Зміст:
- Вміст поживних речовин в молюсках
- Переваги молюсків для здоров'я
- 1. Подолання анемії
- 2. Підтримуйте здоров'я серця
- 3. Формувати і лікувати м'язи
- 4. Підтримувати функцію нервової системи
- Поради для безпечного споживання молюсків
Можливо, ви часто їли морепродукти, такі як креветки та кальмари. А як щодо снарядів? Не помиліться, це один з морепродуктів має багато переваг для здоров'я. Крім того, характерний і смачний смак може змусити багатьох людей залежним. Давайте уважно розглянемо наступні поживні речовини та переваги молюсків.
Вміст поживних речовин в молюсках
Є кілька видів молюсків, які широко доступні в Індонезії. Деякі з них - це молюски та зелені мідії. Обидва вони однаково поживні, поки ви вибираєте свіжі молюски. Ось поживні речовини, які можна отримати від приблизно 85 грам молюсків.
- Білок: 11 грамів або 22% добової норми адекватності харчування
- Жир: 1 грам або 1% AKG
- Омега-3 жирні кислоти: 168 міліграмів
- Велика речовинаi: 12 міліграмів або 66% AKG
- Вітамін А: 10 мкг або 9% AKG
- Вітамін В12: 42 мкг або 700% AKG
- Вітамін С: 11,1 міліграма або 18 відсотків АКГ
- Кальцій: 78,2 міліграма або 7% AKG
- Калій: 533,8 міліграмів або 15 відсотків АКГ
- Марганець: 0,4 міліграма або 21% AKG
- Селен: 20,7 мкг або 30% АКГ
- Вуглеводи: 2 грами або 1% AKG
- Калорії: 63 ккал
Переваги молюсків для здоров'я
Молюски виявилися різноманітними перевагами, які шкода, якщо їх не пропустили. Зацікавлені в спробі з'їсти молюски? Ось властивості.
1. Подолання анемії
Молюски багаті залізом. Сам залізо необхідно для утворення гемоглобіну, який є особливим білком, який відповідає за перенесення кисню у крові по всьому тілу. Без гемоглобіну в крові органи організму не будуть функціонувати належним чином через брак кисню.
Ну, їдять молюски можуть допомогти підвищити рівень гемоглобіну в крові. Таким чином, у вас, у кого є залізодефіцитна анемія, достатньо споживання заліза для утворення гемоглобіну.
2. Підтримуйте здоров'я серця
Ви можете отримати високе споживання омега-3 жирних кислот в одній порції свіжих мідій. Омега-3 жирні кислоти самі по собі можуть знизити рівень тригліцеридів, які є надто високими. Високий рівень тригліцеридів піддається ризику виникнення різних серцевих проблем, таких як загартовування артерій і інфарктів.
Однак не об'їдайте оболонки. Тому що оболонки містять холестерин. Рівні холестерину, які є надто високими, також ризикують для здоров'я серця.
3. Формувати і лікувати м'язи
Білок - це поживна речовина, яка відіграє важливу роль у формуванні м'язової маси при лікуванні її від пошкодження тканин або клітин. Для тих з вас, хто часто відчуває біль у м'язах, білок також може прискорити процес відновлення жорстких і хворобливих м'язів.
Як і інші морепродукти, молюски також багаті білками. Молюски є навіть більш здоровим джерелом білка з яловичини або курки через його менший вміст жиру та калорій.
4. Підтримувати функцію нервової системи
Для того, щоб правильно виконувати свої обов'язки, нервова система організму потребує комплекс вітаміну В. Одним з них є вітамін В12. Дефіцит вітаміну B12 може спричинити пошкодження нервів для зменшення функції мозку.
Таким чином, користь від молюсків, які містять велику кількість вітаміну В12, дуже шкода. Харчування молюсків може допомогти зберегти функціонування нервової системи, особливо в частинах мозку.
Поради для безпечного споживання молюсків
Деякі люди мають алергію на молюсків. Якщо з'являються симптоми алергії, такі як свербіж, висипання, кропив'янка, нудота, блювота, діарея, утруднене дихання або набряк, припиніть їжу і негайно приймайте ліки від алергії.
Молюски також не рекомендуються для споживання сировини, тому що ризик дуже великий для здоров'я. Ми рекомендуємо готувати молюски шляхом кип'ятіння їх протягом приблизно п'яти хвилин або на пару від чотирьох до дев'яти хвилин.
Не їжте снарядів, раковини яких не можна відкрити. Це означає, що раковини мертві перед приготуванням. Мертві мідії загнивають дуже швидко і більше не смакують.
