4 Практичні, смачні і здорові шпинатні овочеві рецепти

Зміст:

Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver

Згідно з рекомендаціями «Збалансованого харчування» у 100 грамах вареного шпинату, є 25 калорій, 5 грамів вуглеводів і 1 грам білка. Для тих з вас, хто вагітна, дуже підходить їсти шпинат, оскільки ці овочі містять фолієву кислоту, яка дуже необхідна під час вагітності, аж до пізнього годування грудьми.

Фактично, Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) доводять, що шпинат є одним з найбільш багатих поживними речовинами овочів. Тому що шпинат овочі містять різні види вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які корисні для протидії вільним радикалам. Шпинат навіть визнаний Національним фондом остеопорозу як найкращий овоч для кісток з високим вмістом вітаміну К.

Таким чином, ви готові з різними рецептами шпинату, які гарантовано будуть смачними і здоровими?

Шпинатські рецепти, які можна спробувати вдома

1. Обсмажити шпинат

Обслуговування: 4 порції

Харчовий вміст: 41 калорія, 2 г білка, 3 г жиру, 4 г вуглеводів

Інструменти та матеріали:

  • 2 ч. Ложки оливкової олії
  • 3 подрібнені зубчики часнику
  • 350 г листя шпинату
  • Salt солі
  • T tsp перець
  • Адекватна вода

Як зробити:

  1. Нагріти оливкову олію, потім обсмажити часник на одну хвилину.
  2. Додайте шпинат, потім додайте сіль і перець за смаком. Додати трохи води і варити з низькою температурою протягом однієї хвилини.
  3. Перемішати до тих пір, поки шпинат злегка не зів'яне і виправити смак.
  4. Шпинат соте готовий до подачі.

2. Салат зі шпинату

Обслуговування: 2 порції

Харчовий вміст: 252 калорії, 5 грам білка, 28 грамів жиру, 20 грамів вуглеводів

Інструменти та матеріали:

Інгредієнти салату:

  • 100 г листя шпинату
  • 50 грамів полуниці
  • ½ авокадо, нарізати дрібними шматочками
  • 2 столові ложки сиру
  • 2 столові ложки жовтого перцю
  • 2 столові ложки скибочок огірка
  • 20 г волоських горіхів

Інгредієнти соусу:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки меду
  • 1 ст.л. майонезу
  • Сіль і перець за смаком

Як зробити:

  1. Змішайте всі інгредієнти соусу в невеликій мисці, а потім перемішайте до однорідної маси.
  2. Підготуйте велику миску. Додайте цілі інгредієнти салату, перемішайте до однорідної маси.
  3. Додайте соус до салату. Перемішати до змішування.
  4. Салат з шпинату готовий до подачі.

3. Шпинат

Порція: 1-2 порції

Харчовий вміст: 83 г калорій, 5 г білка, 5 г жиру, 7 г вуглеводів

Інструменти та матеріали:

  • 200 г листя шпинату
  • 250 г рисового борошна
  • 50 г крохмалю
  • 4 зубчики часнику
  • 1/2 ч.л. коріандру
  • 1 см куркуми
  • 2 горіхи пекан
  • Salt солі
  • Адекватна вода
  • 1 чайну ложку олії

Як зробити:

  1. Змішайте часник, пекан, коріандр, сіль і куркуму.
  2. Готують миску, потім додають рисову борошно, крохмаль і достатню кількість води. Перемішати, поки суміш не загусне.
  3. Додати в пюре приправу з пюре, потім додати воду, поки вона не злегка постукається.
  4. Нагрійте олію в каструлі, а потім зменшіть тепло, якщо воно гаряче. Опустіть листя шпинату в суміш, потім смажте по черзі до золотисто-жовтого кольору.
  5. Повторіть, доки шпинат не закінчиться. Потім процідіть.
  6. Після охолодження зберігайте чіпси шпинату в закритому контейнері.

4. Шпинат спагетті

Обслуговування: 4 порції

Харчовий вміст: 185 калорій, 7 г білка, 10 г жиру, 17 г вуглеводів

Інструменти та матеріали:

  • 50 грам подрібнених помідорів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 200 грам курячих стегон без шкіри, нарізаних кубиками
  • Salt солі
  • T tsp паприка порошок
  • Достатньо листя базиліка
  • 200 г шпинату
  • 3 подрібнені зубчики часнику
  • 200 грам спагетті

Як зробити:

  1. Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні.
  2. Додайте нарізану курку, а потім додайте сіль і паприку. Готуйте до готовності протягом 5 хвилин.
  3. Додати помідори, листя базиліка, шпинат і подрібнений часник. Готуйте протягом 3-5 хвилин, поки шпинат не злегка засихає. Корекція смаку, потім підйом і стік.
  4. Готуйте спагетті до готовності. Каналізація.
  5. Нагріти оливкову олію, потім додати спагетті і курячу суміш. Перемішайте, поки все добре перемішайте і приготуйте. Знову перегляньте смак, додавши трохи солі або перцю.
  6. Підніміть і подайте теплі.

Поради для приготування шпинату, щоб зберегти його свіжим

Перед приготуванням шпинату, обов'язково вимийте його проточною водою, щоб скинути залишок піску на листках і коріннях. Також зверніть увагу на вибір способів приготування їжі так, щоб поживний вміст не втрачався швидко.

Найкращий спосіб приготування шпинату варять, розпарюють і обсмажують. Але пам'ятайте, будьте обережні, коли готуєте його з маслом, тому що текстура шпинату схожа на губку, яка може поглинути більшу частину олії. Ось чому шпинат може бути полем калорій, якщо ви вбираєте занадто багато нафти.

Ви також можете з'їсти сирий шпинат як салат або інгредієнти, щоб зробити коктейлі. Знову ж таки, переконайтеся, що перед використанням мийте його чистим.

4 Практичні, смачні і здорові шпинатні овочеві рецепти
Rated 5/5 based on 2956 reviews
💖 show ads