Зміст:
- Медичне відео: The secret to living longer may be your social life | Susan Pinker
- Опіки засновані на їх тяжкості
- Що таке опікова дієта?
- Чому люди, які мають опіки, повинні йти на дієту на опіки?
- Які обов'язкові страви при опіковій дієті?
- Білок
- Вуглеводи
- Жир
- Вітаміни та мінерали
Медичне відео: The secret to living longer may be your social life | Susan Pinker
Опіки - це травми шкіри, викликані щось гарячим, так що він спалює шкіру і залишає рану. У світі опіки включають проблеми охорони здоров'я, тому що, за оцінками, постраждали 265 тисяч людей від опіків. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, група, яка найчастіше переживає опіки, - це діти. Опіки є 11-ою причиною високого рівня смертності дітей у віці від 1 до 9 років і також є п'ятою причиною інвалідності або фізичного дефіциту у дітей.
Опіки засновані на їх тяжкості
Опіки групуються за глибиною впливу тепла на тіло, яке називається ступенем опіків, а саме:
Ступінь Iа саме ступінь опіків, які виникають на зовнішній поверхні шкіри або частин епідермісу шкіри і супроводжуються розширенням кровоносних судин так, що опіки з'являються червонуваті, сухі, і виникають біль або біль. Прикладом є спалювання через занадто довге вплив сонячного світла.
Ступінь IIа саме опіки, що відбуваються в епідермісі і дермі шкіри і роблять кровоносні судини під шкірою накопичуються і тверднуть. У II ступені опіки з'являються червонуватими, болючі, набряки виникають, в яких міститься рідина.
Ступінь IIIУ цьому третьому ступені опік тепла спалює до більш глибокої поверхні дерми, яка є підшкірною кліткою. Можна сказати, що якщо ви страждаєте від опіків третього ступеня, то людина має пошкодження всіх шкірних і м'язових клітин, а кровоносні судини зазнають тромби.
Ступінь IVопіки погіршуються і пошкоджують все більше і більше тканин, таких як м'язи, сухожилля і навіть кістки. Пацієнт нічого не відчує, тому що на цій стадії пошкодження досягло нервової клітини.
Що таке опікова дієта?
Їжа та напої - це препарати, які опосередковано підтримують лікування хвороби, як і опік. Вибір правильного джерела їжі та організація харчування є необхідним для пацієнтів з опіком, щоб допомогти в лікуванні та одужанні. Фактично, можна сказати, що їжа є основним лікарським засобом у процесі лікування. В основному люди, які відчувають опіки, втратили багато енергії, тому їжа, яку їм дають, повинна мати високу енергію і калорії. Таким чином, це не дивно, якщо пацієнт згоріння повинен споживати принаймні 2500 калорій на день.
Чому люди, які мають опіки, повинні йти на дієту на опіки?
Вибір правильної їжі не тільки повертає енергію, втрачену від опікових пацієнтів, але також допомагає відновити пошкодження тканин, яке відбувається. Без хорошої дієти, пацієнти з опіком будуть ще більш критичними, відсутність енергії, а пошкодження тканин буде погіршуватися. Давання і склад їжі також залежить від ступеня виникнення опіків, чим вище ступінь опіків, тим вище потреба в поживних речовинах.
Які обов'язкові страви при опіковій дієті?
Нижче наведені загальні харчові вимоги для хворих на опік:
Білок
Пацієнти з опіками відчайдушно потребують кількості білка, щоб допомогти відновити пошкоджену тканину. Пошкодження тканин змушує багато білка зникати в організмі. Крім того, пацієнти з опіком також втрачають багато енергії, і це змушує організм виробляти білок в якості основного джерела енергії, так що білки в організмі пацієнтів з опіком дуже низькі. За даними Індонезійської дієтичної асоціації, білок, необхідний хворим на опік, становить близько 20-25% від загальної потреби в калоріях. Якщо потреби в білку не виконуються, це призведе до зниження імунної системи, втрати м'язової маси, що досить багато, і уповільнення процесу загоєння.
Вуглеводи
Вуглеводи є джерелом цукру, який організм використовує як основне джерело енергії. Процес загоєння опіків вимагає значної енергії, тому для підтримки цього потребує багато енергії від тіла. Джерела енергії отримуються з вуглеводів, тому пацієнтам з опіками потрібно до 50-60% вуглеводів від загальної кількості калорій на день. Якщо потреби цих опіків пацієнтів 2500 калорій, то кількість вуглеводів, які повинні бути спожиті в день становить 312 до 375 грамів. Якщо вуглеводи не виконуються, то вироблена енергія зменшиться, або навіть тіло візьме джерело білка - який повинен робити ремонт тканин, як джерело енергії, замінюючи вуглеводи.
Жир
Вимоги до жирів у пацієнтів з опіками не надто високі, такі як білки та вуглеводи. Жир необхідний організму для процесу загоєння і як додатковий запас енергії для збільшення метаболічного процесу. Але занадто багато з'їденого жиру дійсно матиме негативний вплив на здоров'я. Занадто високий вміст жиру викликає запалення в організмі і знижує імунну систему, тому загоєння буде все складніше. Кількість жиру, необхідного в день, становить 15-20% від загальної кількості калорій. Краще споживати хороший джерело жиру, а саме продукти з високим вмістом ненасичених жирів, таких як горіхи, авокадо, оливкова олія та риба.
Вітаміни та мінерали
Необхідні не тільки макроелементи, але також необхідні різні мікроелементи для прискорення процесу загоєння. Давати велику кількість вітамінів А, В, С і D дуже рекомендується для пацієнтів з опіком. Крім того, мінерали, які також необхідні в достатній кількості, являють собою залізо, цинк, натрій, калій, фосфор і магній. Такі продукти, як яловичина, яловича печінка, курятина без шкіри, є хорошими джерелами вітаміну А, заліза і цинку. При цьому вітамін С може бути отриманий з різних фруктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Не робіть цього на вихлопних опіках або залізі
- Чи слину лікують рани, міфи чи факти?
- 12 Умови, які вимагають очних крапель
