Зміст:
- Медичне відео: We can reprogram life. How to do it wisely | Juan Enriquez
- Харчування проти алергії астми
- Продукти, які найчастіше викликають астму
- Регулювати харчові алергії та астму
Медичне відео: We can reprogram life. How to do it wisely | Juan Enriquez
Дослідники з Національного єврейського здоров'я, відділення лікарні, яке зосереджує увагу на респіраторному здоров'ї, провели всебічне дослідження харчової алергії. Вони досліджували рівні сироватки крові у дітей і дорослих, щоб визначити чутливість до деяких поширених продуктів. Серед їхніх знахідок, які були опубліковані в журналі Allergy and Clinical Immunology в 2010 році, було показано, що люди з діагнозом астма мають більш високий ризик виникнення харчової алергії, ніж інші. Плюс, чим важча астма, тим вище ризик харчової алергії.
Харчування проти алергії астми
Навіть коли зв'язок між харчовою алергією та астмою зрозумілий, дослідники все ще не можуть визначити, які причини є першими або якщо хтось більш схильний до однієї умови, ніж інший. І те, що викликає харчову алергію та астму в кожній людині, відрізняється.
Продукти, які найчастіше викликають астму
За результатами дослідження дослідники зосередилися на 4 найпоширеніших продуктах, які викликають алергію:
1. Креветки
Алергія на креветки та молюски є найбільш фокусом, який завжди робить людей усіх віків тривожними. Якщо ви дуже чутливі до цього алергену, навіть дихання біля варених раковин може іноді викликати реакцію вивільнення білка в повітрі.
2. Арахіс
Алергія на арахіс зростає в останні роки, і діти включаються в це збільшення алергії. Уникнення продуктів, що містять горіхи, може бути дуже важким, оскільки горіхи використовуються в багатьох популярних продуктах, і їх використання не завжди чітко видно або перераховані. Цей матеріал також можна знайти в будь-якому салатних соусах, пудингах, тортах, до деяких замінників м'яса для вегетаріанців. Забруднення, яке відбувається в процесі виготовлення продуктів, що не містять арахісу, може поставити вас під загрозу алергічної реакції.
3. Молоко
Алергія на молоко частіше зустрічається у дітей, ніж у дорослих. Однак, якщо ви страждаєте від алергії на молоко, ви повинні бути обережними з іншими продуктами, які таємно містять молоко, наприклад, м'ясні консерви та тунець, які використовують молочний білок в якості сполучного, і ресторани, які використовують масло для випічки стейків. Тому обов'язково читайте етикетки і задайте багато запитань при покупці або прийомі їжі.
3. Яйця
Желатин, дріжджі та розпушувач яєць замінюють деякі рецепти. Але вам також потрібна заміна інгредієнтів, знайдених у яйцях. Деякі спеціальні напої, випічка, макаронні вироби, заміщення яєць і навіть кренделі іноді можуть бути виготовлені з яєць. Тому читайте етикетки перед їжею. Крім того, завжди пам'ятайте, що вакцини проти грипу, як правило, містять невеликий вміст білка в яйцях, тому слід поцікавитися у лікаря, чи можна безпечно його отримувати.
Регулювати харчові алергії та астму
Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем про вашу харчову алергію та астму. Можливо, вам доведеться приймати ін'єкції адреналіну в усі часи разом з іншими інгаляторами та ліками астми.
Якщо ви даєте час і зусилля, щоб зберегти себе, де б ви не були, ви можете насолоджуватися їжею без алергії без значних ризиків для здоров'я.
