Зміст:
- Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
- Прийом їжі для хворих на рак
- Білок
- Вуглеводи
- Скільки білків і вуглеводів потрібні хворим на рак?
- Білок
- Вуглеводи
Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
Хороше харчування є дуже важливим для людей з раком, оскільки це впливає на загальний стан здоров'я. Так, крім того, що ваш організм відчуває себе краще, продукти, багаті поживними речовинами, також можуть знизити ризик зараження і прискорити процес відновлення після лікування раку. Споживання їжі для онкологічних хворих, яким необхідно щодня вживати, - це білок і вуглеводи.
Прийом їжі для хворих на рак
Білок
Білок складається з амінокислот, які корисні для росту, ремонту тканин організму і підтримки імунної системи. Білок також допомагає організму виробляти клітини, гормони і ферменти. Без достатнього споживання білка організму потрібно більше часу, щоб видужати від хвороби і може бути легко інфікованим хворобою.
Люди, які проходять лікування раку, потребують більше білка. Харчування білка до і після операції, хіміотерапія або променева терапія може допомогти відновити пошкоджену тканину і запобігти інфекції.
Хорошим джерелом білків є тваринні продукти, такі як пісне м'ясо, риба, птиця, яйця і молочні продукти. Рослинні продукти, такі як боби, сушені боби, горох і соєві продукти, також є джерелами білка.
Більше вмісту білка виявляється в рослинах, ніж у тварин. Білок рослинного походження має переваги для людей з поганою функцією нирок.
Вуглеводи
Вуглеводи можуть забезпечувати енергію, необхідну організму під час лікування раку. Хліб, макарони, пшениця, зернові продукти, сушені боби, горох, сочевиця, фрукти та овочі є джерелами вуглеводів. Вуглеводи, що містяться в цілій пшениці, є кращими вуглеводами.
Існують три типи вуглеводів: складні вуглеводи (овочі, боби, пшениця), прості вуглеводи (білий хліб і білий рис), цукор (мед, солодкі напої і солодощі).
Всі вуглеводи розбиваються на цукру, коли вуглеводи перетравлюються в кишечнику. Цукор, що потрапляє в кров, може підвищити рівень цукру в крові, щоб організм реагував і виробляв інсулін.
Інсулін корисний для того, щоб допомогти клітинам організму отримати енергію, а також корисно для регулювання рівня цукру в крові. Такий високий рівень інсуліну може впливати на ризик раку.
Незважаючи на необхідність проведення додаткових досліджень, багато експертів в галузі охорони здоров'я вважають, що продукти, що містять низький глікемічний індекс, краще впливають на організм як для здорових людей, так і для хворих на рак.
Так, продукти з низьким глікемічним індексом містять складні вуглеводи і забирають більше часу в організмі. В результаті, рівень цукру в крові стає легше контролювати.
Нижче наведено харчові продукти для хворих на рак з низьким рівнем глікемії
- Зерно, як пшениця
- Червоний рис
- Лобода, ячмінь та інші бобові
- Фрукти в кашу на сніданок
Скільки білків і вуглеводів потрібні хворим на рак?
Білок
Білок, який потребує організму, становить принаймні 50 грамів для жінок і 60 грамів для чоловіків. Проте людям, які проходять лікування раку, потрібно принаймні 1 грам білка на кожен кг ваги тіла.
Як правило, потреби в білках збільшуються до і під час лікування. Проконсультуйтеся з дієтологом, щоб дізнатися, скільки білка потрібне до, під час і після лікування раку.
Вуглеводи
Асоціація серця нещодавно випустила рекомендований продовольчий посібник для всіх. Цей посібник корисний для зменшення споживання напоїв і продуктів, що містять цукор.
Жінки можуть не споживати калорій із цукром більше 100 калорій на день, і чоловіки можуть не споживати більше 150 калорій на добу з доданого цукру.
