Зміст:
- Різні проблеми зі здоров'ям, яким може допомогти солодкий картопля
- Діабет
- 2. Артеріальний тиск
- 3. Рак
- 4. Імунна і протизапальна
- 5. Здоров'я серця
- 6. Бачення
Переваги солодкої картоплі для здоров'я не обмежуються лише створенням повного шлунка. Вона містить більше 400% ваших щоденних потреб у вітаміні А, а також волокна і калію в одному середньому ямсу. У ньому більше натурального цукру, ніж картоплі, але з меншою кількістю калорій. За даними LiveScience, одна солодка картопля середнього розміру (130 гр) має калорій 100 калорій з нульовою кількістю калорій з жиру. Різні дослідження свідчать про збільшення споживання солодкої картоплі для зменшення різних захворювань. Давайте розглянемо наступні переваги солодкої картоплі для здоров'я.
Різні проблеми зі здоров'ям, яким може допомогти солодкий картопля
Діабет
Солодкий картопля має низький масштаб глікемічного індексу (швидкість харчування в цукру в крові), а останні дослідження показують, що вони також можуть знижувати рівень цукру в крові і інсулінорезистентності у діабетиків. Важливе значення має волокно в солодкій картоплі. Дослідження показали, що діабетики типу 1, які вживають харчові продукти з високим вмістом клітковини, мають низький рівень глюкози в крові. Для людей з цукровим діабетом 2 типу вони матимуть прогрес у рівнях цукру в крові, ліпідах та інсуліні.
Ямс середнього розміру має 6 грамів волокна. Дієтичні рекомендації для американців рекомендують, щоб жінки споживали до 21-25 грам клітковини на день, а чоловіки - на 30-38 грамів на день, що більшість людей не досягають.
2. Артеріальний тиск
Підтримання низького споживання натрію є дуже важливим для зниження артеріального тиску, але збільшення споживання калію є не менш важливим. Ямс середнього розміру містить 542 мг калію. За даними Національного обстеження здоров'я і харчування, в США менше 2% дорослих, які виконували прийом калію 4 700 мг на добу. Крім того, високе споживання калію пов'язане з 20% зниженням ризику смерті від будь-якої причини.
3. Рак
За словами Лаури Флорес, дієтолога в Сан-Дієго, помаранчевий солодкий картопля виявив антиканцерогенні властивості. NIH також повідомляє, що декілька досліджень показали, що бета-каротин може знизити ризик раку молочної залози у жінок у пременопаузі та раку яєчників у жінок у постменопаузі. Тим не менш, фіолетовий солодкий картопля може бути більш ефективним проти раку в порівнянні з помаранчевим солодким картоплею. "Фіолетовий солодкий картопля виявив кращу здатність до боротьби з раком, з позитивним впливом на розвиток ракових клітин", - сказав Флорес.
Дослідження, проведені Гарвардською школою охорони здоров'я, також повідомляють, що продукти, багаті бета-каротином, можуть відігравати важливу роль у раку простати серед молодих чоловіків. Було також показано, що бета-каротин має зв'язок на відміну від розвитку раку товстої кишки в японській популяції.
4. Імунна і протизапальна
"Через кольорові пігментні вітаміни солодкий картопля має високі протизапальні переваги", - сказав Флорес. Один солодкий картопля містить приблизно половину рекомендованого добового споживання вітаміну С на добу. Вітаміни А і Е також підтримують здорову імунну систему, а також зміцнюють антиоксиданти для боротьби з хворобами. Хоча апельсиновий солодкий картопля містить більше вітаміну А, фіолетовий солодкий картопля упакований з антиоксидантними антоціанами, які відповідають за виготовлення червоного, синього та фіолетового кольору у фруктах і овочах. За даними Інституту Лінуса Паулінга, антиоксиданти, пов'язані з пігментами, мають протизапальні властивості, які корисні для загального здоров'я, а також допомагають зменшити запальні розлади.
5. Здоров'я серця
Солодкий картопля містить джерело вітаміну В6, який може знищити гомоцистеїн, речовина, що сприяє зміцненню артерій і артерій, повідомляє Гарвардський університет школи громадського здоров'я. Калій в солодкій картоплі також корисний для вашого серця, оскільки він може знизити кров'яний тиск, підтримуючи баланс рідини, як пояснює Американська асоціація серця. Калій також є важливим електролітом, який допомагає регулювати частоту серцевих скорочень.
6. Бачення
За словами Джіл Курі, доктор медичних наук, офтальмолог, дефіцит вітаміну А призводить до погіршення сегментів фоторецепторів зовнішніх очей, тим самим завдаючи шкоди нормальному зору. Прийняття бета-каротину для заміни дефіциту вітаміну А може поліпшити зір. Крім того, антиоксидантні вітаміни С і Е в солодкому картоплі, як було показано, підтримують здоров'я очей і запобігають дегенеративним ураженням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Різні переваги білкової ростки: не тільки збільшуйте плодючість чоловіків
- Плюс мінус, щоб з'їсти зелену каву
- 6 Користь для здоров'я Таро
