку без шкіри, щоб зменшити надлишок жиру.
Крім того, щоб зменшити жир від курки, ви можете вибрати такі способи приготування їжі, як пропарювання, випікання або обсмажування, порівняно зі смаженням. Оскільки масло, що використовується для смаження, також сприяє підвищенню рівня жирів і калорій у м'ясі.
