Зміст:
- Що може бути або не бути з'їденим
- Чи можна зменшити споживання вуглеводів, цільного зерна і молока?
- Отже, чи є дієта Палео безпечною і здоровою?
- Що потрібно робити, якщо ви хочете безпечно схуднути?
Палеолітична дієта, також відома як палео-дієта, використовує ідею, що дієта, як доісторичний людський предок, є ефективним і гарним способом для здоров'я. Вибір їжі на цій унікальній дієті обмежується всім, що можна полювати, спровокувати або зібрати в доісторичні часи. Наприклад, такі як м'ясо, риба і овочі.
Основна теорія Палео-дієт полягає в тому, що зростання захворюваності в суспільстві зараз викликано сільськогосподарською революцією, яка додає до дієти оброблені продукти, такі як масло і молоко, а також такі хімікати, як консерванти та штучні підсолоджувачі, що викликають ряд хронічних захворювань і станів. , починаючи від ожиріння до алергії. Однак чи є палео дієта безпечною для сучасного здоров'я людини?
Що може бути або не бути з'їденим
Ця дієта передбачає, що ми повертаємося до продуктів з м'яса та овочів, як у минулому. Зокрема, дієта заохочує вас базувати свою дієту на виборі їжі, як показано нижче.
- М'ясо
- Риба або інші морепродукти
- Продукти тваринного походження (яйця та мед)
- Овочі та фрукти
- Горіхи
- Додаткові джерела жиру (оливкова олія, кокосова олія та авокадо)
Потім ця дієта радить уникати високовуглеводних продуктів, таких як злаки, пшениця, рис, картопля, оброблені продукти та молочні продукти, сіль і перероблені масла.
Чи можна зменшити споживання вуглеводів, цільного зерна і молока?
Всі зерна, фрукти та овочі є важливим паливом для діяльності мозку і м'язів. Ви дійсно повинні зменшити споживання рафінованих вуглеводів, тому що можуть бути додаткові нездорові інгредієнти і більш високі калорії. Тим не менш, типи складних вуглеводів залишаються добрими для вашого тіла.
Споживання молока дуже важливе для організму, оскільки він є джерелом кальцію і вітаміну D, необхідного для кісток. Палео-дієти часто говорять, що молоко може викликати запалення, але деякі дослідження показують протилежне. Вживання молока може зменшити ознаки запалення.
Що стосується зерна, такого як пшениця і рис, дієти палео говорять, що зерна також можуть викликати запалення і проблеми зі здоров'ям. Це дійсно можливо у людей з чутливістю до глютену та глютену.
Проте, більшість досліджень показує, що вживання цілих зерен може реально покращити наше здоров'я. По суті, видалення зерна з раціону є поганою ідеєю.
Отже, чи є дієта Палео безпечною і здоровою?
Перехід від оброблених харчових продуктів і вуглеводів до більшої кількості фруктів і овочів має хороший вплив на організм і може допомогти досягти втрати ваги. Тим не менш, вага не буде автоматично знижуватися, слідуючи цій дієті.
Дослідники з Університету Мельбурна стурбовані небезпекою дієти Палео, особливо для тих, хто має надлишкову вагу і має симптоми переддіабету або діабету.
Вони провели експерименти на мишах шляхом порівняння двох груп, а саме одній групі давали дієту з високим вмістом низьковуглеводного жиру (подібно до правила Палео-дієти), а іншу - з нормальним складом.
Дослідження засвідчило, що група мишей з композицією харчових продуктів з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру після восьми тижнів відчувала підвищену масу тіла, рівень інсуліну та непереносимість глюкози. Збільшення маси тіла склало 15%, а жирова маса - подвоїлася. Це може збільшити ризик гіпертонії (високого кров'яного тиску), болю в суглобах, діабету, тривоги та депресії.
Палео дієти можуть мати хороший потенціал для організму, але існує ризик дефіциту кальцію і вітаміну D. Обидва вони важливі для підтримки здоров'я кісток. Палео-дієти також спричиняють споживання насичених жирів набагато вище рекомендованого, щоб підвищити ризик захворювання нирок і серцевих захворювань.
Що потрібно робити, якщо ви хочете безпечно схуднути?
Замість того, щоб слідувати жорсткій дієті, краще подумати про те, які невеликі зміни можна зробити в цей час, які мають хороший вплив на здоров'я. Займаючи просту концепцію з дієти Палео, ви можете робити те, що наведено нижче.
- Їжте більше свіжих продуктів, таких як фрукти та овочі.
- Зменшення надходження обробленої їжі.
- Більше вправ.
- Сон і адекватний відпочинок.
Ці дрібниці, якщо їх роблять постійно, матимуть хороший вплив на ваше здоров'я в майбутньому.
