Що таке здоровіше, що п'є козяче молоко або коров'яче молоко?

Зміст:

Більшість людей може бути більш знайомим з коров'ячим молоком, ніж козяче молоко. Чи це з молока формули, сиру, йогурту, морозива або інших продуктів. Насправді, козяче молоко також має властивості, які не менш здорові, ви знаєте! Ну, тому що, як вважають, є багато переваг для здоров'я, то який краще: коров'яче молоко або козяче молоко? Читайте далі, щоб дізнатися відповідь.

Порівняння харчового вмісту козячого молока та коров'ячого молока

Нижче наведені поживні речовини, що містяться в цих двох типах молока.

Коров'яче молоко

Чашка коров'ячого молока має нижчі калорії і жир, ніж козяче молоко, яке становить 149 калорій і 8 грам. Крім того, насичений жир у коров'ячому молоці нижче, ніж козячого молока. Вміст вітаміну В12 у коров'ячому молоці становить 18%, а фолієвої кислоти - 3%. Ось чому коров'яче молоко частіше використовується для молочної суміші, якщо мати не годує дитину. Мало того, що вміст селену і рибофлавіну (вітаміну В2) у коров'ячому молоці відомо більше, ніж козяче молоко.

Козяче молоко

Чашка козячого молока містить ще 168 калорій з 10 грам жиру. Кальцій козячого молока також вищий. Однак вміст вітаміну В12 у козячому молоці становить лише близько 2,8%, або можна сказати, що він набагато нижче, ніж коров'яче молоко. При цьому вміст вітаміну С в козячому молоці більше. Вміст вітаміну С в козячому молоці здатний задовольнити потреби вітаміну С в день. Крім вітаміну С, козяче молоко також багате на вітамін А, магній - також калій у ньому.

Отже, краще пити коров'яче молоко або козяче молоко?

В основному, як коров'яче молоко, так і козяче молоко зберігають хороше харчування для тіла. Якщо допитувати, яке споживання краще для здоров'я, його смаки / інтереси / потреби можуть залежати від багатьох з наступних.

Смак

Можна сказати, що смак коров'ячого молока та козячого молока становить одинадцять дванадцять, тому що склад вмісту обох подібний. Однак смак може, нарешті, бути дуже різним, коли він обробляється. Багато хто каже, що смак козячого молока трохи солодше. Тим не менш, є також люди, які вважають, що козяче молоко, що продається в більшості магазинів, має характерний прогірний смак, який занадто сильний завдяки методам обробки, пакування та пастеризації.

Рівень тривожної алергії

Є люди, які мають алергію на коров'яче молоко, особливо на дітей. Алергія на молоко є формою реакції організму на вміст білка в молоці. Найбільш поширеним вмістом білка в молоці тварин є альфа-казеїн S1. У козячому молоці вміст білка казеїну менше, ніж коров'яче молоко. Ось чому козяче молоко є більш безпечним, як альтернатива для людей, які мають алергію на коров'яче молоко.

Побічні ефекти алергії на коров'яче молоко включають блювоту, діарею, шкірні висипання, а серйозні можуть викликати анафілаксичний шок. Для тих з вас, у кого може виникнути алергія на білок, ви можете задовольнити щоденні потреби молока, вибираючи козяче молоко.

Легкість травлення організму

Хоча він містить трохи більше жиру, ніж коров'яче молоко, молекули жиру в козячому молоці менші, тому вони виробляють меншу і м'яку піну. Це дозволяє швидко розщеплювати травні ферменти, щоб виробляти енергію. Тіло займає всього 30 хвилин, щоб переварити чашку козячого молока. Тому багато людей віддають перевагу козячому молоку з цієї причини.

Толерантність до лактози

Цукор у молоці називається лактозою. Деякі люди можуть мати нижчий рівень ферменту лактази (який відповідає за перетравлення лактози). Такий низький рівень ферменту лактази викликає у людей непереносимість лактози. Люди, які нетерпимі до лактози, як правило, скаржаться на судоми, здуття, нудоту і діарею.

Ну, козяче молоко містить менше лактози, ніж коров'яче молоко. Саме тому козяче молоко може бути гарним вибором для тих, хто має чутливість до лактози. Деякі дослідники також виявили, що структура козячого молока ближче до структури грудного молока. Це пояснюється тим, що вміст лактози (молочного цукру) нижче коров'ячого молока, щоб бути безпечним для травлення.

Висновок

Зрештою, вибір коров'ячого молока або козячого молока буде залежати від ваших індивідуальних смаків і потреб. В основному, обидва тваринного молока однаково корисні для здоров'я. Дослідження, опубліковане в World Review of Nutrition and Dietetics, повідомляє, що обидва молока можуть захистити організм від колоректального раку або раку товстої кишки. Крім того, в дослідженні також згадувалося, що козяче молоко не краще або гірше коров'ячого молока.

Що таке здоровіше, що п'є козяче молоко або коров'яче молоко?
Rated 4/5 based on 2683 reviews
💖 show ads