Зміст:
- З якого пташиного гнізда?
- Які переваги гніздо ластівки для здоров'я?
- 1. Містить важливі амінокислоти
- 2. Є хорошим джерелом корисних копалин
- 3. Запобігання резистентності до інсуліну
Ластівчині гнізда вже давно переробляються в екзотичні продукти, які мають фантастичні продажі. Але почекайте. Окрім смачного смаку, гніздо гніздо виявляється також для різних тіл. Які переваги гніздо ластівки для здоров'я? Давайте, див. Наступний огляд.
З якого пташиного гнізда?
Стрити роблять гніздо для нересту із затверділої слини. Ластівки також функціонують, щоб приклеїти гніздо до стелі печери або до місця, де живуть птахи.
Слюна ластівки складається з білка, який також має високий вміст кальцію, заліза, калію і магнію. Саме тому багато людей вважають, що гнізда ластівки корисні для здоров'я.
Які переваги гніздо ластівки для здоров'я?
Китайська медицина вважає, що вживання гнізда swiftlet може протидіяти старінню, боротися з раком і збільшити концентрацію. Але, крім того, є багато інших переваг інших гнізд ластівки, які шкода пропустити.
1. Містить важливі амінокислоти
Слина виробляє гнізда з спеціальних білків, виготовлених з різних видів амінокислот, таких як:
- Аспарагінова кислота і пролін корисні для регенерації клітин
- Цистеїн і фенілаланін, для поліпшення роботи пам'яті, роботи нервових імпульсів і роботи з поглинання вітаміну D від сонячного світла
- Тирозин, для прискорення відновлення після хвороби
- Глюкозамін, щоб допомогти процесу відновлення хряща
Деякі з них є амінокислотами, які не можуть вироблятися організмом і повинні бути отримані з джерел їжі. Суп з гніздовим гніздом є правильним вибором для задоволення потреб ваших амінокислот.
Крім амінокислот, ластівка гнізда також містить глікопротеїн, тип білка, який є більш розчинним, і більш високий вміст антиоксидантів, ніж вміст в курячому і рибному супі.
2. Є хорошим джерелом корисних копалин
Переваги гнізда ластівки також збагачуються різними мінералами, необхідними організму, включаючи мінерали марганцю, міді та цинку, які функціонують для поліпшення роботи пам'яті та нервів; і хром, щоб допомогти поглинати поживні речовини в кишечнику.
У решті мінералів кальцію, заліза, калію, магнію міститься не менш численні в ласточкиних гніздах. Функція кожного з цих мінералів дуже важлива для організму, щоб сформувати природну імунну систему і допомогти боротися з запаленням.
3. Запобігання резистентності до інсуліну
Дослідження показало, що регулярне вживання гнізда проковтнути може запобігти резистентності до інсуліну у людей з високим вмістом жирів. Вміст в гнізді ластівки запобігає погіршенню обміну речовин в організмі, перешкоджаючи мозку відпускати сигнали для збільшення продукції інсуліну у відповідь на надмірне споживання жиру.
Хоча це дослідження було протестоване тільки на мишах, також можна мати подібні результати, якщо їх споживають люди.
