Зміст:
- Медичне відео: Red Tea Detox
- Чи правда, що водяний шпинат включає продукти, що містять газ?
- Різні продукти, що містять газ
- 1. Овочі
- 2. Плід
- 3. Крохмалисті продукти
- 4. Молоко та похідні продукти
- 5. Вівсянка
- 6. Червоні боби
- 7. Сода і безалкогольні напої
Медичне відео: Red Tea Detox
Kangkung є популярною їжею серед індонезійських людей. Більшість людей обробляє цей овоч, соте або просто кипить. Але він сказав, що кале є однією з продуктів, що містять газ і може викликати здуття живота, якщо споживається в надлишку. Це правильне припущення? Дізнайтеся відповіді в цій статті.
Чи правда, що водяний шпинат включає продукти, що містять газ?
Продукти, які можуть викликати здуття живота, є харчовими продуктами, які містять FODMAP, які є вуглеводами з коротким ланцюгом, які можуть виробляти газ у шлунку. Не всі чутливі до FODMAP. Тим не менш, люди, які відчувають синдром роздратованого кишечника (IBS), як правило, більш чутливі до FODMAP.
Для людей, які не можуть переварити FODMAP, ці вуглеводи перейдуть до кінця товстої кишки, місця, де розташовані кишкові бактерії. У товстій кишці кишкові бактерії потім використовують FODMAP для палива, яке виробляє водень і викликають всілякі симптоми порушень травлення.
Дослідження показують сильну взаємозв'язок між вмістом FODMAP в певних продуктах з порушеннями травлення, такими як розлад шлунка, здуття живота, біль у животі, діарея, навіть запори (труднощі з дефекацією).
Однак до цих пір не було відомо, чи сам шпинат містив FODMAP чи ні. Тому що дослідження, проведене в університеті Монаш, не згадують шпинат у воді як один з продуктів, що містять FODMAP. Ось чому припущення, що водяний шпинат є газоподібним продуктом і може викликати здуття живота ще не науково доведено.
Газосодержащие продукти (точніше з сполуками FODMAP) включають кілька типів цукру, таких як:
- Фруктоза, прості цукру, які можна знайти в багатьох фруктах, овочах і доданих цукрах.
- Лактоза, вуглеводи, які можна знайти в молочних продуктах, таких як молоко.
- Fructans, які можна знайти у багатьох харчових продуктах, включаючи гранули з глютену, такі як пшениця.
- Галактани, які можна знайти в горіхах.
- Поліол, або цукрові спирти, такі як ксиліт, сорбіт, мальтит і маніт, які можна знайти в фруктах і овочах.
Різні продукти, що містять газ
1. Овочі
Вміст цукру в деяких видах овочів може викликати шлунок живота. Деякими видами газоподібних продуктів є цибуля (всі види цибулі), спаржа, капуста, селера, кукурудза та брокколі.
Мало того, що овочі, які містять високорозчинні волокна, також мають потенціал зробити багато газу. Тим не менш, розчинні волокна також необхідні організму, тому не уникайте цих продуктів, але регулюйте порції.
2. Плід
Більшість плодів містять цукор сорбіту. Сорбіт може викликати надмірне видобуток газу. Плоди, що містять сорбіт, включають яблука, персики, груші, манго і сливи. Цукор-сорбіт можна також знайти в деяких видах ясен.
3. Крохмалисті продукти
Крохмалисті або крохмальні продукти зазвичай містять високі вуглеводи, які можуть призвести до того, що травний тракт виробляє надлишковий газ, коли крохмаль розбивається на енергію. Продукти з високим вмістом газу, такі як хліб, крупи та макаронні вироби.
4. Молоко та похідні продукти
Молоко і молочні продукти містять цукру, звані лактозою. Лактоза - це тип цукру, який важко перетравлюється, коли організм не має достатньої кількості ферментів лактази для перетравлення лактози. Деякі види молочних продуктів включають сир, морозиво та йогурт.
5. Вівсянка
Хоча вівсяна каша є хорошим і здоровим вибором для сніданку, вона входить до складу продуктів, що містять газ. Це відбувається тому, що вівсяна каша містить крохмаль, рафінозний цукор, а також високорозчинне волокно. Але ці побічні ефекти зазвичай відрізняються для всіх.
6. Червоні боби
Червоні боби є одним з видів здорової їжі, але можуть призвести до збільшення видобутку газу. Причина в тому, що червоні боби містять рафінований цукор і розчинну клітковину, яка досить висока. Так що змушує травний тракт виробляти газ в кишечнику. Інші бобові, які також містять газ, є кешью і фісташками.
7. Сода і безалкогольні напої
Карбонізація, що міститься в газі, є повітрям, що викликає надлишок газу в травній системі. Мало того, що вміст фруктози, цукру, який використовується в якості підсолоджувача в ряді безалкогольних напоїв, також може виробляти газ, тому що його важко перетравлювати.
